6:50 صباحًا السبت 23 فبراير، 2019






طريقة عمل تورتة الايس كريم

طريقه عمل تورتة الايس كريم

بالصور طريقة عمل تورتة الايس كريم e3d1f52ef71e4c72ad0e6185d76f37b5

هل تمنيت يوما ان تتذوقى هذا النوع من الكيك هل شاهدتينها معروضه في واجهات المحلات المخصصه لكنها كانت غاليه السعر فلم تستطيعى شراءها ان طريقه اعدادها في منزلك لن تكلفك الكثير من المال، بالاضافه الى انها سوف تكون من صنع يديك، و ستزهو بها ما ئدتك.
وكيك الايس كريم متنوع المذاق، و هذا نابع من رغبتك، و النكهه التى تفضلينها للايس كريم، و لغلاف الكيكه المصنوع من الشوكولاته التى تحبينها.

بالصور طريقة عمل تورتة الايس كريم 20160624 1491
المكونات:

  • اى نوع الشوكولاته التى تفضلينها مثل : جلاكسي، سكنرز، ما رس)، ضعيها في حمام ما ئي.
  • ايس كريم بالنكهه التى تفضلينها الفانيلا، شوكولاته كاكاو، فاكهة).
  • فول سودانى او اي نوع من المكسرات بندق، فستق، جوز، لوز).
  • شوكولاته مبشوره ناعم لوح من الشوكولاته ابشريه بكميه حسب رغبتك).
  • توفى سائل لاعطاء حشوه كيك الايس كريم نكهه متميزة).

بالصور طريقة عمل تورتة الايس كريم 20160624 1492

طريقه العمل:

  • نحضر قالب بلاستيكي، و نصب فيه الشكولاته السائله بعد اخراجها من الحمام المائي.
  • نضع القالب في الفريزر لمده 5*10 دقائق حتى يتجمد.
  • نضع بداخله فوق الشوكولاته المتجمده طبقه من الكريما، و فوقها طبقه من الفول السودانى او اي نوع ترغبنيه من المكسرات.
  • كررى وضع الطبقات حتى يمتلئ القالب.
  • ندخلها الفريزر لمده نصف ساعه ثم نخرجه من القالب البلاستيكي، و نزينها بالمكسرات و نقدمها.

وبامكانك ان تعديها بطريقه اخرى، و ذلك بادخال الكيكه الاسفنجيه اليها، قومى باعداد الكيكه الاسفنجيه 4 بيضات كوب واحد من السكر كوب واحد دقيق ربع كوب زيت نباتى ملعقه صغيره بيكنج باورد معلقه صغيره فانيله ثلاثه ارباع كاس من الحليب السائل).

بالصور طريقة عمل تورتة الايس كريم 20160624 1493
ثم تقومى بفصل البياض و ضربه في الخلاط حتى يتضخم حجمه، ثم تخلطى الصفار مع الزيت و الدقيق و البيكنج باودر و السكر و الفانيلا حتى يتجانسا، ثم تسكبى عليهم خليط بياض البيض و تخلطى الخلطتين بملعقه خشبية)، و تصبى الخلطه المتجانسه في قالب معدنى دائرى تضعيه في الفرن لمده ساعه او ساعه الا ربع. و بعد ان تبرد، قومى بتشريح الكيكه الاسفنجيه الى ثلاثه دوائر بالعرض كى تكون قابله للحشو، ثم قومى بتبطين قاع الصينيه بورق زبده او ورق المنيوم، ثم ضعى دائره واحده من الكيك الاسفنجي، و غطيها بالايس كريم وضعى الدائره الثانيه و ادخليها بالفريزر حتى تتجمد. و بعد اخراجها متجمده ضعى طبقه ثانيه من الايس كريم، و فوقها الدائره الثالثه من  الكيك الاسفنجي، و ادخليها الفريزر حتى تتجمد. بعد تجمدها اخرجيها من الفريزر و اقلبيها على طبق التقديم، و من ثم انزعى ورق الالمنيوم او الزبده عن و جهها، و زينيه بالكريما وفاكهه الموسم او النوع الذى ترغبينه من المكسرات.
طريقه اعداد الايس كريم المنزلي:
(كوب من الحليب الجاف كوب من الحليب السائل بياض 3 بيضات 2 دريم و يب ملعقه كبيره سكر بودره نكهه و لون حسب الرغبة).

بالصور طريقة عمل تورتة الايس كريم 20160624 1494

  • تضعين كوب الحليب السائل في الفريزر حتى تتشكل طبقه ثلجيه على وجه الكوب.
  • نخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه.
  • نضيف السكر و النكهه و اللون.
  • نضيف الدريم و يب.
  • نضيف كاس الحليب المثلج.
  • وفى الخلاط على سرعه عاليه نخلطهم.
  • عندما يتضاعف الخليط،  نصبه في علبه و نغلقها و نضعها في الفريزر لمده 8 ساعات.
  • بعد ذلك تصير صالحه للاستخدام و بالهناء و الشفاء.

بالصور طريقة عمل تورتة الايس كريم 20160624 1495

  • تورتة عيد ميلاد مكتوب عليها اسماء بنات
757 views

طريقة عمل تورتة الايس كريم