طريقة عمل الكيك العادي

طريقَة عمل الكيك العادي

صوره طريقة عمل الكيك العادي

مقادير الكيك العادي
اربع حِبات حِجْم كبير مِن البيض
كوب واحد مِن زيت الذرة
رشة ملح
ربع ملعقة بيكربونات الصودا

صوره طريقة عمل الكيك العادي
كوبان مِن الدقيق المخصص للحلويات
ملعقة واحدة صغيرة فانيلا سائلة أو فانيليا باودر
ملعقة واحدة كبيرة بيكنغ باودر
كوبان مِن السكر
ومن المُمكن زيادة الكمية أو تقليلها حِسب الرغبة.
كوب مِن عصير البرتقال أو كوب واحد مِن الحليب
كوب واحد مِن الماءَ المغلي

صوره طريقة عمل الكيك العادي

مقادير الكريمة لتزيين الكيك
كوب ونصف مِن السكر الناعم.
ملعقتان كبيرتان مِن الحليب.
قطرتان لتلوين الطعام بالوان مختلفة فحسب الرغبة اختاري اللون المفضل لك

صوره طريقة عمل الكيك العادي

طريقَة تحضير الكيكة العادية
لتحضير مخلوط الكيك قومي بتنخيل الدقيق فِي وعاءَ عميق
ثم اضيفي البيكنج باودر
والملح
وبيكربونات الصودا علي الخليط واضيفي السكر.
ثبتي المضرب الشبكي
وشغليه علي سرعة بطيئة لعدة ثواني.
قومي باضافة الحليب
وزيت الذرة
والبيض والفانيليا
ثم اخفقي هَذه المكونات علي سرعة متوسطة لمدة تصل الي دقيقتان.
قومي باضافة الماءَ المغلي
وقومي بخفقه لمدة تصل الي نصف دقيقة الي ان تحصلي علي خليط ناعم.
احضري قالب كيك ثُم قومي بتدهينه بالسمن النباتي
والقليل مِن الدقيق
وقومي بتحريكه فِي القلب ليغطي كافة جوانب القالب ثُم تخلصي مِن الدقيق الزائد.
قومي بسكب الخليط مِن الكيك فِي القالب.
قومي بتسخين الفرن الي درجة حِرارة 180 مئوي
ثم ادخلي الكيك الي الفرن لمدة تصل مِن 30 35 دقيقة.
يتِم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبي صغير أو بوضع سكينة أو شَوكة
لكن يَجب ان يخرج العود أو السكين أو الشوكة نظيفا فهَذا دليل علي نضج الكيك.
قومي باخراج الكيك مِن الفرن ثُم اتركيه علي شَبك مِن المعدن لعدة دقائق
ثم اخرجيه مِن الصينية
واتركيه علي الشبك الي ان يبرد تماما وقومي بالتخلص مِن ورق الزبدة الَّذِي قمت بوضعه مسبقا
وضعي الكيك فِي طبق التقديم.

طريقَة تحضير الكريمة
قومي بتنخيل السكر الناعم فِي طبق عميق.
اضيفي الحليب بشَكل متدرج علي السكر الناعم الَّتِي قمت بتنخيله مَع التحريك بالشوكة أو المشبك الي ان تحصلي علي كريمة ناعمة بنفس قوام العسل.
ضعي الكريمة فِي طبق وثم قومي باضافة الالوان الَّتِي تفضلينها وحاولي تقليب هَذه الالوان مَع الكريمة.
قومي بتزيين الكيك بالفواكه المجففة مِثل: قطع الفراولة والاناناس
لكن اتركي الكريمة تجف اولا ثُم قومي بتقديمه.

  • صور صدر بنات كيك كبير عسل
  • صور كاتو روعة 2016
الكيك صنع طرق 186 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...