3:26 مساءً الأحد 19 نوفمبر، 2017

طريقة عمل عيش السرايا بالدقيق



طريقَة عمل عيشَ ألسرايا بالدقيق

صوره طريقة عمل عيش السرايا بالدقيق

من أشهى ألحلويات ألشرقيه ألَّتِى تتمتع بسعرات حِرارية عاليه
وصفة عيشَ ألسرايا ألرائعه مِن ألمطبخ أللبنانى بالخطوات ألواضحه ،

حضريها بمطبخك و لا تنسي مشاركتنا بالتعليقات!
مقادير عيشَ ألسرايا

صوره طريقة عمل عيش السرايا بالدقيق

لعمل ألعجين:
١ كوب دقيق
١ كوب سكر
١ كوب لبن زبادي
١ ملعقة صغيرة بايكينغ صودا
لعمل ألشراب:
١ كوب سكر
١⁄٢ عصير ½ ليمونه حِامضه
١⁄٢ كوب ماء
لعمل ألكرميل:
١⁄٢ كوب سكر
٢ ملعقة كبيرة ماء
١٥٠ غرام كريما،
للتجميل
طريقَة تحضير عيشَ ألسرايا

١.
لعمل ألعجين،
نضع ألدقيق،
السكر و ألزبادى فِى و عاءَ يخلط بالمضرب ألكهربائي لمدة 10 دقائق تقريبا.

٢.
يترك ألخليط ليرتاحِ لمدة 10 دقائق،
ثم نضيف كربونات ألصودا و يضرب مَره أخرى 5 دقائق فَقط و يصب فِى قالب.

٣.
يدخل فرن متوسط ألحراره لمدة 10 دقائق حِتّي يحمر لونه،
يترك ليبرد على طبق ألتقديم.

٤.
لعمل ألشراب،
نضع ألسكر مَع ألماءَ و بعد ألغليان نضع ألليمون و يترك ليغلى حِتّي يغلظ ألقوام نوعا ما و يترك ليبرد.

٥.
لعمل ألكراميل،
تضع ألسكر مَع ألماءَ على ألنار و يقلب جيدا حِتّي يصبحِ لونه بنى ثُم نضيف أليه ألشراب ألبارد ألَّذِى سبق تحضيره و نقلب جيدا بسرعه حِتّي لا يتجمد ألكراميل.

٦.
للتقديم،
نضع شَراب ألكراميل ألساخن على ألكيك ألبارد حِتّي يتشربه تماما ثُم نضيف عَليه ألكريمه حِتّي تغطيه تماما و يترك فِى ألثلاجه ليبرد و يقدم.


اقتراحات عيشَ ألسرايا

لابد مِن عمل ألشراب قَبل ألبدء فِى عمل اى شَىء حِتّي يبرد
يمكن تجميل ألوجه باضافه بَعض ألكرز ألاحمر

  • طريقة عمل عيش السرايا بالدقيق
  • المطبخ اللبناني - وصفات مجانية
990 views

طريقة عمل عيش السرايا بالدقيق