11:29 مساءً الأحد 26 مايو، 2019




طريقة عمل تشيز كيك التمر بالصور

صور طريقة عمل تشيز كيك التمر بالصور

تشيز كيك التمر
وصفة جديدة و مبتكرة لمحبى التشيز كيك و لمحبى التمر ايضا،،تتميز هذه الوصفة بمزيج بين الطعم الغربى و العربي

مقادير عمل تشيز كيك التمر:

الطبقة الاولى:

.250 غم بسكوت سادة مطحون

.100 غم زبدة ذائبة

الطبقة الثانية:

.نص كوب كريما سائلة خاصة بالحلويات

.مغلفين كريما بودرة

.كوب جبنة كريمية

.ملعقة صغيرة فانيليا

.ربع كوب سكر

.ملعقة كبيرة جيلاتين مذاب بماء فاتر

.كوب و نص تمر مقطع و منقوع بماء دافئ لمدة نص ساعة و مصفي جيدا من الماء

الطبقة الثالثة:

.علبة حليب مكثف محلى

.ملعقتين صغار قرفة

للزينة:

.كوب تمر مقطع انصاف و منزوع النوى

طريقة عمل تشيز كيك التمر:

الطبقة الاولى:

1.فى الخلاط ضعى البكوت و الزبدة الذائبة حتى يتجانس و يصبح البسكوت قابل للتشكيل

2.ضعى البسكوت في قالب التشيز كيك و وزعية في القاع بالتساوى و رصية جيدا

3.ضعى القالب في الثلاجة مجة ربع ساعة ليتمساك جيدا

الطبقة الثانية:

1.فى الخلاط ضعى الكريما السائلة و الكريما البودرة و اخلطيهم جيدا

2.اضيفى السكر و الالجبنة و الفانيليا و شغلى الخلاط

3.ضيفى التمر بالنهاية و شغلى الخلاط مرة اخرى حتى تتاكدى من اتختلاط كل المكونات

4.اخرجى القالب من الثلاجة و صبى فوقة خليط الجبنة و التمر و وزعية بالتساوي

5.ضعية في الثلاجة مدة ساعة على الاقل ليتماسك قليلا

الطبقة الثالثة:

1.فرغى علبة الحليب المكثف في مقلاة و ضعية على نار هادئة

2.اضيفى القرفة و استمرى بالتحريك حتى يصبح لونة ذهبي

3.اخرجى القالب من الثلاجة ثم اضيفى التوفى فوق خليط الجبن

4.ضعى قطع التمر بطريقة مرتبة على و جة التوفى و ادخلى القالب الثلاجة مدة ست ساعات على الاقل

صور طريقة عمل تشيز كيك التمر بالصور

514 views

طريقة عمل تشيز كيك التمر بالصور