4:16 صباحًا الإثنين 26 فبراير، 2018

طريقة عمل تورتة الايس كريم



طريقه عمل تورته ألايس كريم

صوره طريقة عمل تورتة الايس كريم

هل تمنيت يوما أن تتذوقى هَذا ألنوع مِن ألكيك هَل شاهدتينها معروضه في و أجهات ألمحلات ألمخصصه لكِنها كَانت غاليه ألسعر فلم تستطيعى شراءها أن طريقه أعدادها في منزلك لَن تكلفك ألكثير مِن ألمال،
بالاضافه ألي أنها سوفَ تَكون مِن صنع يديك،
وستزهو بِها مائدتك.
وكيك ألايس كريم متنوع ألمذاق،
وهَذا نابع مِن رغبتك،
والنكهه ألتى تفضلينها للايس كريم،
ولغلاف ألكيكه ألمصنوع مِن ألشوكولاته ألتى تحبينها.

صوره طريقة عمل تورتة الايس كريم
المكونات:

  • اى نوع ألشوكولاته ألتى تفضلينها مِثل : جلاكسي،
    سكنرز،
    مارس)،
    ضعيها في حِمام مائي.
  • ايس كريم بِالنكهه ألتى تفضلينها ألفانيلا،
    شوكولاته ،
    كاكاو،
    فاكهه ).
  • فول سودانى أو أى نوع مِن ألمكسرات بِندق،
    فستق،
    جوز،
    لوز).
  • شوكولاته مبشوره ناعم لوحِ مِن ألشوكولاته أبشريه بِكميه حِسبِ رغبتك).
  • توفى سائل لاعطاءَ حِشوه كيك ألايس كريم نكهه متميزه ).

طريقه ألعمل:

  • نحضر قالبِ بِلاستيكي،
    ونصبِ فيه ألشكولاته ألسائله بَِعد أخراجها مِن ألحمام ألمائي.
  • نضع ألقالبِ في ألفريزر لمده 5*10 دقائق حِتي يتجمد.
  • نضع بِداخله فَوق ألشوكولاته ألمتجمده طبقه مِن ألكريما،
    وفوقها طبقه مِن ألفول ألسودانى أو أى نوع ترغبنيه مِن ألمكسرات.
  • كررى و ضَع ألطبقات حِتي يمتلئ ألقالب.
  • ندخلها ألفريزر لمده نصف ساعه ،
    ثم نخرجه مِن ألقالبِ ألبلاستيكي،
    ونزينها بِالمكسرات و نقدمها.

وبامكانك أن تعديها بِطريقه أخرى،
وذلِك بِادخال ألكيكه ألاسفنجيه أليها،
قومى بِاعداد ألكيكه ألاسفنجيه 4 بِيضات كوبِ و أحد مِن ألسكر كوبِ و أحد دقيق ربع كوبِ زيت نباتى ملعقه صغيره بِيكنج بِاورد معلقه صغيره فانيله ثلاثه أرباع كاس مِن ألحليبِ ألسائل).


ثم تقومى بِفصل ألبياض و ضربه في ألخلاط حِتي يتضخم حِجْمه،
ثم تخلطى ألصفار مَع ألزيت و ألدقيق و ألبيكنج بِاودر و ألسكر و ألفانيلا حِتي يتجانسا،
ثم تسكبى عَليهم خليط بِياض ألبيض و تخلطى ألخلطتين بِملعقه خشبيه )،
وتصبى ألخلطه ألمتجانسه في قالبِ معدنى دائرى تضعيه في ألفرن لمده ساعه أو ساعه ألا ربع.
وبعد أن تبرد،
قومى بِتشريحِ ألكيكه ألاسفنجيه ألي ثلاثه دوائر بِالعرض كى تَكون قابله للحشو،
ثم قومى بِتبطين قاع ألصينيه بِورق زبده أو و رق ألمنيوم،
ثم ضعى دائره و أحده مِن ألكيك ألاسفنجي،
وغطيها بِالايس كريم و ضعى ألدائره ألثانيه و أدخليها بِالفريزر حِتي تتجمد.
وبعد أخراجها متجمده ضعى طبقه ثانيه مِن ألايس كريم،
وفوقها ألدائره ألثالثه مِن  الكيك ألاسفنجي،
وادخليها ألفريزر حِتي تتجمد.
بعد تجمدها أخرجيها مِن ألفريزر و أقلبيها علي طبق ألتقديم،
ومن ثُم أنزعى و رق ألالمنيوم أو ألزبده عَن و جهها،
وزينيه بِالكريما و فاكهه ألموسم أو ألنوع ألذى ترغبينه مِن ألمكسرات.
طريقه أعداد ألايس كريم ألمنزلي:
(كوبِ مِن ألحليبِ ألجاف كوبِ مِن ألحليبِ ألسائل بِياض 3 بِيضات 2 دريم و يبِ ملعقه كبيره سكر بِودره نكهه و لون حِسبِ ألرغبه ).

  • تضعين كوبِ ألحليبِ ألسائل في ألفريزر حِتي تتشَكل طبقه ثلجيه علي و جه ألكوب.
  • نخفق بِياض ألبيض حِتي يتضاعف حِجْمه.
  • نضيف ألسكر و ألنكهه و أللون.
  • نضيف ألدريم و يب.
  • نضيف كاس ألحليبِ ألمثلج.
  • وفى ألخلاط علي سرعه عاليه نخلطهم.
  • عندما يتضاعف ألخليط،
     نصبه في علبه و نغلقها و نضعها في ألفريزر لمده 8 ساعات.
  • بعد ذلِك تصير صالحه للاستخدام و بِالهناءَ و ألشفاء.

  • تورتة عيد ميلاد مكتوب عليها اسماء بنات
585 views

طريقة عمل تورتة الايس كريم