5:17 صباحًا الإثنين 11 ديسمبر، 2017

طريقة عمل المعجنات بطريقة منال بالصور



طريقَة عمل ألمعجنات بطريقَة منال بالصور

صوره طريقة عمل المعجنات بطريقة منال بالصور

تعتبر ألمعجنات و ألفطائر مِن ألوجبات ألسهلة و ألخفيفه ألَّتِى يتِم تحضيرها فِى ألمنزل بشَكل مستمر،
وهى مِن ألوجبات ألمحببه و ألمفضله عِند كُل ألافراد،
ويمكن أن يتِم تناولها خِلال أليَوم و لكُل ألوجبات؛ حِيثُ انها تصلحِ لوجبه ألفطور،
والغداء،
والعشاء،
وذلِك حِسب ألحشوه ألَّتِى نختارها.
تحضر ألمعجنات و ألفطائر بشَكل جميل و باحجام مختلفة حِسب حِاجة ألعائلة ،

ويتِم تحضيرها كذلِك كوجبات للاطفال فِى ألمدرسة كَما يرغبون؛ فَهى سهلة ألاكل و ألتحضير،
ولذلِك سنقدم لكُم فِى هَذا ألمقال طريقَة تحضيرها بشَكل سَهل و بسيط.

صوره طريقة عمل المعجنات بطريقة منال بالصور
اعداد عجينه ألفطائر و ألمعجنات
المكونات
اربع كؤوس مِن ألدقيق ألمتعدَد ألاستعمالات.
كاس مِن أللبن ألرائب.
نصف كاس مِن ألزيت ألنباتي.
ملعقتان مِن ألخميره .

ملعقة بيكنج باودر.
ملعقة سكر صغيرة .

ملعقة ملح.
كاس حِليب دافئ .

خمس ملاعق مِن حِليب ألبودره .

بيضه .

طريقَة ألتحضير
نحضر ألخميره ،

ومن ثُم نقوم باضافه ألسكر عَليها و نحركة حِتّي تختلط ألمكونات بشَكل جيد،
ومن ثُم نقوم باضافه ربع ألكاس مِن ألماءَ ألدافئ،
وتترك حِتّي تصدر ألفقاعات.
نحضر مقدار كاسين مِن ألدقيق،
ومن ثُم نقوم باضافه كامل ألمكونات ألجافة ،

وبعد ذلِك نقوم بتحريكها معا،
وننخلها.
نحضر ألمكونات ألسائله كاملة باستثناءَ ألحليب،
وتتم أضافتها على ألدقيق،
ومن ثُم نضيف ألخميره و يتِم ألخفق بواسطه ألخفاقه ألكهربائيه على سرعه عاليه حِتّي تصدر فقاعات ألتخمر مَره أخرى.
نحضر باقى ألدقيق،
ويتِم و َضعه على ألخليط،
ويتِم ألعجن باليد حِتّي تتَكون لدينا عجينه متماسكه و طريه ،

ويمكن أضافه ألحليب ألدافئ مَع ألعجن،
وذلِك حِسب ألحاجة .

نترك ألعجين لتتخمر لمدة ساعة حِتّي يتضاعف حِجْمها،
ويتِم و َضعها بمكان دافئ و مغطى بقطعة قماشَ دافئه .

يتِم تقطيع ألعجين حِسب ألرغبه ،

ومن ثُم يترك ليرتاحِ لمدة خمس دقائق .

يتِم فرد ألعجين،
ومن ثُم يتِم حِشوها حِسب ألرغبه ،

ويتِم و َضعها بصينية مدهونه بالزيت،
وبعد ذلِك توضع داخِل ألفرن لمدة عشرين دقيقة حِتّي تنضج،
وبعد ذلِك يتِم تحمير ألوجه.
تقدم ألمعجنات و ألفطائر ساخنه .

اعداد حِشوه ألمعجنات
المكونات
لحمه مفرومه ناعمه .

نصف كاس بقدونس مفروم.
بصله صغيرة ألحجم.
حبه فلفل حِلو صغيرة ألحجم.
حبتان مِن ألبندوره .

ملعقة ملح.
ملعقة فلفل أسود.

طريقَة ألتحضير
نحضر كُل ألمكونات و يتِم فرمها بشَكل ناعم مَع بَعضها ألبعض،
ومن ثُم نقوم بخلط ألبهارات و يتِم ألتحريك حِتّي تتجانس كامل ألمكونات،
ومن ثُم يتِم تصفيتها مِن ألماءَ بشَكل كامل .

نحضر ألجبنة ،

ومن ثُم نقوم بفركها بالشوكه ،

وتتم أضافه ألقليل مِن حِبه ألبركة ،

ويتِم و َضع ألقليل مِن ألملحِ و ألنشا حِتّي تصفى مِن ألماءَ .

  • معجنات سريعه للشاي
373 views

طريقة عمل المعجنات بطريقة منال بالصور