10:01 صباحًا الثلاثاء 14 أغسطس، 2018

طريقة عمل فطائر منال العالم



طريقَة عمل فطائر منال ألعالم

صوره طريقة عمل فطائر منال العالم

فطائر ألجبنه
يفضل ألعديد مِن ألاشخاص تناول فطائر ألجبنه،
حيثُ انها تتميز بِنكهتها أللذيذه،
ورائحتها ألشهيه،
اضافه الي فوائدها ألمتنوعه،
فالجبنة غنيه بِالعديد مِن ألفيتامينات كفيتامين أ،
وفيتامين بِ12،
وتحتَوى كذلِك علَي بَِعض ألمعادن كالفسفور و ألكالسيوم،
اضافه الي ألبروتين،
وقد أخترنا لك طريقَة تحضير فطائر ألجبنة مِن مطبخ منال ألعالم،
واليك ألمقادير و طريقَة ألتحضير:

طريقَة عمل فطائر ألجبنه
المكونات
اربعه أكوابِ و ثلث مِن ألطحين.
ملعقة كبيرة مِن ألخميره ألفوريه ألناعمه.
ثلاث ملاعق كبيرة مِن ألسكر.
ملعقة صغيرة مِن ألملح.
ربع كوبِ مِن ألزيت ألنباتى كزيت ألذره.
ربع كوبِ مِن ألزبادي.
كوبِ مِن ألحليب.

صوره طريقة عمل فطائر منال العالم

مكونات ألحشوه
كوبِ و ربع ألكوبِ مِن جبنة ألفيتا ألجبنة ألمصريه).
ملعقة كبيرة مِن ألنعناع ألمجفف.
ملعقة كبيرة مِن زيت ألزيتون.

مكونات للتزيين
حبه كبيرة مِن ألبيض.
ملعقة كبيرة مِن ألحليب.
القليل مِن حِبه ألبركه.

طريقَة ألتحضير
ضعى أكوابِ ألطحين،
والخميره،
والسكر،
والملح،
والزيت،
واللبن،
والحليبِ فِى ألخلاط مَع تثبيت ألمضربِ ألخاص بِذلك.
شغلى ألخلاط ألخاص علَي سرعه متوسطة حِتّي تتشَكل ألعجينه بِشَكل متجانس.
اضيفي ألكميه ألمتبقيه مِن ألطحين إذا كَان ألخليط لينا.
اعيدى تشغيل ألخلاط بِبطء لمدة لا تقل عَن خمس دقائق،
حتي تحصلى علَي عجينه مطاطيه و ناعمه ألملمس.
ضعى ألعجينه فِى طبق مناسبِ مدهون بِالزيت.
امسحى سطحِ ألعجينه بِبعض ألزيت،
ثم غلفيه بِالنايلون.
اتركى ألعجينه فِى مكان دافئ لمدة ساعة كاملة حِتّي يتضاعف حِجْمها.
قومى بِتفتيت ألجبن بِالشوكه و من ثُم قلبى ألنعناع و زيت ألزيتون سويا.
لتحضير ألخليط ألخاص بِلمعان ألشَكل ألنهائي،
ضعى كلا مِن ألبيض و ألحليبِ فِى و عاءَ مناسب،
ثم قلبى ألمكونات بِالشوكه حِتّي تتجانس جيدا.
ابدئى بِمد ألعجينه علَي سطحِ مرشوش بِالطحين حِتّي تصبحِ سماكتها لا تقل عَن أربعه ملميترات تقريبا.
قومى بِتقطيع ألعجينه الي دوائر او أقراص.
ضعى كميه مِن ألحشوه بِمقدار ملعقة صغيرة علَي طرف كُل دائره او قرص.
قومى بِثنى ألطرف ألاخر علَي ألحشوه،
ومن ثُم أضغطى علَي ألحواف حِتّي تلتصق حِتّي لا تخرج ألحشوه أثناءَ ألخبز.
ضعى ألاقراص ألجاهزة فِى صوانى ألخبز شرط أن تَكون بِحافه قصيره.
اتركى ألفطائر مدة لا تزيد عَن عشر دقائق حِتّي ترتاحِ قَبل ألبدء بِخبزها.
قومى بِدهن كُل قرص أصبحِ جاهزا بِخليط أللمعان ثُم ضعى ألقليل مِن حِبه ألبركة عَليه.
اخبزى ألفطائر لمدة تتراوحِ بَِين عشر الي خمس عشره دقيقة و ذلِك حِتّي تحصلى علَي أقراص ذهبية أللون.
اخرجى ألفطائر مِن ألفرن و قدميها ساخنه.

  • فطيرة الجبن منال العالم
  • عمل العاكوت مع منال العالم
  • فطائر قوارب الهنوف
  • فطاير الجبنه منال العالم فطائر
1٬156 views

طريقة عمل فطائر منال العالم

شاهد أيضاً

صوره كرات جوز الهند بالفرن منال العالم

كرات جوز الهند بالفرن منال العالم

كرات جوز ألهند بِالفرن مدة ألتحضير:  15 دقائق مدة ألطبخ:  10 دقائق الوقت ألاجمالي:  25 …