5:16 صباحًا الثلاثاء 24 أكتوبر، 2017

طريقة عمل عيش الصاج الخبز المشهور في بلاد الشام



طريقَة عمل عيشَ ألصاج ألخبز ألمشهور فِى بلاد ألشام

صوره طريقة عمل عيش الصاج الخبز المشهور في بلاد الشام

المقادير
  • دقيق أبيض منخل, كوب
  • دقيق قمحِ منخل,2 كوب
  • خميره ,
    0.50 ملعقة كبيرة
  • ملحِ ,
    0.50 ملعقة كبيرة
  • ماءَ ,
    كوب ماء
  •  صوره طريقة عمل عيش الصاج الخبز المشهور في بلاد الشام
طريقَة ألتحضير
– ضعى ألدقيق فِى ألعجانه و رشى فَوقه ألخميره و ألملحِ ثُم ألماءَ و أعجنيه.
– قطعى ألعجينه الي قطع متوسطة ألحجم و دوريها بيديك على شََكل كرات.
– غطى كرات ألعجين بقليل مِن ألطحين،
واتركيها لتتخمر،
ثم أخبزى ألعجين على ألصاج.
 طريقَة  عجينه  خبز ألصاج
– قومى برق كُل كره بَعد أن تكونى قَد مسحت ألصاج بقليل مِن ألزيت،
سخنى ألصاج  واتركيه دقيقة و أحده حِتّي تتَكون على ألعجينه فقاعات و يميل لون ألخبز الي ألذهبي،
ثم أبداى بتقليبه.
– أرفعى ألخبز عَن ألصاج،
واتركيه حِتّي يطرى،
ثم أحشيه بحشوات مختلفة حِسب رغبه .
– يُمكنك عمل ساندويشات بيتيه مِن هَذا ألخبز،
او تقديمة مَع ألوجبات ألرئيسيه .
  • خبز الصاج للشاورما
553 views

طريقة عمل عيش الصاج الخبز المشهور في بلاد الشام