12:45 صباحًا الإثنين 17 يونيو، 2019




طريقة عمل حلى الشموع

طريقة عملحلى الشموع

صور طريقة عمل حلى الشموع

حلي الشموع يعتبرحلى الشموع احد الحلويات المحببة لدي كثير من الناس،

 

و يمكن تحضيرها بالعديد من النكهات و الاضافات،

 

فهناكحلى الشموع بالكريم كراميل و اخرى بالشوكولاتة البيضاء،

 

و بعضها بصلصة التوفى و غيرها العديد من الوصفات بطريقة سهلة،

 

و سنعرض في هذا المقال طريقة عملحلى الشموع.

 

طريقةحلى الشموع المكونات الطبقة الاولي بيضتان.

 

ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الفانيليا.

 

ثلث كاس من السكر الابيض.

صور طريقة عمل حلى الشموع

ربع كاس من الزيت النباتي.

 

نصف كاس من القشطة.

 

كاس و نصف من الحليب الجاف.

 

الطبقة الثانية كاس من الحليب المكثف المحلى.

 

كاس من الجبنة الكريمية.

 

نصف كاس من الشوكولاتة البودرة لغرض الزينة،

 

و يمكن الاستعاضة عنها ببودرة الكاكاو.

 

ثمانى عشرة و رقة من اوراق الشاى المجفف.

 

طريقة التحضير احضرى و عاء صغيرا،

 

و ضعى فيه الحليب الجاف،

 

ثم اشعلى تحتة نار على درجة حرارة متوسطة،

 

الي ان تلاحظي ان لونة قد تغير ثم و زعية في صينية الفرن.

 

سخنى الفرن على درجة حرارة منخفضة تعادل مئة و عشرين درجة مئوية اذا كان تدريج الفرن لديك بالمئوي،

 

اما اذا كان بنظام الفهرنهايت فسخنية على مئتين و خمسين فهرنهايت.

احضرى و عاء الخلاط الكهربائي،

 

و اخفقى فيه البيض،

 

بعد ذلك اضيفى الية كلا من بودرة الفانيليا،

 

و السكر الابيض،

 

و الزيت النباتى و القشطة،

 

مع استمراك في الخفق حتى تتجانس كل المقادير مع بعضها البعض بشكل جيد.

 

صبى المزيج فوق كمية الحليب المحمصة في صينية الفرن،

 

ثم ادخليها الى الفرن الى ان تلاحظي ان الخليط قد اخذ بالتماسك،

 

ثم اخرجيها من الفرن،

 

و دعيها جانبا.

 

اخفقى كلا من الجبنة الكريمية و الحليب المكثف بواسطة الخلاط الكهربائى على سرعة متوسطة،

 

حتى يتمازجا،

 

ثم اسكبى الخليط على الخليط الموجود في الصينية و ادخليها مرة اخرى الى الفرن حتى تاخذ الطبقة الثانية في التماسك،

 

لتخرجيها بعد ذلك من الفرن،

 

و تدعيها جانبا كى تبرد.

 

ارصفى ثمانية عشر غطاء قنينة على سطح الصينية بطريقة متساوية،

 

ثم انثرى بودرة الشوكولاتة على و جة الصينية.

 

ازيلى الاغطية بتان،

 

ثم ضعى داخل كل دائرة بيضاء و رقة من اوراق الشاي.

ضعى الصينية في الثلاجة الى ان تبرد،

 

ثم قطعيها الى اثنى عشر مربعا،

 

و ضعيها على الطبق الخاص بالتقديم.

 

نصائح للتقديم جرت العادة ان يقدمحلى الشموع مع نوع من انواع المشروبات الساخنة،

 

لا سيما تلك المحتوية على القهوة او الشوكولاتة،

 

مثل قهوة ما رس الشهية،

 

فى حين يفضل البعض تناولة مع مشروبات باردة،

 

مثل مشروب الحليب مع الموز و الشوكولاتة.

 

    سويت اللوتس

1٬995 views

طريقة عمل حلى الشموع