طريقة عمل الكنافة المقرمشة , الذ كنافة مقرمشه لقلبك

آخر تحديث ف30 ابريل 2021 الخميس 12:57 صباحا بواسطه نور اسامة

صورة طريقة عمل الكنافة المقرمشة , الذ كنافة مقرمشه لقلبك 20160613 1022


صورة photos

المكونات:

نصف كيلو كنافة 1 معلقة كبار سكر بودرة 1 كاس سمن شربات للكنافة عبارة عن كوبين من السكر مع 1 كاس ماء 2 كاس لبن حليب 2 معلقة كبار نشا.

اما عن كيفية الكريمة،

 


نضع كاس و نص من اللبن على النار حتي يغلي بعدها نذيب النشا فنصف كاس اللبن المتبقي و نضعهم على اللبن حتي يعطي كثافة الكريمة المطلوبة.

ملحوظة عدم تسكير الكريمة و نكتفي بالشربات الخاص بالكنافة.

اجمل بنات

كيفية عمل الكنافة:

نقطع الكنافة قطع صغار جدا جدا و نضع عليها ملعقة السكر البودرة و نقطعها و معلقة من السمن و السكر البودرة حتي تاخذ الكنافة اللون الذهبى.

في صينية مدهونة بسمن نضع نص كمية الكنافة و نكبسها جيدا،

 


ثم نضع الكريمة و نوزعها على الكنافة كلها.

نحضر طبقة الكنافة المتبقية و هنا نكبس الكنافة بكيفية خفيفة حتي لا تظهر الكريمة من الاطراف،

ثم نضع السمن عليها و ندخلها الفرن على درجة حرارة 150 مدة 20 دقيقة،

 


نخرجها من الفرن و تصفي السمن و نقلبها على الوجة الثاني و ندخلها مدة من 5 الى 10 دقيقة حتي تاخذ لونا ذهبيا،

 


نخرجها من الفرن و نسقيها بالشربات،

 


ونجملها بالفاكهة.

صورة طريقة عمل الكنافة المقرمشة , الذ كنافة مقرمشه لقلبك 20160613 1023

صورة طريقة عمل الكنافة المقرمشة , الذ كنافة مقرمشه لقلبك 20160613 1024


طريقة عمل الكنافة المقرمشة , الذ كنافة مقرمشه لقلبك