8:05 مساءً الإثنين 25 مارس، 2019






طريقة عمل حلويات العيد عربية

طريقه عمل حلويات العيد عربية

بالصور طريقة عمل حلويات العيد عربية 20160626 1771

طريقه عمل بسبوسه

مقادير بسبوسه

كوب و نص سميد
كوب حليب مجفف
نصف كوب سكر
نصف كوب زبده
علبه قشطه التاج الحجم الوسط
ملعقه طحينه
ملعقه بايكنغ باودر
فستق اخضر للتزين
مقادير القطر او الشيره:
علبه حليب مبخر
نصف كوب سكر

بالصور طريقة عمل حلويات العيد عربية 20160626 1772
طريقه تحضير بسبوسه

١. تخلط كل مقادير العجينه و توضع في صينيه مدهونه بالزبده ثم تدخل الفرن بحراره 180 لمده ربع ساعه و تحمر لمده خمس دقائق.

٢. لتحضير القطر، يوضع الحليب المبخر في قدر و يضاف عليه السكر و يحرك حتى يغلي.

٣. عند اخراج البسبوسه من الفرن، يضاف عليها القطر و هى ساخنة.

بالصور طريقة عمل حلويات العيد عربية 20160626 1773

اقتراحات بسبوسه

تترك حتى تبرد قليلا و من ثم تدخل في الثلاجه لمده ساعه و تؤكل بارده

****************************************

طريقه عمل معمول تمر بطحين

مقادير معمول تمر بطحين:

كوب زبده لينة
كوب زيت زرة
كوب حليب معلب
كوب سكر اختياري
نص ملعقه بيكنج بودر
طحين بحسب العجين

بالصور طريقة عمل حلويات العيد عربية 20160626 1774

للحشوة:

تمر عجوه مضاف له معلقتين ينسون مطحون

طريقه تحضير معمول تمر بطحين

١. في الخلاط او العجانه يوضع الحليب، الزبده و الزيت ثم يضاف البيكنج بودر و يخلط.

٢. يوضع الطحين الى الخليط بالتدريج الى ان تصبح عجينه طريه و لينة.

٣. تقطع العجينه الى كرات بحجم قبضه اليد.

٤. تكور العجوه كرات صغيرة.

٥. توضع كره عجوه داخل كره العجين و تشكل باداه المعمول.

٦. يوضع المعمول في صوانى و يوضع في الفرن في درجه حراره متوسطه لمده 20 دقيقه او الى ان يستوى و يحمر وجه قليلا.

اقتراحات معمول تمر بطحين

يقدم مع الشاى و القهوه او مع الفطور اومع وجبه المدرسة

 

417 views

طريقة عمل حلويات العيد عربية