8:23 مساءً الثلاثاء 23 يناير، 2018

طريقة عمل شوربة المنستروني



طريقَة عمل شَوربه ألمنستروني

صوره طريقة عمل شوربة المنستروني

المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 حِبه صغيرة بصل مفروم ناعم.
1 سن ثوم مهروس.
2 ملعقة كبيرة كرفس مقطع الي مكعبات صغيرة .

1 حِبه كبيرة جزر مكعبات صغيرة .

1 حِبه بطاطس كبيرة مقطعة الي مكعبات صغيرة .

2 حِبه متوسطة كوسا مكعبات.
4 حِبات متوسطة طماطم مقشره و مفرومه .

1 ملعقة صغيرة صلصه بندوره .

صوره طريقة عمل شوربة المنستروني
1 كوب معكرونه فارفلى او اى نوع على حِسب ألرغبه .

1 كوب فاصوليا بيضاءَ او حِمراءَ مسلوقه .

ملحِ و فلفل أسود طازج.
½ م/ص أوريجانو.
5 أكواب مرقه خضروات.

طريقَة ألتحضير:
1.
فى قدر على ألنار يسخن ألزيت ثُم يضاف ألبصل ألمفروم و ألجزر و ألكرفس و ألثوم مَع ألتقليب لمدة دقيقتين ثُم تضاف قطع ألطماطم و ألصلصه و ألمرق ثُم ألملحِ و ألفلفل ألطازج و ألاوريجانو.


2.
يترك ألمزيج ليغلى ثُم توضع مكعبات ألبطاطس و تترك لتغلى لمدة 10 دقائق ثُم توضع مكعبات ألكوسا و ألفاصوليا ألحمرا و ألمكرونه و يترك ألمزيج على حِراره متوسطة حِتّي تنضج ألمعكرونه .

214 views

طريقة عمل شوربة المنستروني