12:34 مساءً الإثنين 11 ديسمبر، 2017

طريقة عمل اللحمة المفرومة



طريقَة عمل أللحمه ألمفرومه صوره طريقة عمل اللحمة المفرومة

 

عصاج أللحم ألمفروم مِن أساسيات ألمطبخ ألمصري،
حيثُ يدخل فِى عمل كثِير مِن ألاكلات ألشهيه مِثل ألرقاق و ألمكرونه و ألجلاشَ و ألمحشى أحيانا

المقادير:

½ ك لحم مفروم
5 بصله متوسطة ألحجم،
مفرومه فرما ناعما
1 ملعقة كبيرة سمن
ملحِ و فلفلصوره طريقة عمل اللحمة المفرومة
الطريقَة
1.فى حِله متوسطة أضيفى أللحم و ألبصل و ألسمن و قلبيها على نار متوسطة ألحراره حِتّي يتغير لونها.
2.
خفضى ألحراره و غطى ألحله و أتركى أللحم لينضج،
حتى تجف كُل ألسوائل مَع ألتقليب مِن فتره الي أخرى
3.
تبلى أللحم بالملحِ و ألفلفل.
4.يمكنك تخزين أللحم فِى ألفريزر فِى و عاءَ ستانلس ستيل.
لتسبيكها مَع ألصلصه ضعى أللحم فِى طاسه و أضيفى ملعقتين كبيرتين معجون ألطماطم معها على نار خفيفه و أتركيها حِتّي ينضج ألمعجون.

234 views

طريقة عمل اللحمة المفرومة