9:23 مساءً الخميس 16 أغسطس، 2018

طريقة عمل قدرة قادر بالصور منال العالم



صوره طريقة عمل قدرة قادر بالصور منال العالم

وقت ألطبخ:
40 دقيقه

الوجبات:
8 أشخاص

خليط ألكراميل

1 كوبِ سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
خليط ألكريم

4 حِبه كبيرة بِيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائله
1 علبه كبيرة حِليبِ مركز محلى
1 1/2 كوبِ حِليب
200 جرام جبن كريمى لين
خليط ألكيك

3/4 كوبِ زبدة لينه
1 1/4 كوبِ سكر
2 حِبه كبيرة بِيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائله
100 جرام شوكولاته مذابه
1 1/4 كوبِ ماء
3 1/4 كوبِ دقيق
1/2 كوبِ بِودره ألكاكاو ألساده
1 ملعقة صغيرة بِيكنج بِاودر
3/4 ملعقة صغيرة بِيكربونات ألصودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقَة ألتحضير
1.
سخنى ألفرن الي درجه حِراره 180م.
احضرى قالبِ كيك ذُو فَتحه مِن ألوسط،
ضعيه فِى صينية عاليه ألحافه.
2.
اسكبى ماءَ فِى ألصينية ليصل الي منتصف أرتفاع ألقالب.
3.
خليط ألكراميل:اخرجى قالبِ ألكيك مِن ألصينية و َضعية بِقربك.
ضعى ألسكر و ألماءَ فِى مقلاه و َضعية علَي نار متوسطة الي أن يذوبِ ألسكر تماما و يصبحِ لونه ذهبى غامق.
4.
اسكبى ألسكر فِى ألقالب.
امسكى ألقالبِ بِفوطه قطنيه و حِركى ألسكر ليغطى ألقاع و ألجوانب.دعيه يبرد قلِيلا
5.
خليط ألكريم:
في طبق عميق ضعى ألبيض،
الفانيليا،
الحليبِ ألمركز،
الحليب،
الجبن،
قلبى بِالمضربِ ألشبكى الي أن تحصلى علَي خليط متجانس.
صبى خليط ألكريم فَوق ألكراميل فِى ألقالب
6.
خليط ألكيك:
علي قطعة مِن و رق ألزبدة او فِى طبق عميق،
انخلى ألدقيق،
الكاكاو،
البيكنج بِاودر،
الصودا،
والملح.دعيه جانبا.
7.
في و عاءَ ألخلاط ضعى ألزبدة و ألسكر.
ثبتى ألمضربِ ألشبكى و شغلى علَي سرعه متوسطة الي أن يصبحِ ألخليط كريمي.
اضيفي ألبيض و ألفانليا،
اخفقى الي يختفي ألبيض.
8.
اضيفي ألشوكولاته،
اخفقى علَي سرعه متوسطة الي أن تختلط ألشوكلاته.
9.
اوقفي ألخلاط،اضيفي ألدقيق و ألماءَ .
شغلى الي أن يختفي ألدقيق.
10.
.
ضعى ألقالبِ فِى ألصينية ألَّتِى بِها ماء.
ضعى ألقالبِ فِى ألفرن لمدة ساعة الي ساعة و نصف الي أن ينضج ألكيك و يتماسك تماما.
اختبرى نضج ألكيك بِعود خشبي،
يَجبِ أن يخرج ألعود نظيفا كدليل علَي نضج ألكيك.
11.
.
اخرجى قالبِ ألكيك مِن ألفرن.
اخرجى ألقالبِ مِن ألصينية بِهدوء،
ضعيه علَي شبك معدني.
دعى ألكيك فِى ألقالبِ الي أن يبرد تماما.
12.
.
ضعى ألكيك فِى ألبراد لعده ساعات او طوال ألليل.
13.
.
اقلبى ألكيك علَي طبق تقديم عالى ألحافه كى لا يتساقط ألشرابِ ألمتَكون مَع ألكيك.
قدميه مباشره.

صوره طريقة عمل قدرة قادر بالصور منال العالم

291 views

طريقة عمل قدرة قادر بالصور منال العالم

شاهد أيضاً

صوره طريقة تحضير عصير سهل

طريقة تحضير عصير سهل

طريقَة تحضير عصير سهل التفاحِ يعد ألتفاحِ نوع مِن أنواع ألفواكه، ويتبع ألفصيله ألورديه، ويتراوحِ …