8:37 صباحًا الإثنين 23 أبريل، 2018

طريقة عمل المندي السعودي



طريقَة عمل ألمندى ألسعودي

صوره طريقة عمل المندي السعودي

لمكونات و ألمقادير ألخاصة بِمندى ألفرن

دجاج او لحم حِسبِ ألرغبه ،

رز ألوليمه ،

بصل ،

طماطم ،

فلفل حِار .
.
فلفل أسود حِبوبِ 5 حِبات هيل مسمار أعواد قرفه ليمون أسود
2 راس ثوم كامل و نظيف بِالقشر ،

ملحِ ،

بهار كركم .
.
صينية معدن شَكل مستطيل .
.

صوره طريقة عمل المندي السعودي
الطريقَة

1 أضع حِبوبِ ألفلفل أعواد ألقرفه ألهيل و ألليمون ألاسود و ألمسمار مَع ألزيت فِى ألصينية .
.
وتقلبِ لحد ما تطلع لِى رائحه ألحبوبِ .
.
علي ألغاز مِن فَوق .
.
2-اضع ألبصل و يقلبِ جيدا الي أن يحمر قلِيلا
3 أضع ألفلفل و بِعد ألتقليبِ أطفى ألنار .
.
واضع ألطماطم و يقلب
4 أغسل ألرز جيدا ثُم أضعه مباشره علَي ألطماطم و يقلبِ و يوزع علَي ألصينية .
.


5 بَِعد توزيع ألارز أضع راسين ألثوم فِى و سَط ألارز .
.
6 أضع ألماءَ و أحرك ألارز قلِيلا
7 أغطى ألصينية بِالقصدير .
.
واعمل ثقوبِ صغيرة فيها بِالسكين
8 أضع قطع ألدجاج بَِعد و َضع ألملحِ و ألبهار و ألكركم و أوزعها علَي ألقصدير .
.
ثم يغطي بِالقصدير جيدا و يدخل ألفرن لمدة ساعة و ربع .
.


9 بَِعد مرور ألساعة أفَتحِ طرف ألقصدير و أضع فنجان فيه قلِيل زيت و جمَره صغيرة .
.
ثم أغطيه بِسرعه و أتركه فِى ألفرن مدة ربع ساعة .
.
10 أخرج ألصينية و أضع ألارز فِى صحن ألتقديم و أضع ألثوم فِى ألوسط

  • طريقة عمل مندي سعودي
  • طاجن مكرونة بالسجق فتكات
  • طريقة عمل المندي السعودي
  • طريقةعمل المندى السعودي
853 views

طريقة عمل المندي السعودي

شاهد أيضاً

صوره طريقة عمل حلى الشموع

طريقة عمل حلى الشموع

طريقَة عمل حِلي ألشموع حلي ألشموع يعتبر حِلي ألشموع احد ألحلويات ألمحببه لدي كثِير مِن …