طريقه التحضير كسري البسكويت ثم ضعيه في المطحنة، واطحنيه حتى يصبح كالبودرة. اضيفي حليب البودره
الى مسحوق البسكويت، ثم اخلطيهما جيدا مع بعضهم البعض. اذيبي الزبده على النار واضيفي اليها
السكر، والقشطة، و قلبيهم معا حتى يذوب السكر ويتشكل خليطا متجانسا. صبي الخليط فوق مسحوق
البسكويت، و اعجنيهما معا جيدا باليد. قسمي العجيبنه الى قسمين متساويين. اعجني نصف منهما مع
الكاكاو حتى يصبح لديك عجينه متجانسه من الكاكاو. افردي قطعتي العجين على شكل مستطيل بحيث
يكون كل منهما مساو للاخر. بعد ذلك ضعي نصف الشوكولاته فوق الاخر حيث يلتصق النصفان
مع بعضهم البعض، ويصبحان طبقتين متماسكتين، ثم ابدئي بلفهما معا حتى ياخذ العجين شكل السويس
رول . عند الانتهاء من تلك الخطوه يصبح السويس رول جاهزا لان يوضع في الثلاجه
لمده ساعتين حتى يتماسك و يصبح جاهزا للاكل .
