11:03 صباحًا الخميس 17 يناير، 2019

طريقة عمل فطائر منال العالم

طريقه عمل فطائر منال العالم

بالصور طريقة عمل فطائر منال العالم 094ce69d2f905a7a41fe49301489cb27

فطائر الجبنة
يفضل العديد من الاشخاص تناول فطائر الجبنه .



حيث انها تتميز بنكهتها اللذيذه .



و رائحتها الشهيه .



اضافه الى فوائدها المتنوعه .



فالجبنه غنيه بالعديد من الفيتامينات كفيتامين ا،

و فيتامين ب12،

و تحتوى كذلك على بعض المعادن كالفسفور و الكالسيوم،

اضافه الى البروتين،

و قد اخترنا لك طريقه تحضير فطائر الجبنه من مطبخ منال العالم،

و اليك المقادير و طريقه التحضير:

طريقه عمل فطائر الجبنة
المكونات
اربعه اكواب و ثلث من الطحين.
ملعقه كبيره من الخميره الفوريه الناعمة.
ثلاث ملاعق كبيره من السكر.
ملعقه صغيره من الملح.
ربع كوب من الزيت النباتى كزيت الذرة.
ربع كوب من الزبادي.
كوب من الحليب.

بالصور طريقة عمل فطائر منال العالم 20160718 3762

مكونات الحشوة
كوب و ربع الكوب من جبنه الفيتا الجبنه المصريه .


ملعقه كبيره من النعناع المجفف.
ملعقه كبيره من زيت الزيتون.

مكونات للتزيين
حبه كبيره من البيض.
ملعقه كبيره من الحليب.
القليل من حبه البركة.

بالصور طريقة عمل فطائر منال العالم 20160718 3763

طريقه التحضير
ضعى اكواب الطحين،

و الخميره .



و السكر،

و الملح،

و الزيت،

و اللبن،

و الحليب في الخلاط مع تثبيت المضرب الخاص بذلك.
شغلى الخلاط الخاص على سرعه متوسطه حتى تتشكل العجينه بشكل متجانس.
اضيفى الكميه المتبقيه من الطحين اذا كان الخليط لينا.
اعيدى تشغيل الخلاط ببطء لمده لا تقل عن خمس دقائق،

حتي تحصلى على عجينه مطاطيه و ناعمه الملمس.
ضعى العجينه في طبق مناسب مدهون بالزيت.
امسحى سطح العجينه ببعض الزيت،

ثم غلفيه بالنايلون.
اتركى العجينه في مكان دافئ لمده ساعه كامله حتى يتضاعف حجمها.
قومى بتفتيت الجبن بالشوكه و من ثم قلبى النعناع و زيت الزيتون سويا.
لتحضير الخليط الخاص بلمعان الشكل النهائي،

ضعى كلا من البيض و الحليب في و عاء مناسب،

ثم قلبى المكونات بالشوكه حتى تتجانس جيدا.
ابدئى بمد العجينه على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح سماكتها لا تقل عن اربعه ملميترات تقريبا.
قومى بتقطيع العجينه الى دوائر او اقراص.
ضعى كميه من الحشوه بمقدار ملعقه صغيره على طرف كل دائره او قرص.
قومى بثنى الطرف الاخر على الحشوه .



و من ثم اضغطى على الحواف حتى تلتصق حتى لا تخرج الحشوه اثناء الخبز.
ضعى الاقراص الجاهزه في صوانى الخبز شرط ان تكون بحافه قصيرة.
اتركى الفطائر مده لا تزيد عن عشر دقائق حتى ترتاح قبل البدء بخبزها.
قومى بدهن كل قرص اصبح جاهزا بخليط اللمعان ثم ضعى القليل من حبه البركه عليه.
اخبزى الفطائر لمده تتراوح بين عشر الى خمس عشره دقيقه و ذلك حتى تحصلى على اقراص ذهبيه اللون.
اخرجى الفطائر من الفرن و قدميها ساخنة.

بالصور طريقة عمل فطائر منال العالم 20160718 3764

  • فطيرة الجبن منال العالم
  • عمل العاكوت مع منال العالم
  • فطائر قوارب الهنوف
  • فطاير الجبنه منال العالم فطائر
1٬220 views

طريقة عمل فطائر منال العالم