12:18 صباحًا السبت 23 مارس، 2019






طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

طريقه عمل الكبده الاسكندراني

بالصور طريقة عمل الكبدة الاسكندراني 20160719 1099

المقادير

كيلو كبده مقطعه شرائح رفيعة
ثوم مدقوق
البهارات شطه فلفل حار ، كمون ، كزبره ناشفة

بالصور طريقة عمل الكبدة الاسكندراني 20160719 1100
فلفل حار او رومى مقطع شرائح
طماطم مقطعة
3 ملعقه كبيره خل
عصير ليمونة

الطريقه

– تبلى الكبده بالثوم و البهارات و الخل و الملح ، و دعيها مده يوم كامل في التتبيله .

– نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق و نقلبه ثم نضع الكبده و نقلب و ستظهر فورا الرائحه الطيبه ، و نخفض الحراره بعد ان يتغير لون الكبده و نضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبده و نغطيها و نتركها ربع ساعه و لا داعى لاضافه الماء .

بالصور طريقة عمل الكبدة الاسكندراني 20160719 1101

و بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيدا حتى تتشرب ما ئها و تتحمر في زيتها.
الكبده الاسكندراني بالصور – طريقه عمل الكبده – احلي كبده اسكندراني بالصور 129827.png

– قدميها ساخنه مع الخبز و سلطه الطحينه و السلطه الخضراء و البطاطس المحمره .

 

    طريقة عمل الكبدة

    اجمل الطبخات

    اجمل طريقه كبده

    اكلات عربية

    طريقه عمل كبده اسكندرانى

    كبدة اسكندراني فيديو

    كبدة بالطحينة

1٬491 views

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني