2:35 صباحًا الأحد 21 أبريل، 2019




طريقة عمل المكرونة

بالصور طريقة عمل المكرونة 20160613 339

المكرونة بالخضروات المكونات باكيت من المكرونة سواء الحلزونية او السباجتي.

 

ملعقة كبيرة من الملح.

 

ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.

 

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

 

ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.

 

بصلة مفرومة ناعما.

 

ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ناعما.

 

خمس حبات من الفطر المقطع الى شرائح.

 

حبة كبيرة من الكوسا مقطعة الى مكعبات.

 

كوب من الفاصولياء الخضراء المقطعة.

 

قرن من الفلفل الاحمر الحلو المقطع الى مكعبات صغيرة.

 

قرن من الفلفل الاخضر الحلو المقطع الى مكعبات صغيرة.

 

حبة طماطم.

 

نصف كوب من الكريمة.

 

ملعقة صغيرة من الملح.

 

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.

 

ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكل.

 

ملعقة صغيرة من الريحان.

 

ملعقة صغيرة من الاوريجانو.

 

اربع ملاعق كبيرة من جبن موزاريلا.

 

طريقة التحضير اضيفى الماء الى القدر لسلق المكرونة،

 

ثم اضيفى القليل من الملح و الزيت،

 

اتركي الماء يغلي،

 

ثم اضيفى باكيت المكرونة لسلقها و اتركيها مدة عشر دقائق الى ان تنضج ثم اخرجيها و صفيها من الماء ثم اتركيها جانبا.

 

احضرى مقلاة و ضعى فيها القليل من الزيت،

 

ثم اضيفى المكونات التالية :الثوم المهروس،

 

و البصل المقطع ناعما و الزنجبيل،

 

ثم حركيهم الى ان يتغير لونهم و يصبح ما ئلا الى الذهبى ثم اضيفى مكعبات الكوسا،

 

و الفاصولياء،

 

و الفلفل الاحمر الحلو،

 

و الفلفل الاخضر الحلو،

 

ثم اضيفى مكعبات الطماطم،

 

و اتركي الخليط يتجانس على نار عالية لعدة دقائق.

 

اضيفى على خليط الخضروات نصف كوب من ماء سلق المكرونة ثم اضيفى الكريمة،

 

و المكونات التالية من الملح،

 

و الفلفل الاسود،

 

و البهار،

 

و الريحان،

 

و الاوريجانو،

 

ثم اتركي الخليط يغلى مع بعضة البعض لعدة دقائق الى تنضج الخضروات و تحصلى على النكهة اللذيذة.

 

اضيفى المكرونة المسلوقة الى خليط الخضروات،

 

ثم قلبي جيدا الى ان تمتزج الخضروات مع المكرونة جيدا ثم ضعيها في طبق التقديم و ضعى جبنة الموزاريلا المبروشة ثم قدمي الطبق.

بالصور طريقة عمل المكرونة 20160613 340

بالصور طريقة عمل المكرونة 20160613 341

 

 

    طريقة عمل معكرونة بالدجاج

    وصفات باللحمة

373 views

طريقة عمل المكرونة