8:32 مساءً الثلاثاء 23 يناير، 2018

طريقة عمل حلويات العيد عربية



طريقَة عمل حِلويات ألعيد عربية

صوره طريقة عمل حلويات العيد عربية

طريقَة عمل بسبوسه

مقادير بسبوسه

كوب و نص سميد
كوب حِليب مجفف
نصف كوب سكر
نصف كوب زبده
علبه قشطة ألتاج ألحجم ألوسط
ملعقة طحينه
ملعقة بايكنغ باودر
فستق أخضر للتزين
مقادير ألقطر او ألشيره:
علبه حِليب مبخر
نصف كوب سكر

صوره طريقة عمل حلويات العيد عربية
طريقَة تحضير بسبوسه

١.
تخلط كُل مقادير ألعجينه و توضع فِى صينية مدهونه بالزبدة ثُم تدخل ألفرن بحراره 180 لمدة ربع ساعة و تحمر لمدة خمس دقائق.

٢.
لتحضير ألقطر،
يوضع ألحليب ألمبخر فِى قدر و يضاف عَليه ألسكر و يحرك حِتّي يغلي.

٣.
عِند أخراج ألبسبوسه مِن ألفرن،
يضاف عَليها ألقطر و هى ساخنه .

اقتراحات بسبوسه

تترك حِتّي تبرد قلِيلا و من ثُم تدخل فِى ألثلاجه لمدة ساعة و تؤكل بارده

****************************************

طريقَة عمل معمول تمر بطحين

مقادير معمول تمر بطحين:

كوب زبدة لينه
كوب زيت زره
كوب حِليب معلب
كوب سكر أختياري
نص ملعقة بيكنج بودر
طحين بحسب ألعجين

للحشوه

تمر عجوه مضاف لَه معلقتين ينسون مطحون

طريقَة تحضير معمول تمر بطحين

١.
فى ألخلاط او ألعجانه يوضع ألحليب،
الزبدة و ألزيت ثُم يضاف ألبيكنج بودر و يخلط.

٢.
يوضع ألطحين الي ألخليط بالتدريج الي أن تصبحِ عجينه طريه و لينه .

٣.
تقطع ألعجينه الي كرات بحجم قبضه أليد.

٤.
تكور ألعجوه كرات صغيرة .

٥.
توضع كره عجوه داخِل كره ألعجين و تشَكل باداه ألمعمول.

٦.
يوضع ألمعمول فِى صوانى و يوضع فِى ألفرن فِى درجه حِراره متوسطة لمدة 20 دقيقة او الي أن يستوى و يحمر و جه قلِيلا.

اقتراحات معمول تمر بطحين

يقدم مَع ألشاى و ألقهوه او مَع ألفطور أومع و جبه ألمدرسة

 

277 views

طريقة عمل حلويات العيد عربية