طريقة عمل القرص بالعجوة بالصور , لفطار غير تقليدي مع كوباية شاي دافية

آخر تحديث ب8 ديسمبر 2020 الأحد 4:34 مساء بواسطة سعودية صح

كيفية عمل القرص بالعجوه بالصور


صورة photos

المقادير

كيلو دقيق ,ونصف كيلو لبن ,وربع كيلوا سمنه و قطعة من الخميره ,وملعقه ملح و معلقه سكر و سمسم و معلقتين كبيره

شمر و معلقتين ينسون و ربع كيلوا عجوه للحشو


كيفية التحضير

نبدا بعمل الخميره بكوب ماء دافىء و وضع عليها السكر و تقليبها جيدا و تترك حتى تخمر

ثم نفرد الدقيق و نوضع عليه الشمر و الينسون بعد تحنه بالخلاط حتى ينعم و معلقه الملح


ثم نوضع السمنه بعد تسخينها جيدا و تخلط جيدا بالدقيق

ونوضع عليها الخميره و اللبن و تخلط جيدا حتى تتماسك ثم

يتم تحضير العجوه بالسمنه حتى تصبح طريه و سهله


وتفرد العجين على صينية و توضع بداخلها العجوه و تشكل حسب الرغبه بشكل مثلث او دائره

وممكن بدون عجوه حسب الرغبه و تترك العجين حتى تخمر بعدها توضع بالفرن حتى تنضج



  • قرص بالعجوة

801 views