2:24 صباحًا الخميس 22 فبراير، 2018

طريقة عمل المندي السعودي



طريقه عمل ألمندى ألسعودي

صوره طريقة عمل المندي السعودي

لمكونات و ألمقادير ألخاصه بِمندى ألفرن
دجاج أو لحم حِسبِ ألرغبه ،

رز ألوليمه ،

بصل ،

طماطم ،

فلفل حِار .
.
فلفل أسود حِبوبِ 5 حِبات هيل مسمار أعواد قرفه ليمون أسود
2 راس ثوم كامل و نظيف بِالقشر ،

ملحِ ،

بهار كركم .
.
صينيه معدن شَكل مستطيل .
.

صوره طريقة عمل المندي السعودي
الطريقه
1 أضع حِبوبِ ألفلفل أعواد ألقرفه ألهيل و ألليمون ألاسود و ألمسمار مَع ألزيت في ألصينيه .
.
وتقلبِ لحد ما تطلع لى رائحه ألحبوبِ .
.
علي ألغاز مِن فَوق .
.
2-اضع ألبصل و يقلبِ جيدا ألي أن يحمر قلِيلا
3 أضع ألفلفل و بَِعد ألتقليبِ أطفي ألنار .
.
واضع ألطماطم و يقلب
4 أغسل ألرز جيدا ثُم أضعه مباشره علي ألطماطم و يقلبِ و يوزع علي ألصينيه .
.


5 بَِعد توزيع ألارز أضع راسين ألثوم في و سط ألارز .
.
6 أضع ألماءَ و أحرك ألارز قلِيلا
7 أغطى ألصينيه بِالقصدير .
.
واعمل ثقوبِ صغيره فيها بِالسكين
8 أضع قطع ألدجاج بَِعد و ضَع ألملحِ و ألبهار و ألكركم و أوزعها علي ألقصدير .
.
ثم يغطي بِالقصدير جيدا و يدخل ألفرن لمده ساعه و ربع .
.


9 بَِعد مرور ألساعه أفَتحِ طرف ألقصدير و أضع فنجان فيه قلِيل زيت و جمَره صغيره .
.
ثم أغطيه بِسرعه و أتركه في ألفرن مده ربع ساعه .
.
10 أخرج ألصينيه و أضع ألارز في صحن ألتقديم و أضع ألثوم في ألوسط

  • طريقة عمل مندي سعودي
  • طاجن مكرونة بالسجق فتكات
  • طريقة عمل المندي السعودي
  • طريقةعمل المندى السعودي
831 views

طريقة عمل المندي السعودي