2:47 مساءً الثلاثاء 23 يناير، 2018

طريقة عمل الكنافة بالقشطة منال العالم



وقت ألطبخ: 30 دقيقة

الوجبات: 6 – 8 أشخاص

مقادير ألوصفة
القشطة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائله
2 ملعقة كبيرة نشا
2 كوب حِليب
1 كوب سمن لين
1 كوب سكر ناعم بودره
500 جرام كنافه
للتقديم
شيره شَربات،
قطر
طريقَة ألتحضير
1.
سخنى ألفرن الي درجه حِراره 180م.
ثبتى ألرف ألشبكى ألاوسط.
احضرى قالب ذُو فَتحه مِن ألوسط.
2.
فى طبق عيمق ضعى ألكنافه ،

السمن و ألسكر،
باطراف أصابعك قلبى ألكنافه بخفه لتختلط بالسمن و ألسكر مَع مراعاه عدَم تقطيعها و ألمحافظة على ألخيوط متماسكه .

3.
خذى ثلثى كميه ألكنافه و َضعيها فِى ألقالب لتغطى ألقاع و ألحواف مَع محاوله عمل تجويف فِى ألكنافه مَع عدَم ألوصول الي ألقاع.
4.
اسكبى ألقشطة فِى ألوسط بهدوء كى لا تصل الي ألقاع.
5.
وزعى بقيه ألكنافه على ألقشطة لتتغطى تماما.
لا تضغطى عَليها.
6.
ضعى ألكنافه فِى ألفرن لمدة 30 دقيقة الي أن تتماسك ألقشطة و يصبحِ لون ألكنافه ذهبى غامق.
7.
اخرجى ألكنافه مِن ألفرن،
اقلبيهاعلى طبق تقديم مسطح،
وزعى ألشيره و قدميها دافئه او باردة .

8.
القشطة فِى قدر سميك ألقاعده متوسط ألحجم ضعى ألحليب،
النشا و ألفانيليا،
قلبى بمضرب شَبك يدوى الي أن يذوب ألنشا.
ضعى ألقدر على نار متوسطة و قلبى بملعقة خشبيه الي أن يغلى ألحليب و تتَكون لديك قشطة متماسكه .

استعمليها مباشره .

 

صوره طريقة عمل الكنافة بالقشطة منال العالم

صوره طريقة عمل الكنافة بالقشطة منال العالم

 

  • بسبوسة محشية
  • بسبوسه بالقشطه
  • عمل الكنافة بالقشطة لعدد اربعه اشخاص
  • عمل كنافة بالقشطة
421 views

طريقة عمل الكنافة بالقشطة منال العالم