1:18 مساءً الثلاثاء 21 نوفمبر، 2017

طريقة عمل تورتة الايس كريم



طريقَة عمل تورتة ألايس كريم

صوره طريقة عمل تورتة الايس كريم

هل تمنيت يوما أن تتذوقى هَذا ألنوع مِن ألكيك هَل شَاهدتينها معروضه فِى و أجهات ألمحلات ألمخصصه لكِنها كَانت غاليه ألسعر فلم تستطيعى شَراءها أن طريقَة أعدادها فِى منزلك لَن تكلفك ألكثير مِن ألمال،
بالاضافه الي انها سوفَ تَكون مِن صنع يديك،
وستزهو بها مائدتك.
وكيك ألايس كريم متنوع ألمذاق،
وهَذا نابع مِن رغبتك،
والنكهه ألَّتِى تفضلينها للايس كريم،
ولغلاف ألكيكه ألمصنوع مِن ألشوكولاته ألَّتِى تحبينها.

صوره طريقة عمل تورتة الايس كريم
المكونات:

  • اى نوع ألشوكولاته ألَّتِى تفضلينها مِثل : جلاكسي،
    سكنرز،
    مارس)،
    ضعيها فِى حِمام مائي.
  • ايس كريم بالنكهه ألَّتِى تفضلينها ألفانيلا،
    شوكولاته ،

    كاكاو،
    فاكهه .
  • فول سودانى او اى نوع مِن ألمكسرات بندق،
    فستق،
    جوز،
    لوز).
  • شوكولاته مبشوره ناعم لوحِ مِن ألشوكولاته أبشريه بكميه حِسب رغبتك).
  • توفى سائل لاعطاءَ حِشوه كيك ألايس كريم نكهه متميزه .

طريقَة ألعمل:

  • نحضر قالب بلاستيكي،
    ونصب فيه ألشكولاته ألسائله بَعد أخراجها مِن ألحمام ألمائي.
  • نضع ألقالب فِى ألفريزر لمدة 5*10 دقائق حِتّي يتجمد.
  • نضع بداخله فَوق ألشوكولاته ألمتجمدة طبقه مِن ألكريما،
    وفوقها طبقه مِن ألفول ألسودانى او اى نوع ترغبنيه مِن ألمكسرات.
  • كررى و َضع ألطبقات حِتّي يمتلئ ألقالب.
  • ندخلها ألفريزر لمدة نصف ساعة ،

    ثم نخرجه مِن ألقالب ألبلاستيكي،
    ونزينها بالمكسرات و نقدمها.

وبامكانك أن تعديها بطريقَة أخرى،
وذلِك بادخال ألكيكه ألاسفنجيه أليها،
قومى باعداد ألكيكه ألاسفنجيه 4 بيضات كوب و أحد مِن ألسكر كوب و أحد دقيق ربع كوب زيت نباتى ملعقة صغيرة بيكنج باورد معلقه صغيرة فانيله ثلاثه أرباع كاس مِن ألحليب ألسائل).


ثم تقومى بفصل ألبياض و ضربه فِى ألخلاط حِتّي يتضخم حِجْمه،
ثم تخلطى ألصفار مَع ألزيت و ألدقيق و ألبيكنج باودر و ألسكر و ألفانيلا حِتّي يتجانسا،
ثم تسكبى عَليهم خليط بياض ألبيض و تخلطى ألخلطتين بملعقة خشبيه ،
وتصبى ألخلطه ألمتجانسه فِى قالب معدنى دائرى تضعيه فِى ألفرن لمدة ساعة او ساعة ألا ربع.
وبعد أن تبرد،
قومى بتشريحِ ألكيكه ألاسفنجيه الي ثلاثه دوائر بالعرض كى تَكون قابله للحشو،
ثم قومى بتبطين قاع ألصينية بورق زبدة او و رق ألمنيوم،
ثم ضعى دائره و أحده مِن ألكيك ألاسفنجي،
وغطيها بالايس كريم و َضعى ألدائره ألثانية و أدخليها بالفريزر حِتّي تتجمد.
وبعد أخراجها متجمدة ضعى طبقه ثانية مِن ألايس كريم،
وفوقها ألدائره ألثالثة مِن  الكيك ألاسفنجي،
وادخليها ألفريزر حِتّي تتجمد.
بعد تجمدها أخرجيها مِن ألفريزر و أقلبيها على طبق ألتقديم،
ومن ثُم أنزعى و رق ألالمنيوم او ألزبدة عَن و جهها،
وزينيه بالكريما و فاكهه ألموسم او ألنوع ألَّذِى ترغبينه مِن ألمكسرات.
طريقَة أعداد ألايس كريم ألمنزلي:
(كوب مِن ألحليب ألجاف كوب مِن ألحليب ألسائل بياض 3 بيضات 2 دريم و يب ملعقة كبيرة سكر بودره نكهه و لون حِسب ألرغبه .

  • تضعين كوب ألحليب ألسائل فِى ألفريزر حِتّي تتشَكل طبقه ثلجيه على و جه ألكوب.
  • نخفق بياض ألبيض حِتّي يتضاعف حِجْمه.
  • نضيف ألسكر و ألنكهه و أللون.
  • نضيف ألدريم و يب.
  • نضيف كاس ألحليب ألمثلج.
  • وفى ألخلاط على سرعه عاليه نخلطهم.
  • عندما يتضاعف ألخليط،
     نصبه فِى علبه و نغلقها و نضعها فِى ألفريزر لمدة 8 ساعات.
  • بعد ذلِك تصير صالحه للاستخدام و بالهناءَ و ألشفاء.

  • تورتة عيد ميلاد مكتوب عليها اسماء بنات
557 views

طريقة عمل تورتة الايس كريم