6:56 مساءً الإثنين 17 يونيو، 2019




طريقة عمل بلح الشام بالمقادير

طريقة عمل بلح الشامبالمقادير

صور طريقة عمل بلح الشام بالمقادير

 

 

تعالى و بركاتة بعد التحية لجميع زوار موقعنا صب نيدز اليوم نقدم اليكم طريقة بلح الشام لكن قبل ان ندخل في الوصفة و المقادير و طريقة العمل و خلافة ناخذ في طريقنا بعض المعلومات عن تلك الحلوى اللذيذة اولا لماذا سميت بلح الشام هي سميت بهذا الاسم لان اصلها هو دولة سوريا و كذلك لانها تشبة البلح في تصميمها و هي غنية جدا بالسعرات الحرارية كما انه من اشهر حلويات شرقية في الوطن العربي ككل لهذا يسرنا ان نقدم لكم طريقة عمل بلح الشام بالمقادير بعد تلك المقدمة ندخل اولا في المقادير
مقادير بلح الشام

صور طريقة عمل بلح الشام بالمقادير
1 لتر ماء
400 جرام زيت ذرة
5 جرام ملح
5 جرام سكر800 جرام دقيق

بعد ان قدمنا لكم المقادير ياتي دور الطريقة و تختلف طريقة عمل بلح الشام من مكان لاخر كل مكان له اسلوب معين و اضافات معينة يحبها في الحلوى المفضلة له لكن لدينا طريقة يقوم بها المعظم خاصة السوريين و السعوديين و سنحاول ان نوفر طريقة عمل بلح الشام المصري ان شاء الله و سنتبع الطريقة بالشرح خطوة خطوة حتى يتسني للكل فهمها و اتباعهايغلي الماء الزيت الملح السكر جيدا
بعد الغليان يضاف الدقيق الى الخليط السابق و يخلط جيدا على النار لمدة 4 دقائق ثم ننزلة من على النار


نجمع العجينة جيدا و نضعها داخل ما كينة العجن و تخلط حتى تبرد جيدا
يضاف اليها البيض قليلا قليلا حتى يتشبع الخليط من البيض
تعبا في كيس كريمة به بلبلة راس مشرشرة مقاس 16 و يقطع في زيت بارد حسب المقاس المطلوب
يرفع على نار هادئة حتى يكون لونة ذهبي فاتح ثم يصفي من الزيت جيدا و يوضع في عسل ثقيل بارد و بعد ذلك يصفي من السيرب العسل و يقدم

 

    بلح الشام

    بلبلة مقاس ١٦

    حلى بلح الشام

811 views

طريقة عمل بلح الشام بالمقادير