طريقة عمل المقروض التونسي

طريقَة عمل المقروض التونسي

صوره طريقة عمل المقروض التونسي
نبدا بسم الله بطريقَة عمل حِشو المقروض الي متكونة مِن التمر
الحشو مُمكن تلاقوه جاهز و هُو عبارة عَن عجينة مِن التمر بس أنا بحب اعمل كُل شَيء بايدي ابتسامة
نجيب 500 غ تمر نشيل منو النوى
نسويه علي البخار 20 دقيقة
بعدين نهرسو أو نحطو فِي الخلاط نرحيه حِتّى يصبحِ عجينة

صوره طريقة عمل المقروض التونسي
و نضيفلو ملعقة صغيرة قرفة+ملعقة ماءَ الزهر+ملعقة سمسم+شوشَ الورد و بصراحة مشَ عارفة اسمو ايه عندكم بس هُو عبارة عَن اوراق الورد مجففة و مطحونة و فيها ريحة تهبل و الي عارفاها و عارفة اسمها تقلي فِي الردود)
نعجنو جيدا و بَعدين نعمل عصيات طولها 15 سم تقريبا
لو و انتم بتبرمو العصيات و لزقت بايديكم ادهنو ايديكم بالزيت

صوره طريقة عمل المقروض التونسي

نروحِ للعجينة
(كيلو بنفس الكوب)
4 اكواب سميد متوسط
كوب و نص طحين
كوب زبدة ذائبة و منزوعة الرغوة يَعني و انتم بتذوبوها خلوها تغلي و انزعو مِنها الرغوة البيضاء
نصف كوب زيت
قرصة ملح
ماءَ دافي فيه شَوية زعفران لنجمع بيه العجينة

في وعاءَ نضع السميد+الطحين منخولين و+الملح
نضيف الزبدة و الزيت
و نخلط الكُل حِتّى يصير مِثل الرمل
نبدا نضيف الماءَ و نجمع العجينة شَوي شَوي حِتّى تصير متماسكة
نخليها ترتاحِ ساعة

ناخذ شَوية مِن العجينة
و نفردها بها الشكل
و انتو بتفردو العجينة لَو لقيتو أنها بتفتت مُمكن تعجنوها بشوية ماء
نضع فِي وسَطو الحشو كده

صوره طريقة عمل المقروض التونسي

  • مقروض تونسي دياري
  • تفسير حلم اني اعمل حلوى المقروض
  • طريقة عمل المقروض التونسي
  • مقروض دياري لذيذ
التونسي المقروض طريقة عمل 251 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...