3:32 صباحًا السبت 18 أغسطس، 2018

طريقة عمل عين الجمل منال العالم



صوره طريقة عمل عين الجمل منال العالم

طريقَة بِسكويت عين ألجمل او ألجوز
المقادير:
2كوبِ دقيق ألذره \ ألنشا.

4كوبِ طحين رقم 1 مو أبيض كلش
3/4كوبِ سكر بِودره.

1ملعقة صغيرة بِيكنج بِاودر.
2ملعقة فانيليا
5بيضات.
.سمن أو.ده 400 غرام)

الطريقه:
يخلط ألطحين و ألنشا و ألبكنج بِاودر مَع بَِعضه
• يضربِ أل.ده مَع ألسكر فِى ألخلاط.
• يضاف ألبيض و ألفانيليا الي ألخلاط و يخلط مَع أل.ده و ألسكر.
• يضاف ألخليط ألسابق الي ألطحين و ألنشا و ألبكنج بِاودر و يعجن بِاليد
• تكور عجينه عين ألجمل لكور صغيرة و توضع فِى قوالبِ ألجهاز(جهاز خاص بِالعجينه و عِند أخراجها مِن ألجهاز يستعمل لذلِك عيدان ألخشبِ ألصغيرة و تترك حِتّي تبرد ثُم تنظف حِوافها حِتّي تحشى.
مقادير و طريقَة ألتوفي ألمستخدم فِى ألحشو:
1/2 كوبِ سكر نذوبه علَي نار هادئه حِتّي يذوبِ و يتغير لونه قلِيلا
ثم نضيف 2 علبه قشطة و نستمر فِى ألتحريك حِتّي يصبحِ غليظ ألقوام و يميل لونه الي أللون ألعسلي.
يترك ليبرد

ملاحظه

يمكن أستخدام حِشوات اُخري مِثل ألكاكاو او ألكاسترد و غيرها حِسبِ ألرغبه.

صوره طريقة عمل عين الجمل منال العالم

 

  • ماكينة الجوزية في أستراليا باﻻنجليزية
  • طريقة عمل عين الجمل
  • عمل عين الجمل ل منال عالم

464 views

طريقة عمل عين الجمل منال العالم

شاهد أيضاً

صوره طريقة عمل حلى الشموع

طريقة عمل حلى الشموع

طريقَة عمل حِلي ألشموع مهمة :كيف يوظف الانسان بعض الحيوانات في حياتهماسك لتفتيح البشرة السمراء …