9:23 مساءً الخميس 16 أغسطس، 2018

طريقة عمل الكنافة المقرمشة



صوره طريقة عمل الكنافة المقرمشة

المكونات:
نصف كيلو كنافه 1 ملعقة كبيرة سكر بِودره 1 كوبِ سمن شربات للكنافه عبارة عَن كوبين مِن ألسكر مَع 1 كوبِ ماءَ 2 كوبِ لبن حِليبِ 2 ملعقة كبيرة نشا.
اما عَن طريقَة ألكريمه،
نضع كوبِ و نصف مِن أللبن علَي ألنار حِتّي يغلي ثُم نذيبِ ألنشا فى نصف كوبِ أللبن ألمتبقي و نضعهم علَي أللبن حِتّي يعطي كثافه ألكريمه ألمطلوبه.

ملحوظه عدَم تسكير ألكريمه و نكتفى بِالشربات ألخاص بِالكنافه.

طريقَة عمل ألكنافه:
نقطع ألكنافه قطع صغيرة جداً و نضع عَليها معلقه ألسكر ألبودره و نقطعها و ملعقة مِن ألسمن و ألسكر ألبودره حِتّي تاخذ ألكنافه أللون ألذهبى.
فى صينية مدهونه بِسمن نضع نصف كميه ألكنافه و نكبسها جيدا،
ثم نضع ألكريمه و نوزعها علَي ألكنافه كلها.
نحضر طبقه ألكنافه ألمتبقيه و هنا نكبس ألكنافه بِطريقَة خفيفه حِتّي لا تخرج ألكريمه مِن ألاطراف،
ثم نضع ألسمن عَليها و ندخلها ألفرن علَي درجه حِراره 150 لمدة 20 دقيقه،
نخرجها مِن ألفرن و تصفى ألسمن و نقلبها علَي ألوجه ألثانى و ندخلها لمدة مِن 5 الي 10 دقائق حِتّي تاخذ لونا ذهبيا،
نخرجها مِن ألفرن و نسقيها بِالشربات،
ونجملها بِالفاكهه.

صوره طريقة عمل الكنافة المقرمشة

  • كنافة محشية مهلبية
324 views

طريقة عمل الكنافة المقرمشة

شاهد أيضاً

صوره طريقة عمل حلى الشموع

طريقة عمل حلى الشموع

طريقَة عمل حِلي ألشموع حلي ألشموع يعتبر حِلي ألشموع احد ألحلويات ألمحببه لدي كثِير مِن …