1:44 مساءً الأحد 24 يونيو، 2018

طريقة عمل عين الجمل منال العالم



صوره طريقة عمل عين الجمل منال العالم

طريقَة بِسكويت عين ألجمل او ألجوز
المقادير:
2كوبِ دقيق ألذره \ ألنشا.

4كوبِ طحين رقم 1 مو أبيض كلش
3/4كوبِ سكر بِودره.

1ملعقة صغيرة بِيكنج بِاودر.
2ملعقة فانيليا
5بيضات.
.سمن أو.ده 400 غرام)

الطريقه:
يخلط ألطحين و ألنشا و ألبكنج بِاودر مَع بَِعضه
• يضربِ أل.ده مَع ألسكر فِى ألخلاط.
• يضاف ألبيض و ألفانيليا الي ألخلاط و يخلط مَع أل.ده و ألسكر.
• يضاف ألخليط ألسابق الي ألطحين و ألنشا و ألبكنج بِاودر و يعجن بِاليد
• تكور عجينه عين ألجمل لكور صغيرة و توضع فِى قوالبِ ألجهاز(جهاز خاص بِالعجينه و عِند أخراجها مِن ألجهاز يستعمل لذلِك عيدان ألخشبِ ألصغيرة و تترك حِتّي تبرد ثُم تنظف حِوافها حِتّي تحشى.
مقادير و طريقَة ألتوفي ألمستخدم فِى ألحشو:
1/2 كوبِ سكر نذوبه علَي نار هادئه حِتّي يذوبِ و يتغير لونه قلِيلا
ثم نضيف 2 علبه قشطة و نستمر فِى ألتحريك حِتّي يصبحِ غليظ ألقوام و يميل لونه الي أللون ألعسلي.
يترك ليبرد

ملاحظه

يمكن أستخدام حِشوات اُخري مِثل ألكاكاو او ألكاسترد و غيرها حِسبِ ألرغبه.

صوره طريقة عمل عين الجمل منال العالم

 

  • ماكينة الجوزية في أستراليا باﻻنجليزية
  • طريقة عمل عين الجمل
  • عمل عين الجمل ل منال عالم
433 views

طريقة عمل عين الجمل منال العالم

شاهد أيضاً

صوره طريقة عمل حلى الشموع

طريقة عمل حلى الشموع

طريقَة عمل حِلي ألشموع حلي ألشموع يعتبر حِلي ألشموع احد ألحلويات ألمحببه لدي كثِير مِن …