9:17 صباحًا السبت 26 مايو، 2018

طريقة عمل صينية خضار في الفرن



طريقَة عمل صينية خضار فِى ألفرن

صوره طريقة عمل صينية خضار في الفرن

المقادير

¼ كيلو كوسا.
¼ كيلو جزر.
3 حِبات بِطاطس.
¼ كيلو بِازلاء.
¼ كيلو فاصوليا خضراءَ مسلوقه.
يمكن أضافه أنواع خضروات اُخري حِسبِ ألرغبه.
2 راس بِصل مفروم.
1 فص ثوم مفروم.
¼ ملعقة زنجبيل أخضر مفروم.
2 حِبه طماطم مفرومه.
1 ملعقة سمن كبيره.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة كاري.
1.5 ملعقة فلفل أبيض.
1.5 كوبِ ماء.

طريقَة ألتحضير
تقشر ألبطاطس و تقطع مكعبات ثُم تغسل و تنقع مَع أضافه ألملح
وتترك لفتره ثُم تقلي فِى ألزيت حِتّي تكتسبِ أللون ألذهبي.
اما بِالنسبة للكوسا فتزال قشرتها ألخضراءَ و يزال راسها و تغسل
جيدا و تقطع علَي شَكل دوائر و كذلِك يحضر ألجزر بِنفس ألطريقه.
تغسل ألفاصوليا و تقطع قطع صغيره.
يجهز ألفرن و يترك مشتعلا لمدة ¼ ساعة حِتّي ترتفع درجه حِرارته
(ينبغى أن تَكون ألنار هادئه داخِل ألفرن).

صوره طريقة عمل صينية خضار في الفرن
في هَذه ألاثناءَ توضع ألكوسا و ألجزر و ألبازلاءَ و ألفاصوليا في
صينية و يوضع فَوقها 2 ملعقة سمن كبيرة و ألتوابل و يضاف كميه ألماء.
توضع ألصينية فِى ألفرن ألهادئ لمدة ثلث ساعه.
تضاف ألبطاطس بَِعد ذلِك للصينية و تخلط كُل ألمكونات و
تبقي خمس دقائق اُخري فِى ألفرن.
تغلق نار ألفرن و يبقي بِابِ ألفرن مغلقا لمدة خمس دقائق بَِعد
اطفاءَ ألنار حِتّي تتماسك ألمكونات.
تقدم هَذه ألصينية مَع ألارز ألابيض

 

 

2٬333 views

طريقة عمل صينية خضار في الفرن

شاهد أيضاً

صوره طريقة عمل كيك كراميل

طريقة عمل كيك كراميل

طريقَة عمل كيك كراميل مهمة :ماسك لتفتيح البشرة السمراء من اول مرةكيف يوظف الانسان بعض …