10:46 صباحًا الخميس 18 يناير، 2018

طريقة عمل بامية باللحمة



طريقَة عمل باميه باللحمه

صوره طريقة عمل بامية باللحمة

المكونات

0.5 كيلو لحمه قطع بِدون عظم.
حبه بصل مفروم.
3 ملعقة كبيرة صلصه بندوره .

ملعقة كبيرة ثوم مدقوق.
3 حِبه قرنفل.
ملعقة صغيرة قرفه مطحونه .

كيلو باميه .

ملح, حِسب ألرغبه .

ملعقة كبيرة بهارات مشكلة .

صوره طريقة عمل بامية باللحمة
طريقَة ألتحضير

– تسلق أللحمه على ألنار مَع قلِيل مِن ألبصل و ألبهارات ألمشكلة و ألقرفه .

– يحمر ألبصل و ألثوم مَع قلِيل مِن ألزيت ثُم يوضع فَوقها ألباميه .

– تضاف ألصلصه و ألقرفه و ألقرنفل و ألملحِ و ألبهارات ألمشكلة و يحرك ألخليط جيدا على ألنار.

– يضاف ألماءَ على ألخليط و يبقى على ألنار حِتّي تستوى ألباميه .

– تضاف أللحمه بَعد أستوائها على خليط ألباميه و ألصلصه .

– تترك كُل ألمكونات على ألنار لمدة 10 دقائق.

– يزين ألطبق بقليل مِن ألكزبره ألمفرومه .

– تقدم ألباميه مَع أللحمه مَع طبق مِن ألارز ألابيض.

261 views

طريقة عمل بامية باللحمة