طريقة عمل المندي السعودي

طريقَة عمل المندي السعودي

صوره طريقة عمل المندي السعودي

لمكونات و المقادير الخاصة بمندي الفرن
دجاج أو لحم حِسب الرغبة
رز الوليمة
بصل
طماطم
فلفل حِار
.
فلفل اسود حِبوب 5 حِبات هيل مسمار اعواد قرفة ليمون اسود
2 راس ثوم كامل ونظيف بالقشر
ملحِ
بهار كركم
.
صينية معدن شََكل مستطيل
.

صوره طريقة عمل المندي السعودي
الطريقَة
1 اضع حِبوب الفلفل اعواد القرفة الهيل والليمون الاسود والمسمار مَع الزيت فِي الصينية
.
وتقلب لحد ما تطلع لِي رائحة الحبوب

علي الغاز مِن فَوق
.
2-اضع البصل ويقلب جيدا الي ان يحمر قلِيلا
3 اضع الفلفل وبعد التقليب اطفي النار

واضع الطماطم ويقلب
4 اغسل الرز جيدا ثُم اضعه مباشرة علي الطماطم ويقلب ويوزع علي الصينية
.

صوره طريقة عمل المندي السعودي
5 بَعد توزيع الارز اضع راسين الثوم فِي وسَط الارز
.
6 اضع الماءَ واحرك الارز قلِيلا
7 اغطي الصينية بالقصدير

واعمل ثقوب صغيرة فيها بالسكين
8 اضع قطع الدجاج بَعد وَضع الملحِ والبهار والكركم واوزعها علي القصدير
.
ثم يغطي بالقصدير جيدا ويدخل الفرن لمدة ساعة وربع
.

صوره طريقة عمل المندي السعودي
9 بَعد مرور الساعة افَتحِ طرف القصدير واضع فنجان فيه قلِيل زيت وجمَرة صغيرة
.
ثم اغطيه بسرعة واتركه فِي الفرن مدة ربع ساعة
.
10 اخرج الصينية واضع الارز فِي صحن التقديم واضع الثوم فِي الوسط

صوره طريقة عمل المندي السعودي

السعودي المندي طريقة عمل 727 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...