طريقة عمل عين الجمل منال العالم , بسكوت شهي باسهل طريقة لمنال العالم

آخر تحديث ف12 نوفمبر 2021 الثلاثاء 11:18 مساء بواسطه ياسمين سرحان

كيفية عمل عين الجمل منال العالم, بسكوت شهى بأسهل كيفية لمنال العالم

 


صورة photos

كيفية بسكويت عين الجمل او الجوز

المقادير:

2كوب دقيق الذرة النشا.

4كوب طحين رقم 1 مو ابيض كلش

3/4كوب سكر بودره.

1ملعقة صغار بيكنج باودر.

2ملعقة فانيليا

5بيضات.

.سمن او.دة 400 غرام)

الطريقة:

يخلط الطحين و النشا و البكنج باودر مع بعضه

• يضرب ال.دة مع السكر فالخلاط.

• يضاف البيض و الفانيليا الى الخلاط و يخلط مع ال.دة و السكر.

• يضاف الخليط السابق الى الطحين و النشا و البكنج باودر و يعجن باليد

• تكور عجينة عين الجمل لكور صغار و توضع فقوالب الجهاز(جهاز خاص بالعجينة و عند اخراجها من الجهاز يستخدم لذا عيدان الخشب الصغيرة و تترك حتي تبرد بعدها تنظف حوافها حتي تحشى.

مقادير و كيفية التوفى المستخدم فالحشو:

1/2 كاس سكر نذوبة على نار هادئة حتى يذوب و يتغير لونة قليلا

ثم نضيف 2 علبة قشطة و نستمر فالتحريك حتي يكون غليظ القوام و يميل لونة الى اللون العسلي.

يترك ليبرد

ملاحظة ممكن استعمال حشوات ثانية =كالكاكاو او الكاسترد و غيرها حسب الرغبة.


 


  • عمل عين الجمل ب الماكينة الحشوات المختلفة بالصور
  • طريقة عمل عين الجمل
  • عمل عين الجمل ل منال عالم

1٬266 views