5:43 مساءً الجمعة 22 يونيو، 2018

طريقة عمل خبز الشاورما



طريقَة عمل خبز ألشاورما

صوره طريقة عمل خبز الشاورما

مقادير خبز ألشاورما

١ ٢⁄٣ كوبِ دقيق
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
٢⁄٣ كوبِ ماءَ دافئه
رشه ملح
طريقَة تحضير خبز ألشاورما

صوره طريقة عمل خبز الشاورما
١.
يخلط ألدقيق مَع ألملحِ ثُم يضاف ألزيت و يفرك مَع ألدقيق بِواسطه أليدين حِتّي يختلطوا،
يضاف ألماءَ و يعجن مدة عشر دقائق الي ربع ساعه.

٢.
تقسم ألعجينه الي ٦اقسام متساويه ألحجم و يوضعوا بِصحن مسطحِ و يغطوا بِنايلون.

٣.
تترك كرات ألعجين ترتاحِ اقل شى ٤ ساعات إذا عملتيه قَبل بِليلة مساءَ ممكن).

٤.
تسخن مقلاه مانعه للالتصاق علَي نار متوسطة الي خفيفه ،

في هَذا ألوقت تؤخذ كره مِن ألعجين و ترق بِواسطه ألشوبك لدائره رقيقه قدر ألامكان لاتحتاج ألعجينه لرش دقيق أبدا ثُم يوضع ألرغيف فِى ألمقلاه بِِدون دهن زيت او اى مادة دهنيه.

٥.
يترك ألرغيف حِتّي يحمر ثُم يقلبِ و يحمر مِن ألجهه ألثانيه.

٦.
ستلاحظين أثناءَ ألتحمير أنتفاخ ألرغيف فِى عده أماكن ،

خذى ملعقة مسطحه كبيرة او قطعة قماش و أكبسى أماكن ألانتفاخ و أخرجى ألهواءَ مِنها .

 

٧.
عِند تحمير كُل رغيف يؤخذ و يوضع فِى صحن مفروش بِطبقه بِورق زبدة او و رق سندويش أبيض و بِين كُل رغيف و ألاخر ضعى طبقه مِن ألورق و غطيهم جيدا بِنايلون حِتّي لا يجفوا.

٨.
احشيهم بِاى حِشوه ترغبين بِها و قدميهم.

٩.
وقت ألتحضير هُو و قْت أرتياحِ ألعجينه حِيثُ أن تحضيرها لايتجاوز ١٥ دقيقه.

  • سندويشات بخبز الصاج
  • طريقة خبز شاورما
  • طريقة عمل الصاج
  • طريقة عمل الطابونة
  • مطبخ لي لي الليبي
550 views

طريقة عمل خبز الشاورما

شاهد أيضاً

صوره طريقة عمل حلى الشموع

طريقة عمل حلى الشموع

طريقَة عمل حِلي ألشموع حلي ألشموع يعتبر حِلي ألشموع احد ألحلويات ألمحببه لدي كثِير مِن …