8:45 صباحًا الأحد 16 يونيو، 2019




طريقة عمل تورتة الايس كريم

طريقة عمل تورتة الايس كريم

صور طريقة عمل تورتة الايس كريم

هل تمنيت يوما ان تتذوقى هذا النوع من الكيك

 

 

هل شاهدتينها معروضة في و اجهات المحلات المخصصة لكنها كانت غالية السعر فلم تستطيعى شراءها

 

 

ان طريقة اعدادها في منزلك لن تكلفك الكثير من المال،

 

بالاضافة الى انها سوف تكون من صنع يديك،

 

و ستزهو بها ما ئدتك.
وكيك الايس كريم متنوع المذاق،

 

و هذا نابع من رغبتك،

 

و النكهة التي تفضلينها للايس كريم،

 

و لغلاف الكيكة المصنوع من الشوكولاتة التي تحبينها.

صور طريقة عمل تورتة الايس كريم
المكونات:

  • اى نوع الشوكولاتة التي تفضلينها مثل : جلاكسي،

     

    سكنرز،

     

    ما رس)،

     

    ضعيها في حمام ما ئي.
  • ايس كريم بالنكهة التي تفضلينها الفانيلا،

     

    شوكولاتة،

     

    كاكاو،

     

    فاكهة).
  • فول سوداني او اي نوع من المكسرات بندق،

     

    فستق،

     

    جوز،

     

    لوز).
  • شوكولاتة مبشورة ناعم لوح من الشوكولاتة ابشرية بكمية حسب رغبتك).
  • توفى سائل لاعطاء حشوة كيك الايس كريم نكهة متميزة).

طريقة العمل:

  • نحضر قالب بلاستيكي،

     

    و نصب فيه الشكولاتة السائلة بعد اخراجها من الحمام المائي.
  • نضع القالب في الفريزر لمدة 5*10 دقائق حتى يتجمد.
  • نضع بداخلة فوق الشوكولاتة المتجمدة طبقة من الكريما،

     

    و فوقها طبقة من الفول السوداني او اي نوع ترغبنية من المكسرات.
  • كررى وضع الطبقات حتى يمتلئ القالب.
  • ندخلها الفريزر لمدة نصف ساعة،

     

    ثم نخرجة من القالب البلاستيكي،

     

    و نزينها بالمكسرات و نقدمها.

وبامكانك ان تعديها بطريقة اخرى،

 

و ذلك بادخال الكيكة الاسفنجية اليها،

 

قومى باعداد الكيكة الاسفنجية 4 بيضات كوب واحد من السكر كوب واحد دقيق ربع كوب زيت نباتى ملعقة صغيرة بيكنج باورد معلقة صغيرة فانيلة ثلاثة ارباع كاس من الحليب السائل).


ثم تقومى بفصل البياض و ضربة في الخلاط حتى يتضخم حجمه،

 

ثم تخلطى الصفار مع الزيت و الدقيق و البيكنج باودر و السكر و الفانيلا حتى يتجانسا،

 

ثم تسكبى عليهم خليط بياض البيض و تخلطى الخلطتين بملعقة خشبية)،

 

و تصبى الخلطة المتجانسة في قالب معدنى دائرى تضعية في الفرن لمدة ساعة او ساعة الا ربع.

 

و بعد ان تبرد،

 

قومى بتشريح الكيكة الاسفنجية الى ثلاثة دوائر بالعرض كى تكون قابلة للحشو،

 

ثم قومى بتبطين قاع الصينية بورق زبدة او ورق المنيوم،

 

ثم ضعى دائرة واحدة من الكيك الاسفنجي،

 

و غطيها بالايس كريم و ضعى الدائرة الثانية و ادخليها بالفريزر حتى تتجمد.

 

و بعد اخراجها متجمدة ضعى طبقة ثانية من الايس كريم،

 

و فوقها الدائرة الثالثة من  الكيك الاسفنجي،

 

و ادخليها الفريزر حتى تتجمد.

 

بعد تجمدها اخرجيها من الفريزر و اقلبيها على طبق التقديم،

 

و من ثم انزعى ورق الالمنيوم او الزبدة عن و جهها،

 

و زينية بالكريما و فاكهة الموسم او النوع الذى ترغبينة من المكسرات.
طريقة اعداد الايس كريم المنزلي:
(كوب من الحليب الجاف كوب من الحليب السائل بياض 3 بيضات 2 دريم و يب ملعقة كبيرة سكر بودرة نكهة و لون حسب الرغبة).

  • تضعين كوب الحليب السائل في الفريزر حتى تتشكل طبقة ثلجية على و جة الكوب.
  • نخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه.
  • نضيف السكر و النكهة و اللون.
  • نضيف الدريم و يب.
  • نضيف كاس الحليب المثلج.
  • وفى الخلاط على سرعة عالية نخلطهم.
  • عندما يتضاعف الخليط،

     

     نصبة في علبة و نغلقها و نضعها في الفريزر لمدة 8 ساعات.
  • بعد ذلك تصير صالحة للاستخدام و بالهناء و الشفاء.

    تورتة عيد ميلاد مكتوب عليها اسماء بنات

843 views

طريقة عمل تورتة الايس كريم