4:41 مساءً الأحد 20 أغسطس، 2017

طريقة عمل شوربة المنستروني

طريقَة عمل شَوربة المنستروني

صوره طريقة عمل شوربة المنستروني

المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 حِبة صغيرة بصل مفروم ناعم.
1 سن ثوم مهروس.
2 ملعقة كبيرة كرفس مقطع الي مكعبات صغيرة.
1 حِبة كبيرة جزر مكعبات صغيرة

1 حِبة بطاطس كبيرة مقطعة الي مكعبات صغيرة.
2 حِبة متوسطة كوسا مكعبات.
4 حِبات متوسطة طماطم مقشرة ومفرومة.
1 ملعقة صغيرة صلصة بندورة.

صوره طريقة عمل شوربة المنستروني
1 كوب معكرونة فارفلي أو أي نوع علي حِسب الرغبة.
1 كوب فاصوليا بيضاءَ أو حِمراءَ مسلوقة.
ملحِ وفلفل اسود طازج.
½ م/ص اوريجانو.
5 اكواب مرقه خضروات.

طريقَة التحضير:
1
في قدر علي النار يسخن الزيت ثُم يضاف البصل المفروم والجزر والكرفس والثوم مَع التقليب لمدة دقيقتين ثُم تضاف قطع الطماطم والصلصة والمرق ثُم الملحِ والفلفل الطازج والاوريجانو.


2
يترك المزيج ليغلي ثُم توضع مكعبات البطاطس وتترك لتغلي لمدة 10 دقائق ثُم توضع مكعبات الكوسا والفاصوليا الحمرا والمكرونة ويترك المزيج علي حِرارة متوسطة حِتّى تنضج المعكرونة.

179 views

طريقة عمل شوربة المنستروني