5:21 مساءً الأربعاء 22 نوفمبر، 2017

طريقة عمل رز ببزاليا السورية



طريقَة عمل رز ببزاليا ألسورية

صوره طريقة عمل رز ببزاليا السورية

مقادير

نصف كيلو لحم مفروم

كوبان و نصف رز قصير(او طويل)

نصف كوب جزر مفروم

نصف كوب بازلاء

صوره طريقة عمل رز ببزاليا السورية

ملعقة   كبيرة سمن نباتي

ربع كوب مكسرات محمصه للتزيين

ملحِ و فلفل

خطوات تحضير رز بالبزاليا :

1-نقلى أللحم ألمفروم بالسمن ألنباتى جيدا الي أن ينضج

2-نسلق ألبازلاءَ مَع ألجزر فِى ألماءَ الي أن ينضج

3-نصفى ألبازلاءَ و ألجزر مِن ألماءَ ثُم نضيفه للحم

4-نضيف ألملحِ و ألفلفل حِسب ألرغبه و نقلب جيدا و نتركه على ألنار دقيقتين ثُم نرفع ألمقاديرعن ألنار

5-نغسل ألارز جيدا و نطبخة على حِده مَع أضافه ألقليل مِن ألملح

ملاحظه إذا كنت تستخدمين ألارز قصير ألحبه فيَجب أن تنقعيه فِى ألماءَ مدة نصف ساعة ,
و أذا كنت تستخدمين ألارز طويل ألحبه فيَجب غسله جيدا بالماءَ فَقط دون نقعه)

6-ناتى بطبق مربع او دائرى و نضع فِى أسفله خليط أللحم و ألجزر و ألبازلاء

7-نضع فَوقه ألارز و نضغط للاسفل جيدا

8-نقلب ألطبخة فِى طبق ألتقديم و نزينها بالمكسرات ألمحمصه

  • رز ببزاليا على الطريقة الشامية
  • رز وبازيلا
  • رز بزاليا مقادير
  • طريقة طبخ الرز الطويل مع بزاليا وجزر
439 views

طريقة عمل رز ببزاليا السورية