12:52 مساءً السبت 26 مايو، 2018

طريقة عمل بابا غنوج شامي



طريقَة عمل بِابا غنوج شامي

صوره طريقة عمل بابا غنوج شامي

المكونات
باذنجان – حِبتان كبيرتان
طماطم مفرومه – حِبه كبيره
ثوم مهروس – 3 فصوص
نعناع مفروم فرما ناعما
ملحِ – ملعقة صغيره
فلفل – نصف ملعقة صغيره
عصير ليمون حِامض – ملعقة كبيرة و نصف
دبس رمان – ملعقة صغيرة و نصف
فليفله خضراءَ مفرومه فرما خشنا – حِبه
بقدونس مفروم فرما ناعما – ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون – بِحسبِ ألرغبه

صوره طريقة عمل بابا غنوج شامي
طريقَة ألعمل
1 أشوى ألباذنجان علَي ألنار ثُم قشريه و أستخرجى أللب
2 صفي أللبِ جيدا فِى ألمصفاه ثُم أهرسيه فِى و عاء
3 أضيفي ألطماطم،
النعناع،
الثوم،
الفليفله و ألبقدونس و أخلطى ألمكونات جيدا مَع هرسها بِاستخدام ألشوكه


4 نكهى بِالملح،
الفلفل،
عصير ألليمون ألحامض و دبس ألرمان و أخلطى مِن جديد
5 ضعى ألبابا غنوج بِاردا.

طريقَة  تحضير بِابا غنوج صلطات مقبلات شاميه, حِلبيه, سورية  بِالصور

  • بابا غنوج شامي

355 views

طريقة عمل بابا غنوج شامي