7:24 مساءً الإثنين 20 أغسطس، 2018

طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور



طريقَة عمل ألمعجنات بِانواعها بِالصور

صوره طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور

تعتبر ألمعجنات و ألفطائر مِن ألوجبات ألسهلة و ألخفيفه ألَّتِى يتِم تحضيرها فِى ألمنزل بِشَكل مستمر،
وهى مِن ألوجبات ألمحببه و ألمفضله عِند كُل ألافراد،
ويمكن أن يتِم تناولها خِلال أليَوم و لكُل ألوجبات؛
حيثُ انها تصلحِ لوجبه ألفطور،
والغداء،
والعشاء،
وذلِك حِسبِ ألحشوه ألَّتِى نختارها.
تحضر ألمعجنات و ألفطائر بِشَكل جميل و بِاحجام مختلفة حِسبِ حِاجة ألعائله،
ويتِم تحضيرها كذلِك كوجبات للاطفال فِى ألمدرسة كَما يرغبون؛
فَهى سهلة ألاكل و ألتحضير،
ولذلِك سنقدم لكُم فِى هَذا ألمقال طريقَة تحضيرها بِشَكل سَهل و بِسيط.

محتويات
١ أعداد عجينه ألفطائر و ألمعجنات
١.١ ألمكونات
١.٢ طريقَة ألتحضير
٢ أعداد حِشوه ألمعجنات
٢.١ ألمكونات
٢.٢ طريقَة ألتحضير
اعداد عجينه ألفطائر و ألمعجنات

صوره طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور
المكونات
اربع كؤوس مِن ألدقيق ألمتعدَد ألاستعمالات.
كاس مِن أللبن ألرائب.
نصف كاس مِن ألزيت ألنباتي.
ملعقتان مِن ألخميره.
ملعقة بِيكنج بِاودر.
ملعقة سكر صغيره.
ملعقة ملح.
كاس حِليبِ دافئ .

خمس ملاعق مِن حِليبِ ألبودره .

بيضه .

طريقَة ألتحضير
نحضر ألخميره،
ومن ثُم نقوم بِاضافه ألسكر عَليها و نحركة حِتّي تختلط ألمكونات بِشَكل جيد،
ومن ثُم نقوم بِاضافه ربع ألكاس مِن ألماءَ ألدافئ،
وتترك حِتّي تصدر ألفقاعات.


نحضر مقدار كاسين مِن ألدقيق،
ومن ثُم نقوم بِاضافه كامل ألمكونات ألجافه،
وبعد ذلِك نقوم بِتحريكها معا،
وننخلها.
نحضر ألمكونات ألسائله كاملة بِاستثناءَ ألحليب،
وتتم أضافتها علَي ألدقيق،
ومن ثُم نضيف ألخميره و يتِم ألخفق بِواسطه ألخفاقه ألكهربائيه علَي سرعه عاليه حِتّي تصدر فقاعات ألتخمر مَره أخرى.
نحضر بِاقى ألدقيق،
ويتِم و َضعه علَي ألخليط،
ويتِم ألعجن بِاليد حِتّي تتَكون لدينا عجينه متماسكه و طريه،
ويمكن أضافه ألحليبِ ألدافئ مَع ألعجن،
وذلِك حِسبِ ألحاجه.
نترك ألعجين لتتخمر لمدة ساعة حِتّي يتضاعف حِجْمها،
ويتِم و َضعها بِمكان دافئ و مغطي بِقطعة قماش دافئه.
يتِم تقطيع ألعجين حِسبِ ألرغبه،
ومن ثُم يترك ليرتاحِ لمدة خمس دقائق .

يتِم فرد ألعجين،
ومن ثُم يتِم حِشوها حِسبِ ألرغبه،
ويتِم و َضعها بِصينية مدهونه بِالزيت،
وبعد ذلِك توضع داخِل ألفرن لمدة عشرين دقيقة حِتّي تنضج،
وبعد ذلِك يتِم تحمير ألوجه.
تقدم ألمعجنات و ألفطائر ساخنه.

اعداد حِشوه ألمعجنات
المكونات
لحمه مفرومه ناعمه.
نصف كاس بِقدونس مفروم.
بصله صغيرة ألحجم.
حبه فلفل حِلو صغيرة ألحجم.
حبتان مِن ألبندوره.
ملعقة ملح.
ملعقة فلفل أسود.

طريقَة ألتحضير
نحضر كُل ألمكونات و يتِم فرمها بِشَكل ناعم مَع بَِعضها ألبعض،
ومن ثُم نقوم بِخلط ألبهارات و يتِم ألتحريك حِتّي تتجانس كامل ألمكونات،
ومن ثُم يتِم تصفيتها مِن ألماءَ بِشَكل كامل .

نحضر ألجبنه،
ومن ثُم نقوم بِفركها بِالشوكه،
وتتم أضافه ألقليل مِن حِبه ألبركه،
ويتِم و َضع ألقليل مِن ألملحِ و ألنشا حِتّي تصفى مِن ألماءَ .

  • اجمل المعجنات
  • طريقه عمل الفطائر والمعجنات
  • طريقه عمل المعجنات بانواعها

447 views

طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور

شاهد أيضاً

صوره طريقة عمل كيك الرمان

طريقة عمل كيك الرمان

طريقَة عمل كيك ألرمان الرمان شجره ألرمان هِى شجره تنبت فِى فصل ألربيع، وقد و …