7:43 صباحًا الإثنين 25 مارس، 2019






طريقة عمل فراخ البيك

طريقه عمل فراخ البيك

بالصور طريقة عمل فراخ البيك 031f51a534f634751d115ad83d4a1b04

التحضير: نشيل جلد الفراخ
وبعدين بالسكينه نعمل فتحات فيها تصل للعظم
فى كوبايه الخلاط نحط مكونات التتبيله
وهى لكل فرخه واحده
الطبخ: نصفى التتبيله كويس بالمصفاه و بعدين ننقع الفراخ في الميه اللى نزلت من التصفيه
نسيبها مش اقل من 4 ساعات و يفضل انها تكون قبلها بالليل او ممكن نتبلها و نشيلها في الفريزر بتبقي حلوه قوي
وبعدين نجيب بيض و نضربه مع نقطه خل
ودقيق و هو اللى هيعمل الطعم و القرمشه

بالصور طريقة عمل فراخ البيك 20160708 1586
لكل كوبايه دقيق نخلط عليها نص معلقه صغيره ثوم بودره و نص معلقه صغيره بصل بودره
وربع معلقه زعتر و ربع معلقه بابريكا و رشه جنزبيل و ربع معلقه سكر بنى او عادى و رشه ملح
نغطى قطع الفراخ بالبيض و بعدين بالدقيق المخلوط عليه التوابل و نخلى حركه ايدينا سريعه علشان يكون التغطيه مش منتظمه
ونكرر الخطوات نغطى بالبيض ثم الدقيق و هكذا مره او اتنين
نجيب حله الضغط و نحط فيها زيت و لو فيه نحط قطعه زبده نباتى معاه للطعم و لما الزيت يقدح نحط قطع الفراخ

بالصور طريقة عمل فراخ البيك 20160708 1587
ونقفل الحله و نحط الصفاره .. نخليها على تالت اكبر عين و نهدى لتحت
احسبوا عشر دقايق بالتمام بعد ما الحله تصفر و بعدين طفوا النار و شيلو الصفاره و خلوها تطلع البخار لوحدها مش هتاخد ثواني
هتفتحوا ان شاء الله تلاقوها اتحمرت و كمان ضامنين انها استوت من جوه
ولو لسه محتاجه لون زياده شيلو الغطا و زودوا النار و هى هتتحمر في ثوانى و تبقي مقرمشه
اتفضلوا بالف هنا و شفا

بالصور طريقة عمل فراخ البيك 20160708 1588
ملاحظات: تحذير: بلاش نفتح الحله بالميه .. و نسيبها تخرج البخار لوحدها بعد ما نشيل الصفاره

    مسحب كنتاكي

    طريقة عمل الدجاج المسحب المقلي

    دجاج كنتاكي

    صور ماكينات بروستد

    طريقة دجاج البيك مسحب بالصور

    بيض ودقيق نعمل حلوه

    طريقة عمل دجاج البيك بالصور

    طريقة عمل مسحب البيك

    طريقت البيك صحيحة

    طريقه عمل البيك

1٬035 views

طريقة عمل فراخ البيك