5:30 صباحًا الأربعاء 22 مايو، 2019




طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

صور طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

المقادير

كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة
ثوم مدقوق
البهارات شطة فلفل حار ،

 

 

كمون ،

 

 

كزبرة ناشفة

صور طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
فلفل حار او رومى مقطع شرائح
طماطم مقطعة
3 ملعقة كبيرة خل
عصير ليمونة

الطريقة

– تبلى الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ،

 

 

و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة .

 

– نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق و نقلبة ثم نضع الكبدة و نقلب و ستظهر فورا الرائحة الطيبة ،

 

 

و نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجة مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعى لاضافة الماء .

 

و بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيدا حتى تتشرب ما ئها و تتحمر في زيتها.
الكبدة الاسكندراني بالصور – طريقة عمل الكبدة – احلى كبدة اسكندراني بالصور 129827.png

– قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء و البطاطس المحمرة .

 

 

    طريقة عمل الكبدة

    اجمل الطبخات

    اجمل طريقه كبده

    اكلات عربية

    طريقه عمل كبده اسكندرانى

    كبدة اسكندراني فيديو

1٬528 views

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني