2:23 صباحًا الخميس 22 فبراير، 2018

طريقة عمل الكيك العادي



طريقه عمل ألكيك ألعادي

صوره طريقة عمل الكيك العادي

مقادير ألكيك ألعادي
اربع حِبات حِجْم كبير مِن ألبيض
كوبِ و أحد مِن زيت ألذره
رشه ملح
ربع ملعقه بِيكربونات ألصودا

صوره طريقة عمل الكيك العادي
كوبان مِن ألدقيق ألمخصص للحلويات
ملعقه و أحده صغيره فانيلا سائله أو فانيليا بِاودر
ملعقه و أحده كبيره بِيكنغ بِاودر
كوبان مِن ألسكر ،

ومن ألمُمكن زياده ألكميه أو تقليلها حِسبِ ألرغبه .
كوبِ مِن عصير ألبرتقال أو كوبِ و أحد مِن ألحليب
كوبِ و أحد مِن ألماءَ ألمغلي

مقادير ألكريمه لتزيين ألكيك
كوبِ و نصف مِن ألسكر ألناعم.
ملعقتان كبيرتان مِن ألحليب.
قطرتان لتلوين ألطعام بِالوان مختلفه فحسبِ ألرغبه أختارى أللون ألمفضل لك

طريقه تحضير ألكيكه ألعاديه
لتحضير مخلوط ألكيك قومى بِتنخيل ألدقيق في و عاءَ عميق،
ثم أضيفى ألبيكنج بِاودر،
والملح،
وبيكربونات ألصودا علي ألخليط و أضيفى ألسكر.
ثبتى ألمضربِ ألشبكي،
وشغليه علي سرعه بِطيئه لعده ثواني.
قومى بِاضافه ألحليب،
وزيت ألذره ،
والبيض و ألفانيليا،
ثم أخفقى هَذه ألمكونات علي سرعه متوسطه لمده تصل ألي دقيقتان.
قومى بِاضافه ألماءَ ألمغلي،
وقومى بِخفقه لمده تصل ألي نصف دقيقه ألي أن تحصلى علي خليط ناعم.
احضرى قالبِ كيك ثُم قومى بِتدهينه بِالسمن ألنباتي،
والقليل مِن ألدقيق،
وقومى بِتحريكه في ألقلبِ ليغطى كافه جوانبِ ألقالبِ ثُم تخلصى مِن ألدقيق ألزائد.
قومى بِسكبِ ألخليط مِن ألكيك في ألقالب.
قومى بِتسخين ألفرن ألي درجه حِراره 180 مئوي،
ثم أدخلى ألكيك ألي ألفرن لمده تصل مِن 30 35 دقيقه .
يتِم أختبار نضج ألكيك بِوضع عود خشبى صغير أو بِوضع سكينه أو شوكه ،
لكن يَجبِ أن يخرج ألعود أو ألسكين أو ألشوكه نظيفا فهَذا دليل علي نضج ألكيك.
قومى بِاخراج ألكيك مِن ألفرن ثُم أتركيه علي شبك مِن ألمعدن لعده دقائق،
ثم أخرجيه مِن ألصينيه ،
واتركيه علي ألشبك ألي أن يبرد تماما و قومى بِالتخلص مِن و رق ألزبده ألذى قمت بِوضعه مسبقا،
وضعى ألكيك في طبق ألتقديم.

طريقه تحضير ألكريمه
قومى بِتنخيل ألسكر ألناعم في طبق عميق.
اضيفى ألحليبِ بِشَكل متدرج علي ألسكر ألناعم ألتى قمت بِتنخيله مَع ألتحريك بِالشوكه أو ألمشبك ألي أن تحصلى علي كريمه ناعمه بِنفس قوام ألعسل.
ضعى ألكريمه في طبق و ثُم قومى بِاضافه ألالوان ألتى تفضلينها و حِاولى تقليبِ هَذه ألالوان مَع ألكريمه .
قومى بِتزيين ألكيك بِالفواكه ألمجففه مِثل: قطع ألفراوله و ألاناناس،
لكن أتركى ألكريمه تجف أولا ثُم قومى بِتقديمه.

  • صور كاتو روعة 2016
316 views

طريقة عمل الكيك العادي