يوم السبت 2:59 مساءً 21 سبتمبر 2019



طريقة عمل المطبقة السورية

طريقة عمل المطبقة السورية

صور طريقة عمل المطبقة السورية

صور

اكلة سورية الحلبية بيقولو عنها مكمور،

 

ممكن قلى الباذنجان او شوية بالفرن.
تطبخ بعدة طرق و يمكن اضافة الكوسا و البطاطا بس بعد قليهما ايضا.
نقدم لك كيفية عمل و صفة مطبق الباذنجان اللذيذة بطريقة مجربة،

 

حضرى منها ٢ حصة و شاركينا رايك!

صور طريقة عمل المطبقة السورية

مقادير مطبق الباذنجان
٢ باذنجان حجم كبير
٣ طماطم متوسط الحجم
١ بصلة كبيرة
١ فليفلة حلوة خضراء
٥ فص ثوم
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١ كوب ماء
ملح
بقدونس مفروم ناعم للزينة

طريقة تحضير مطبق الباذنجان
١.

 

تقطع البصلة الى شرائح و تحمر بالزيت ثم تضاف اليها فصوص الثوم.

٢.

 

يقطع كل من الطماطم و الفليفلة الى مربعات متوسطة و توضع فوق البصل و الثوم و يقلبوا جيدا.

٣.

 

يضاف معجون الطماطم و الملح الى المزيج.

٤.

 

يقشر الباذنجان و يقطع الى دوائر و يضاف الى المزيج على النار مع كوب الماء و يتكوراعلى نار هادئة الى ان تتنضج.

٥.

 

يرفع المكمور عن النار و يترك الى ان يبرد ثم يسكب في طبق التقديم و يزين بالبقدونس و يقدم.

اقتراحات مطبق الباذنجان
ممكن وضع الباذنجان بالفرن لشوية مع قليل من الزيت.
تقدم باردة.
تاكل مع فليفلة خضراء و سلطة و خبز.

  • طريقة عمل المطبقة السورية
  • المطبقة السورية
  • مطبق باذنجان على الطريقة السورية
  • طريقة عمل مطبقة الباذنجان
  • طريقة المطبقة السورية
  • طريقة طبخ المطبق السوري
  • مطبقة الباذنجان
  • طريقة طبخ المطبقة السورية
  • طريقة عمل المطبق على الطريقة السورية
  • مطبقة باذنجان

2٬779 views

طريقة عمل المطبقة السورية