6:24 مساءً الإثنين 22 أكتوبر، 2018

طريقة عمل عيش الصاج الخبز المشهور في بلاد الشام



طريقة عمل عيش الصاج الخبز المشهور في بلاد الشام

صوره طريقة عمل عيش الصاج الخبز المشهور في بلاد الشام

المقادير
  • دقيق ابيض منخل,

    كوب
  • دقيق قمح منخل,2 كوب
  • خميره ,

    0.50 ملعقة كبيره
  • ملح ,

    0.50 ملعقة كبيره
  • ماء ,



    كوب ماء
  •  

    صوره طريقة عمل عيش الصاج الخبز المشهور في بلاد الشام

طريقة التحضير
– ضعي الدقيق في العجانه ورشي فوقه الخميره والملح ثم الماء واعجنيه.
– قطعي العجينه الى قطع متوسطة الحجم ودوريها بيديك على شكل كرات.
– غطي كرات العجين بقليل من الطحين،

واتركيها لتتخمر،

ثم اخبزي العجين على الصاج.
– قومي برق كل كره بعد ان تكوني قد مسحت الصاج بقليل من الزيت،

سخني الصاج  واتركيه دقيقة واحده حتى تتكون على العجينه فقاعات ويميل لون الخبز الى الذهبي،

ثم ابداي بتقليبه.
– ارفعي الخبز عن الصاج،

واتركيه حتى يطرى،

ثم احشيه بحشوات مختلفة حسب رغبه.
– يمكنك عمل ساندويشات بيتيه من هذا الخبز،

او تقديمة مع الوجبات الرئيسيه.
  • خبز الصاج للشاورما

613 views

طريقة عمل عيش الصاج الخبز المشهور في بلاد الشام