3:56 مساءً الإثنين 21 يناير، 2019






طريقة عمل خبز الشاورما

طريقه عمل خبز الشاورما

بالصور طريقة عمل خبز الشاورما b141f0b3ea2bb69f412be43f6a7925ca

مقادير خبز الشاورما
١ ٢⁄٣ كوب دقيق
٣ ملعقه كبيره زيت نباتي
٢⁄٣ كوب ماء دافئة
رشه ملح
طريقه تحضير خبز الشاورما

بالصور طريقة عمل خبز الشاورما 20160708 928
١.

يخلط الدقيق مع الملح ثم يضاف الزيت و يفرك مع الدقيق بواسطه اليدين حتى يختلطوا،

يضاف الماء و يعجن مده عشر دقائق الى ربع ساعة.

٢.

تقسم العجينه الى ٦اقسام متساويه الحجم و يوضعوا بصحن مسطح و يغطوا بنايلون.

بالصور طريقة عمل خبز الشاورما 20160703 780

٣.

تترك كرات العجين ترتاح اقل شى ٤ ساعات اذا عملتيه قبل بليله مساء ممكن).

٤.

تسخن مقلاه ما نعه للالتصاق على نار متوسطه الى خفيفه ،



فى هذا الوقت تؤخذ كره من العجين و ترق بواسطه الشوبك لدائره رقيقه قدر الامكان لاتحتاج العجينه لرش دقيق ابدا ثم يوضع الرغيف في المقلاه بدون دهن زيت او اي ما ده دهنية.

٥.

يترك الرغيف حتى يحمر ثم يقلب و يحمر من الجهه الثانية.

بالصور طريقة عمل خبز الشاورما 20160703 782

٦.

ستلاحظين اثناء التحمير انتفاخ الرغيف في عده اماكن ،



خذى ملعقه مسطحه كبيره او قطعه قماش و اكبسى اماكن الانتفاخ و اخرجى الهواء منها .

 

٧.

عند تحمير كل رغيف يؤخذ و يوضع في صحن مفروش بطبقه بورق زبده او ورق سندويش ابيض و بين كل رغيف و الاخر ضعى طبقه من الورق و غطيهم جيدا بنايلون حتى لا يجفوا.

بالصور طريقة عمل خبز الشاورما 20160708 929

٨.

احشيهم باى حشوه ترغبين بها و قدميهم.

٩.

و قت التحضير هو وقت ارتياح العجينه حيث ان تحضيرها لايتجاوز ١٥ دقيقة.

بالصور طريقة عمل خبز الشاورما 20160703 783

  • سندويشات بخبز الصاج
  • طريقة خبز شاورما
  • طريقة عمل الصاج
  • طريقة عمل الطابونة
  • مطبخ لي لي الليبي
626 views

طريقة عمل خبز الشاورما