طريقة عمل سلطة الطحينة البيضاء , تكات وأسرار سلطة الطحينه

آخر تحديث ف29 ابريل 2021 الأربعاء 11:02 مساء بواسطه نور اسامة

كيفية تحضير سلطة الطحينة


صورة photos

المكونات: ربع كيلو طحينة.

 


كوب زبادي.

 


ثلاث حبات ثوم.

 


ملعقة خل.

 


خمس معالق زيت زيتون.

 


نصف حبة ليمون.

 


فلفل اسود،

 


ملح،

 


بهارات.

 


بقدونس و سماق للتزيين.

 


كيفية التحضير: فو عاء الخلاط يتم هرس الثوم جيدا مع لبن الزبادي بعدها تضاف كمية الطحينة،

 


وتخلط جيدا،

 


وفى و عاء احدث يعصر الليمون مع الخل و القليل من الماء و يضاف زيت الزيتون و يخلط جيدا،

 


وتضاف البهارات مع الفلفل الاسود و الملح و تقلب المكونات،

 


وتضاف الى خليط الطحينة،

 


وتضرب فالخلاط مرة ثانية =حتي يتجانس الخليط،

 


ويزين و جة سلطة الطحينة بالبقدونس مع السماق و احيانا تضاف الشطة لهذه السلطة.



 

  • طريقةعمل سلطةالطحينةالبيضاء
  • طريقهعمل الطحينه البيضاء

447 views