1:22 صباحًا الجمعة 24 مايو، 2019




طريقة عمل عجينة الكنافة في المنزل

طريقة عمل عجينة الكنافة في المنزل
صور طريقة عمل عجينة الكنافة في المنزل
معشوقة الجماهير الكنافة احلى حلى شرقي
وطريقتى سهلة و بسيطة و مع ذلك اتحدى بيها كل محلات الحلويات ثقة)
المقادير
نصف كيلو كنافة انا استخدمت الجاهزة اللى في السوبر ما ركت(السنبلة او الكرامة كلهم حلوين
حوالى نصف كوب سمن انا زودت شوية صغيرة
الحشو
نفس الحشو اللى استخدمتة في البسبوسة
وهي للتذكرة
2 كوب حليب
2 م ك نشا
2 م ك سكر
بيضة
علبة قشطة
الطريقة
نغلى الحليب مع السكر على النار ثم نخلط البيض و النشا في شوية حليب بارد
ثم نضيفة للحليب مع التقليب المستمر ثم نضيف القشطة و نقلب و نتركة على جنب حتى يبرد مع مراعاة تغطية الوجه
بالنايلون عشان مش ينشف الوجه

صور طريقة عمل عجينة الكنافة في المنزل
نيجى للكنافة
نقطعها كويس جدا بايدك او بمقص المطبخ

طريقة عمل [ الكنافة بالقشطة ]سيدة حلويات رمضان 2rFju.jpg
ثم نضيف السمن بعد ما قدحتها على النار

طريقة عمل [ الكنافة بالقشطة ]سيدة حلويات رمضان y6aso.jpg
ثم نفرك الكنافة مع السمن كويس جدا حتى يتجانس الخليط

طريقة عمل [ الكنافة بالقشطة ]سيدة حلويات رمضان GC7oC.jpg
ثم ناخذ نصف الكمية و نفرشها في الصينية و نضغط عليها بايدينا جامد عشان مش تفك معاكي
وتصبح كانها قرص متماسك

طريقة عمل [ الكنافة بالقشطة ]سيدة حلويات رمضان MDooa.jpg
ثم نضيف الحشو

طريقة عمل [ الكنافة بالقشطة ]سيدة حلويات رمضان Adjsy.jpg
وانا الحقيقة و شيت فوق الحشو شوية من الجبنة الموزاريلا

طريقة عمل [ الكنافة بالقشطة ]سيدة حلويات رمضان AvYzq.jpg

بعد ما حطينا الحشو نحط باقى الكنافة على الوجة و نضغط بالايد على خفيف

طريقة عمل [ الكنافة بالقشطة ]سيدة حلويات رمضان mlH6I.jpg
ثم تخبز في الفرن و تسقى بالشيرة
ونغطيها شوية حوالى عشر دقائق ثم تقلب
نيجى بقى للسر
اولا: بحط علبة قشطة على الكنافة و قلبها كويس مع السمن و دا في حالة اذا كنت هااحشيها مكسرات
عشان تطلع معاكى طرية
ثانيا: بحط 2 م ك سكر بودرة للكنافة اللى بحشو القشطة
ليية ليه؟؟
عشان تطلع معاكى متماسكة و لما تيجى تقطعيها تكون قطعة واحدة
وبكدة قولت كل اللى عندي بس انتوا اوعوا تقولوا لحد هه)

    صنع عجينة الكنافة في المنزل

    طريقة عمل القشطة للكنافة فى المنزل

    طريقه عمل عجينه الكنافه في المنزل

    عمل عجينة الكنافة بدون نشا

683 views

طريقة عمل عجينة الكنافة في المنزل