طريقة عمل خبز الشاورما

طريقَة عمل خبز الشاورما

صوره طريقة عمل خبز الشاورما

مقادير خبز الشاورما
١ ٢⁄٣ كوب دقيق
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
٢⁄٣ كوب ماءَ دافئة
رشة ملح
طريقَة تحضير خبز الشاورما

صوره طريقة عمل خبز الشاورما
١
يخلط الدقيق مَع الملحِ ثُم يضاف الزيت ويفرك مَع الدقيق بواسطة اليدين حِتّى يختلطوا
يضاف الماءَ ويعجن مدة عشر دقائق الي ربع ساعة.

٢
تقسم العجينة الي ٦اقسام متساوية الحجم ويوضعوا بصحن مسطحِ ويغطوا بنايلون.

صوره طريقة عمل خبز الشاورما

٣
تترك كرات العجين ترتاحِ أقل شَي ٤ ساعات إذا عملتيه قَبل بليلة مساءَ ممكن).

٤
تسخن مقلاه مانعة للالتصاق علي نار متوسطة الي خفيفة
في هَذا الوقت تؤخذ كرة مِن العجين وترق بواسطة الشوبك لدائرة رقيقة قدر الامكان لاتحتاج العجينة لرشَ دقيق ابدا ثُم يوضع الرغيف فِي المقلآة بِدون دهن زيت أو أي مادة دهنية.

٥
يترك الرغيف حِتّى يحمر ثُم يقلب ويحمر مِن الجهة الثانية.

صوره طريقة عمل خبز الشاورما

٦
ستلاحظين اثناءَ التحمير انتفاخ الرغيف فِي عدة اماكن
خذي ملعقة مسطحة كبيرة أو قطعة قماشَ واكبسي اماكن الانتفاخ واخرجي الهواءَ مِنها

 

٧
عِند تحمير كُل رغيف يؤخذ ويوضع فِي صحن مفروشَ بطبقة بورق زبدة أو ورق سندويشَ ابيض وبين كُل رغيف والاخر ضعي طبقة مِن الورق وغطيهم جيدا بنايلون حِتّى لا يجفوا.

صوره طريقة عمل خبز الشاورما

٨
احشيهم باي حِشوة ترغبين بها وقدميهم.

٩
وقت التحضير هُو وقْت ارتياحِ العجينة حِيثُ ان تحضيرها لايتجاوز ١٥ دقيقة.

  • بنات ابي خبز الشاورما
  • سندويشات بخبز الصاج
  • طريقة عمل الطابونة
الشاورما خبز طريقة عمل 252 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...