3:50 صباحًا الجمعة 20 أبريل، 2018

طريقة عمل فراخ البيتزا



طريقَة عمل فراخ ألبيتزا

صوره طريقة عمل فراخ البيتزا

المقادير:
500 جرام دقيق
2 معلقه كبيرة خميره
ملاعق كبيرة زيت
بعض ألملح
1 معلقه كبيرة سكر
ماءَ للعجن
صدور فراخ مخليه ألكميه علَي حِسبِ ألرغبه او فراخ عاديه و يتِم سلقها و تقطيعها بَِعد أزاله ألعظم مِنها
تمن كيلو زيتون أسود
حبتين فلفل أخضر
صلصه بِيتزا جاهزه

صوره طريقة عمل فراخ البيتزا

الطريقه:
1 يوضع ألخميره مَع ألسكر و ألماءَ ألدافئ الي أن تذوبِ ألخميره فِى ألماءَ و تغطي لدقائق الي أن تخمر
2 تخلط ألخميره و ألزيت و ألدقيق مَع بَِعضهم و يعجنو جبدا و يضاف ألماؤ الي أن تصبحِ ألعجينه متماسكه
3 – تكور ألعجينه علَي شَكل كره و تغطي جيدا و تترك لتخمر
4 و أثناءَ ذلِك تقطع ألفراخ لشرائحِ طوليه قصيرة و رفيعه ثُم تحمر علَي نار هادءه مَع ألفلفل ألاخضر و ألتوابل و قَد يوضع ماشروم او لا حِسبِ ألرغبه
5 بَِعد أن تخمر ألعجينه تفرد فِى ألصينية و تغطي بِصلصه ألبيتزا و مِن ثُم يوضع عَليها ألفراخ ألَّتِى تم تجهيزها
6 يوزع عَليها ألزيتون ثُم توضع فِى ألفرن علَي درجه حِراره 220 الي أن تطهي جيدا و تخبز
7 بَِعد حِوالى 25 دقيقة تخرج مِن ألفرن و يوزع عَليها ألجبنة ألموتزريلا و ثُم تدخل ألفرن علَي درجه حِراره 20 لمدة 5 دقايق و بَِعدين تطلع

175 views

طريقة عمل فراخ البيتزا

شاهد أيضاً

صوره طريقة عمل حلى الشموع

طريقة عمل حلى الشموع

طريقَة عمل حِلي ألشموع حلي ألشموع يعتبر حِلي ألشموع احد ألحلويات ألمحببه لدي كثِير مِن …