طريقة عمل بابا غنوج شامي

طريقَة عمل بابا غنوج شَامي

صوره طريقة عمل بابا غنوج شامي

المكونات
باذنجان – حِبتان كبيرتان
طماطم مفرومة – حِبة كبيرة
ثوم مهروس – 3 فصوص
نعناع مفروم فرما ناعما
ملحِ – ملعقة صغيرة
فلفل – نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حِامض – ملعقة كبيرة ونصف
دبس رمان – ملعقة صغيرة ونصف
فليفلة خضراءَ مفرومة فرما خشنا – حِبة
بقدونس مفروم فرما ناعما – ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون – بحسب الرغبة

صوره طريقة عمل بابا غنوج شامي
طريقَة العمل
1 اشوي الباذنجان علي النار ثُم قشريه واستخرجي اللب
2 صفي اللب جيدا فِي المصفآة ثُم اهرسيه فِي وعاء
3 اضيفي الطماطم
النعناع
الثوم
الفليفلة والبقدونس واخلطي المكونات جيدا مَع هرسها باستخدام الشوكة

صوره طريقة عمل بابا غنوج شامي
4 نكهي بالملح
الفلفل
عصير الليمون الحامض ودبس الرمان واخلطي مِن جديد
5 ضعي البابا غنوج باردا.

صوره طريقة عمل بابا غنوج شامي

بابا شامي غنوج 219 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...