2:24 مساءً الإثنين 11 ديسمبر، 2017

طريقة عمل العيش السوري



طريقَة عمل ألعيشَ ألسوري

صوره طريقة عمل العيش السوري

 

المقادير أللازمه لعمل عيشَ ألسورى هِى كوبان مِن ألحليب كامل ألدسم

-ملعقة حِجْم كبير مِن ألنشا عدَد خمسه

– عبوه و أحده مِن ألقشطة بحجم 250 مل

-كوبا مِن ألسكر و يمكن ألزياده او ألتقليل و ذلِك حِسب ألرغبه

– كوب و أحد مِن ألماء

– ملعقة حِجْم كبير مِن عصير ألليمون

– ملعقة حِجْم كبير مِن ماءَ ألورد أوماءالزهر عدَد ثلاثه

– باكيت و أحد مِن خبز توست

– كوب و أحد مِن ألصنوبر ألمحمص للتزين

– كوب و أحد مِن أللوز ألمحمص للتزين

– كوب و أحد مِن ألفستق ألحلبى ألمطحون للتزين

– كوب و أحد مِن مربى زهر ألليمون

صوره طريقة عمل العيش السوري
طريقَة تحضير عيشَ ألسرايا
1.قومى بتسخين كوب ألحليب و م ثُم أضافه ألنشا ألمحلول بالكوب ألاخر مِن ألحليب ألبارد و من ثُم أضافه باكيت و أحد مِن ألقشطة مَع ألتحريك ألمستمر الي أن يغلى ألمخلوط ألمكون مِن ألحليب ألقشطة و ألنشا،
ثم أتركى ألمخلوط على نار هادئه مدة 3دقائق مَع ألتقليب ألمستمر حِتّي يصبحِ ذُو قوام لين و متماسك ثُم أتركى مخلوط ألقشطة جانبا لاستخدامه فِى ألخطوه ألاخيرة .

2.قومى بتسخين ألسكر على نار هادئه الي أن يذوب ألسكر و يصبحِ لونه مائل الي أللون ألذهبى ،

ثم أضيفى الي ألسكر ألذهبى ألماءَ و ملعقة عصير ألليمون بشَكل تدريجى ،
ثم أتركى ألخليط ألمكون مِن ألسكر و ألماءَ و عصير ألليمون يغلى و من ثُم قومى باضافه ماءَ ألزهر و ألورد لَه ثُم أحتفظى بالمخلوط ألَّذِى قمتى بتحضيره بحيثُ يبقى دافئ لكى يغمر شَرائحِ ألتوست و يجعلها هشه

3.قومى بقطع ألحواف ألبنيه مِن خبز ألتوست بحيثُ يبقى منتصف شَرائحِ ألتوست،ثم أحضرى صينية بحيثُ تقومى بوضع ألتوست على نار هادئه ،

ثم قومى بوضع ألشراب ألمكون مِن ألسكر و ماءَ ألزهر و عصير ألليمون فَوق شَرائحِ ألتوست ألموجود فِى ألصينية مَع ألضغط عَليها قلِيلا الي أن يتشبع ألتوست بالشراب .

  • مقادير الخبز السوري
  • طريقة تحضير الخبز السوري
  • طريقة عمل العيش السوري
  • طريية عمل العيش السوري
  • عمل العيش السوري
183 views

طريقة عمل العيش السوري