طريقة عمل فراخ البيتزا

طريقَة عمل فراخ البيتزا

صوره طريقة عمل فراخ البيتزا

المقادير:
500 جرام دقيق
2 معلقة كبيرة خميرة
ملاعق كبيرة زيت
بعض الملح
1 معلقة كبيرة سكر
ماءَ للعجن
صدور فراخ مخلية الكمية علي حِسب الرغبة أو فراخ عادية و يتِم سلقها و تقطيعها بَعد ازالة العظم مِنها
تمن كيلو زيتون اسود
حبتين فلفل اخضر
صلصة بيتزا جاهزة

صوره طريقة عمل فراخ البيتزا

الطريقة:
1 يوضع الخميرة مَع السكر و الماءَ الدافئ الي ان تذوب الخميرة فِي الماءَ و تغطي لدقائق الي ان تخمر
2 تخلط الخميرة و الزيت و الدقيق مَع بَعضهم و يعجنو جبدا و يضاف الماؤ الي ان تصبحِ العجينة متماسكة
3 – تكور العجينة علي شََكل كرة و تغطي جيدا و تترك لتخمر
4 و اثناءَ ذلِك تقطع الفراخ لشرائحِ طولية قصيرة و رفيعة ثُم تحمر علي نار هادءة مَع الفلفل الاخضر و التوابل و قَد يوضع ماشروم أو لا حِسب الرغبة
5 بَعد ان تخمر العجينة تفرد فِي الصينية و تغطي بصلصة البيتزا و مِن ثُم يوضع عَليها الفراخ الَّتِي تم تجهيزها
6 يوزع عَليها الزيتون ثُم توضع فِي الفرن علي درجة حِرارة 220 الي ان تطهي جيدا و تخبز
7 بَعد حِوالي 25 دقيقة تخرج مِن الفرن و يوزع عَليها الجبنة الموتزريلا و ثُم تدخل الفرن علي درجة حِرارة 20 لمدة 5 دقايق و بَعدين تطلع

صوره طريقة عمل فراخ البيتزا

صوره طريقة عمل فراخ البيتزا

البيتزا طريقة عمل فراخ 113 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...