طريقه عمل حلاوه المولد
بسبب قرب حلول المولد النبوي الشريف، و لان حلاوه المولد هي اكثر ما يميز هذه المناسبه تقريبا، حرصنا في “كايرو دار” على ان نقدم لكم طرق عمل اكبر تشكيله ممكنه من حلاوه المولد، لتتمكنوا من صناعتها في المنزل بشكل بسيط و تكونوا و اثقين من مكوناتها و دون ان ترهقوا انفسكم ما ديا، فبعد ان قدمنا لكم طريقه عمل السمسميه و الفوليه و طريقه عمل الحمصيه سنقدم لكم اليوم طريقه عمل الملبن التي قدمتها الشيف ما جي حبيب.
المكونات و المقادير:
900 جرام سكر عادى
ملعقه كبيره عصير ليمون
175 جرام نشا
رائحه و لون و رد
340 ملليمتر ماء
100 جرام فستق مقشر غير مملح
570 ملليمتر ماء
طريقه عمل الملبن:
يخلط السكر مع 340 ملليمترا من الماء و عصير الليمون و يترك ليغلي على نار هادئه لمده 20 دقيقة.
يخلط النشا مع 570 ملليمترا من الماء على النار حتى الغليان، ثم يضاف خليط السكر و يترك الخليط على النار لمده 60 دقيقه مع الحرص على التقليب من فتره لاخرى.
تضاف رائحه و لون الورد ثم الفستق المجروش غير المملح، و يصب الخليط في قالب مفرود بورق الزبده و مدهون بالزيت، ثم يترك الخليط ليبرد و يتماسك لمده يوم خارج الثلاجة.
يقطع الملبن و يقلب مع السكر البودره و الدقيق و يقدم مع باقي حلاوه المولد بالهنا و الشفا.
- الفستقية اللبنانية
- حلاوة المولد
- حلاوه المولد
- طريقة عمل حلاوة المولد
- طريقة عمل حلوة المولد النبوي الشريف اﻻبيض
- طريقة عمل حلوه المولد النبوى الشريف
- عمل حلاوة المولد