7:52 صباحًا الأربعاء 21 فبراير، 2018

طريقة عمل رز ببزاليا السورية



طريقه عمل رز بِبزاليا ألسوريه

صوره طريقة عمل رز ببزاليا السورية

مقادير

نصف كيلو لحم مفروم

كوبان و نصف رز قصير(او طويل)

نصف كوبِ جزر مفروم

نصف كوبِ بِازلاء

صوره طريقة عمل رز ببزاليا السورية

ملعقه   كبيره سمن نباتي

ربع كوبِ مكسرات محمصه للتزيين

ملحِ و فلفل

خطوات تحضير رز بِالبزاليا :

1-نقلى أللحم ألمفروم بِالسمن ألنباتى جيدا ألي أن ينضج

2-نسلق ألبازلاءَ مَع ألجزر في ألماءَ ألي أن ينضج

3-نصفى ألبازلاءَ و ألجزر مِن ألماءَ ثُم نضيفه للحم

4-نضيف ألملحِ و ألفلفل حِسبِ ألرغبه و نقلبِ جيدا و نتركه علي ألنار دقيقتين ثُم نرفع ألمقاديرعن ألنار

5-نغسل ألارز جيدا و نطبخه علي حِده مَع أضافه ألقليل مِن ألملح

ملاحظه : أذا كنت تستخدمين ألارز قصير ألحبه فيَجبِ أن تنقعيه في ألماءَ مده نصف ساعه , و أذا كنت تستخدمين ألارز طويل ألحبه فيَجبِ غسله جيدا بِالماءَ فَقط دون نقعه)

6-ناتى بِطبق مربع أو دائرى و نضع في أسفله خليط أللحم و ألجزر و ألبازلاء

7-نضع فَوقه ألارز و نضغط للاسفل جيدا

8-نقلبِ ألطبخه في طبق ألتقديم و نزينها بِالمكسرات ألمحمصه

  • رز ببزاليا على الطريقة الشامية
  • رز وبازيلا
  • رز بزاليا مقادير
  • طريقة طبخ الرز الطويل مع بزاليا وجزر
452 views

طريقة عمل رز ببزاليا السورية