9:20 صباحًا الأربعاء 20 فبراير، 2019






طريقة عمل بلح الشام بالمقادير

طريقه عمل بلح الشامبالمقادير

بالصور طريقة عمل بلح الشام بالمقادير 176046b2b2cf15b2cd77c7ff1d82bcf3

 

 

تعالى و بركاته بعد التحيه لجميع زوار موقعنا صب نيدز اليوم نقدم اليكم طريقه بلح الشام لكن قبل ان ندخل في الوصفه و المقادير و طريقه العمل و خلافه ناخذ في طريقنا بعض المعلومات عن تلك الحلوي اللذيذه اولا لماذا سميت بلح الشام هي سميت بهذا الاسم لان اصلها هو دوله سوريا و كذلك لانها تشبه البلح في تصميمها و هي غنيه جدا بالسعرات الحراريه كما انه من اشهر حلويات شرقيه في الوطن العربي ككل لهذا يسرنا ان نقدم لكم طريقه عمل بلح الشام بالمقادير بعد تلك المقدمه ندخل اولا في المقادير
مقادير بلح الشام

بالصور طريقة عمل بلح الشام بالمقادير 20160716 2648
1 لتر ماء
400 جرام زيت ذرة
5 جرام ملح
5 جرام سكر800 جرام دقيق

بالصور طريقة عمل بلح الشام بالمقادير 7a781b99a657de8228b6f2c34f75b2b8

بعد ان قدمنا لكم المقادير ياتي دور الطريقه و تختلف طريقه عمل بلح الشام من مكان لاخر كل مكان له اسلوب معين و اضافات معينه يحبها في الحلوي المفضله له لكن لدينا طريقه يقوم بها المعظم خاصه السوريين و السعوديين و سنحاول ان نوفر طريقه عمل بلح الشام المصري ان شاء الله و سنتبع الطريقه بالشرح خطوه خطوه حتى يتسني للكل فهمها و اتباعهايغلي الماء الزيت الملح السكر جيدا
بعد الغليان يضاف الدقيق الى الخليط السابق و يخلط جيدا على النار لمده 4 دقائق ثم ننزله من على النار

بالصور طريقة عمل بلح الشام بالمقادير 20160716 2649
نجمع العجينه جيدا و نضعها داخل ما كينه العجن و تخلط حتى تبرد جيدا
يضاف اليها البيض قليلا قليلا حتى يتشبع الخليط من البيض
تعبا في كيس كريمه به بلبله راس مشرشره مقاس 16 و يقطع في زيت بارد حسب المقاس المطلوب
يرفع على نار هادئه حتى يكون لونه ذهبي فاتح ثم يصفي من الزيت جيدا و يوضع في عسل ثقيل بارد و بعد ذلك يصفي من السيرب العسل و يقدم

 

  • بلح الشام
  • بلبلة مقاس ١٦
  • حلى بلح الشام
763 views

طريقة عمل بلح الشام بالمقادير