طريقة عمل بسكويت عين الجمل , اطعم بسكويت عين الجمل بالحشوة

آخر تحديث ف18 ديسمبر 2021 الأربعاء 11:14 صباحا بواسطه انوار رائد

كيفية عمل بسكويت عين الجمل

صورة طريقة عمل بسكويت عين الجمل , اطعم بسكويت عين الجمل بالحشوة 20160613 515


صورة photos

المقادير:::

كاس و نصف دقيق ابيض

اجمل بنات

2 كوب طحين بر

1 كوب سكر بودره.

2 معلقة صغار بيكن باودر.

3 بيضات.

1 زبدة 227 غرام)

العجينة جميع واحد يسويها على ذووقة .

 


.

 


مثل عجينة المنزليفور

كيفية عمل بسكويت عين الجمل

يتبع

صورة طريقة عمل بسكويت عين الجمل , اطعم بسكويت عين الجمل بالحشوة 20160613 516

الطريقة:::

1.

 


يضرب البيض مع السكر فالخلاط.

2.

 


يضاف دقيق الذرة و الطحين و البيكن باودر الى الخليط السابق و يعجن بخلاط الكيك الكهربائي

3.

 


ثم تضاف الية الزبدة بعد اذابتها لتصبح سائله.

مقادير التوفي:::

2 فنجان قهوة سكر خشن.

1 علبة قشطة.

قليل من الزبده.

4 معالق كبار حليب سائل مركز.

كيفية عمل بسكويت عين الجمل

صورة طريقة عمل بسكويت عين الجمل , اطعم بسكويت عين الجمل بالحشوة 20160615 526

كيفية عمل التوفي:::

توضع قليل من الزبدة مع السكر على النار حتي يحمر لونة بعدها تضاف القشطة و الحليب المركز مع التحريك

المستمر حتي يكون غليط القوام و يميل لونة الى اللون العسلى و بعد هذا يترك ليبرد و بعدين يصب في

قوالب البسكويت.

كيفية عمل القوالب::

تكور العجينة لكور صغار و توضع فقوالب الجهاز و عند اخراجها من الجهاز يستخدم لذا عيدان الخشب

الصغيره.

بالنسبة للعجينة تكون كعجينة البتى فور تسمح انك اتشكلينها على شكل كرة صغار و تحطينها في

القالب البيضاورى يعني لا تكون سائلة و لا تكون ناشفة و اجد

وبعد ما تخلصين البسكويت تخلينة يبرد

كيفية عمل بسكويت عين الجمل

صورة طريقة عمل بسكويت عين الجمل , اطعم بسكويت عين الجمل بالحشوة 20160907 4

وتستخدمين معلقة صغار فصب التوفى داخل البسكويت و تمسحين اشوى على اطراف البسكويت

علشان يتسكر بالتوفي

المقدار الواحد يسوى 45 قطعة بسكويت امسكرين على بعض بس تاخذ وقت بس النتيجه

او تقدرين تستعملين حشوة بالكاسترد و الكاكاو

 

 

 

  • طرق عمل قوالب البسكويت
  • طريقة عمل الكيك بالاله الكهربائية


طريقة عمل بسكويت عين الجمل , اطعم بسكويت عين الجمل بالحشوة