12:06 صباحًا السبت 17 نوفمبر، 2018

طريقة عمل قدرة قادر بالصور



صوره طريقة عمل قدرة قادر بالصور
كيك قدره قادر

كيكه قدره قادر من الحلوي المميزه جدا تعلمت طريقتها من صديقه فلسطينيه.

الاسم غريب ويطرح سؤال عن السبب وراء التسميه،

لكن بمجرد قراءه طريقة الاعداد هيظهر سبب التسميه.
المقادير:
(مناسبه لقالب كيك متوسط)

خليط الكراميل
½ كوب سكر او اكثر حسب الرغبه ½ مناسب كي لا تكون عاليه التحليه)
2 ملعقة كبيرة ماء وبعض عصير الليمون
قطعة زبدة صغيره
خليط الكريم

4 بيضات
½ كوب من السكر
ملعقة صغيرة فانيليا سائله
3 اكواب لبن يمكن تقليلها واضافه لبن محلى بدلا منها بنفس المقدار) اعرفي طريقة عمل اللبن المكثف المحلي في البيت
خليط الكيك

كوب ونصف دقيق
4 بيضات
¾ سكر
¼ كوب زبده
¾ كوب لبن
ملعقة صغيرة فانيليا سائله
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
الطريقه:
سخني الفرن الى درجه حراره متوسطة وجهزي قالبي كيك احدهما كبير والاخر متوسط
لاعداد الكراميل،

ضعي قالب الكيك المتوسط على النار وضعي السكر والماء والليمون والفانيليا لاعداد الكراميل واجعلي لونه اقرب للبني،

ثم ارفعيه من على النار ودعيه يبرد قليلا.
لاعداد الكريم،

ضعي كل المكونات في الخلاط او يمكنك خفقه بمضرب البيض،

ثم اسكبيه على الكراميل الذي سيكون قد بردت حرارته سيكون الكريم سائلا اشبه بلبن له رغوه).
لاعداد الكيك،

ضعي المكونات السائله في الخلاط او اخفقيها بمضرب البيض،

ثم اخلطي المكونات الجافة كالدقيق والباكينج باودر ثم اضيفيها بقدر قليل مع الخفق بمضرب البيض الكهربائي او اليدوي.

بعد وصول الخليط الى السمك المناسب للكيك.

اضيفي الخليط في نفس الصينية وسط سائل الكريم كراميل.
ضعي القالب المتوسط داخل القالب الكبير واملئي الفراغ بينهما بالماء حمام ماء ثم ضعي القالبين معا في الفرن.
اتركيها ساعة الا ثلث في الفرن،

ثم تاكدي من نضج الكيك والكريم كراميل بادخال سكين والتاكد من ذلك ان خرجت السكين نظيفه،

او اتركيها 5 دقائق اخرى.
اتركيها لتبرد تماما ثم اقلبيها في قالب تقديم وستجدين ان الحراره قد فصلت المكونات باختلاف كثافتها اذ ستجدين الكيك عبارة عن طبقتين الكيك في الاسفل ويعلوه الكريم كراميل.

وهذا تحديدا هو سبب التسميه.
برديها في الثلاجه وتناوليها بارده.
بعض الاشخاص يفضلون الكيك بالشوكولا،

يمكنك اضافه الكاكاو او الشوكولا الذائبه ان رغبت وان كنت افضلها بالفانيليا اذ يتناسب طعمها اكثر مع الكريم كراميل.

صوره طريقة عمل قدرة قادر بالصور

  • طريقة عمل قدرة قادر
  • وصفة قدرة قادر
  • طريقة عمل كيكة قدرة قادر
  • طريقة قدرة قادر بالصور
  • عراضة عشية مغربية
  • كيكة قدرة قادر بخليط الكيك الجاهز
564 views

طريقة عمل قدرة قادر بالصور