11:14 صباحًا الخميس 23 مايو، 2019




طريقة عمل حلى قدرة قادر بالصور

صور طريقة عمل حلى قدرة قادر بالصور

خليط الكراميل
½ كوب سكر او اكثر حسب الرغبة ½ مناسب كى لا تكون عالية التحلية)
2 ملعقة كبيرة ماء و بعض عصير الليمون
قطعة زبدة صغيرة
خليط الكريم
4 بيضات
½ كوب من السكر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 اكواب لبن يمكن تقليلها و اضافة لبن محلي بدلا منها بنفس المقدار) اعرفى طريقة عمل اللبن المكثف المحلى في البيت
خليط الكيك
كوب و نصف دقيق
4 بيضات
¾ سكر
¼ كوب زبدة
¾ كوب لبن
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
الطريقة:
سخنى الفرن الى درجة حرارة متوسطة و جهزى قالبى كيك احدهما كبير و الاخر متوسط
لاعداد الكراميل،

 

ضعى قالب الكيك المتوسط على النار و ضعى السكر و الماء و الليمون و الفانيليا لاعداد الكراميل و اجعلى لونة اقرب للبني،

 

ثم ارفعية من على النار و دعية يبرد قليلا.
لاعداد الكريم،

 

ضعى كل المكونات في الخلاط او يمكنك خفقة بمضرب البيض،

 

ثم اسكبية على الكراميل الذى سيكون قد بردت حرارتة سيكون الكريم سائلا اشبة بلبن له رغوة).
لاعداد الكيك،

 

ضعى المكونات السائلة في الخلاط او اخفقيها بمضرب البيض،

 

ثم اخلطى المكونات الجافة كالدقيق و الباكينج باودر ثم اضيفيها بقدر قليل مع الخفق بمضرب البيض الكهربائى او اليدوي.

 

بعد و صول الخليط الى السمك المناسب للكيك.

 

اضيفى الخليط في نفس الصينية و سط سائل الكريم كراميل.
ضعى القالب المتوسط داخل القالب الكبير و املئى الفراغ بينهما بالماء حمام ماء ثم ضعى القالبين معا في الفرن.
اتركيها ساعة الا ثلث في الفرن،

 

ثم تاكدى من نضج الكيك و الكريم كراميل بادخال سكين و التاكد من ذلك ان خرجت السكين نظيفة،

 

او اتركيها 5 دقائق اخرى.
اتركيها لتبرد تماما ثم اقلبيها في قالب تقديم و ستجدين ان الحرارة قد فصلت المكونات باختلاف كثافتها اذ ستجدين الكيك عبارة عن طبقتين الكيك في الاسفل و يعلوة الكريم كراميل.

 

و هذا تحديدا هو سبب التسمية.
برديها في الثلاجة و تناوليها باردة.
بعض الاشخاص يفضلون الكيك بالشوكولا،

 

يمكنك اضافة الكاكاو او الشوكولا الذائبة ان رغبت وان كنت افضلها بالفانيليا اذ يتناسب طعمها اكثر مع الكريم كراميل.

 

صور طريقة عمل حلى قدرة قادر بالصور

 

    حلا بالكيك

    حلويات بالكريم كراميل

    طريقة كيكة الكراميل بالصور

    كيك الكراميل بالصور

    كيكة الكريم كراميل الجاهز

1٬158 views

طريقة عمل حلى قدرة قادر بالصور