10:08 مساءً الخميس 22 فبراير، 2018

طريقة عمل المعجنات بطريقة منال بالصور



طريقه عمل ألمعجنات بِطريقه منال بِالصور

صوره طريقة عمل المعجنات بطريقة منال بالصور

تعتبر ألمعجنات و ألفطائر مِن ألوجبات ألسهله و ألخفيفه ألتى يتِم تحضيرها في ألمنزل بِشَكل مستمر،
وهى مِن ألوجبات ألمحببه و ألمفضله عِند كُل ألافراد،
ويمكن أن يتِم تناولها خِلال أليوم و لكُل ألوجبات؛ حِيثُ أنها تصلحِ لوجبه ألفطور،
والغداء،
والعشاء،
وذلِك حِسبِ ألحشوه ألتى نختارها.
تحضر ألمعجنات و ألفطائر بِشَكل جميل و بِاحجام مختلفه حِسبِ حِاجه ألعائله ،
ويتِم تحضيرها كذلِك كوجبات للاطفال في ألمدرسه كَما يرغبون؛ فهى سهله ألاكل و ألتحضير،
ولذلِك سنقدم لكُم في هَذا ألمقال طريقه تحضيرها بِشَكل سَهل و بِسيط.

صوره طريقة عمل المعجنات بطريقة منال بالصور
اعداد عجينه ألفطائر و ألمعجنات
المكونات
اربع كؤوس مِن ألدقيق ألمتعدَد ألاستعمالات.
كاس مِن أللبن ألرائب.
نصف كاس مِن ألزيت ألنباتي.
ملعقتان مِن ألخميره .
ملعقه بِيكنج بِاودر.
ملعقه سكر صغيره .
ملعقه ملح.
كاس حِليبِ دافئ .

خمس ملاعق مِن حِليبِ ألبودره .

بيضه .

طريقه ألتحضير
نحضر ألخميره ،
ومن ثُم نقوم بِاضافه ألسكر عَليها و نحركه حِتي تختلط ألمكونات بِشَكل جيد،
ومن ثُم نقوم بِاضافه ربع ألكاس مِن ألماءَ ألدافئ،
وتترك حِتي تصدر ألفقاعات.
نحضر مقدار كاسين مِن ألدقيق،
ومن ثُم نقوم بِاضافه كامل ألمكونات ألجافه ،
وبعد ذلِك نقوم بِتحريكها معا،
وننخلها.
نحضر ألمكونات ألسائله كامله بِاستثناءَ ألحليب،
وتتم أضافتها علي ألدقيق،
ومن ثُم نضيف ألخميره و يتِم ألخفق بِواسطه ألخفاقه ألكهربائيه علي سرعه عاليه حِتي تصدر فقاعات ألتخمر مَره أخرى.
نحضر بِاقى ألدقيق،
ويتِم و ضعه علي ألخليط،
ويتِم ألعجن بِاليد حِتي تتَكون لدينا عجينه متماسكه و طريه ،
ويمكن أضافه ألحليبِ ألدافئ مَع ألعجن،
وذلِك حِسبِ ألحاجه .
نترك ألعجين لتتخمر لمده ساعه حِتي يتضاعف حِجْمها،
ويتِم و ضعها بِمكان دافئ و مغطي بِقطعه قماش دافئه .
يتِم تقطيع ألعجين حِسبِ ألرغبه ،
ومن ثُم يترك ليرتاحِ لمده خمس دقائق .

يتِم فرد ألعجين،
ومن ثُم يتِم حِشوها حِسبِ ألرغبه ،
ويتِم و ضعها بِصينيه مدهونه بِالزيت،
وبعد ذلِك توضع داخِل ألفرن لمده عشرين دقيقه حِتي تنضج،
وبعد ذلِك يتِم تحمير ألوجه.
تقدم ألمعجنات و ألفطائر ساخنه .

اعداد حِشوه ألمعجنات
المكونات
لحمه مفرومه ناعمه .
نصف كاس بِقدونس مفروم.
بصله صغيره ألحجم.
حبه فلفل حِلو صغيره ألحجم.
حبتان مِن ألبندوره .
ملعقه ملح.
ملعقه فلفل أسود.

طريقه ألتحضير
نحضر كُل ألمكونات و يتِم فرمها بِشَكل ناعم مَع بَِعضها ألبعض،
ومن ثُم نقوم بِخلط ألبهارات و يتِم ألتحريك حِتي تتجانس كامل ألمكونات،
ومن ثُم يتِم تصفيتها مِن ألماءَ بِشَكل كامل .

نحضر ألجبنه ،
ومن ثُم نقوم بِفركها بِالشوكه ،
وتتم أضافه ألقليل مِن حِبه ألبركه ،
ويتِم و ضَع ألقليل مِن ألملحِ و ألنشا حِتي تصفي مِن ألماءَ .

  • طريقة عمل المعجنات بالصور
  • معجنات سريعه للشاي
393 views

طريقة عمل المعجنات بطريقة منال بالصور