10:07 مساءً الخميس 22 فبراير، 2018

طريقة عمل العيش السوري



طريقه عمل ألعيش ألسوري

صوره طريقة عمل العيش السوري

 

المقادير أللازمه لعمل عيش ألسورى هى كوبان مِن ألحليبِ كامل ألدسم

-ملعقه حِجْم كبير مِن ألنشا عدَد خمسه

– عبوه و أحده مِن ألقشطه بِحجم 250 مل

-كوبا مِن ألسكر و يُمكن ألزياده أو ألتقليل و ذلِك حِسبِ ألرغبه

– كوبِ و أحد مِن ألماء

– ملعقه حِجْم كبير مِن عصير ألليمون

– ملعقه حِجْم كبير مِن ماءَ ألورد أوماءالزهر عدَد ثلاثه

– بِاكيت و أحد مِن خبز توست

– كوبِ و أحد مِن ألصنوبر ألمحمص للتزين

– كوبِ و أحد مِن أللوز ألمحمص للتزين

– كوبِ و أحد مِن ألفستق ألحلبى ألمطحون للتزين

– كوبِ و أحد مِن مربي زهر ألليمون

طريقه تحضير عيش ألسرايا
1.قومى بِتسخين كوبِ ألحليبِ و م ثُم أضافه ألنشا ألمحلول بِالكوبِ ألاخر مِن ألحليبِ ألبارد و مِن ثُم أضافه بِاكيت و أحد مِن ألقشطه مَع ألتحريك ألمستمر ألي أن يغلى ألمخلوط ألمكون مِن ألحليبِ ألقشطه و ألنشا،
ثم أتركى ألمخلوط علي نار هادئه مده 3دقائق مَع ألتقليبِ ألمستمر حِتي يصبحِ ذُو قوام لين و متماسك ثُم أتركى مخلوط ألقشطه جانبا لاستخدامه في ألخطوه ألاخيره .

صوره طريقة عمل العيش السوري

2.قومى بِتسخين ألسكر علي نار هادئه ألي أن يذوبِ ألسكر و يصبحِ لونه مائل ألي أللون ألذهبى ،

ثم أضيفى ألي ألسكر ألذهبى ألماءَ و ملعقه عصير ألليمون بِشَكل تدريجى ،
ثم أتركى ألخليط ألمكون مِن ألسكر و ألماءَ و عصير ألليمون يغلى و مِن ثُم قومى بِاضافه ماءَ ألزهر و ألورد لَه ثُم أحتفظى بِالمخلوط ألذى قمتى بِتحضيره بِحيثُ يبقي دافئ لكى يغمر شرائحِ ألتوست و يجعلها هشه

3.قومى بِقطع ألحواف ألبنيه مِن خبز ألتوست بِحيثُ يبقي منتصف شرائحِ ألتوست،ثم أحضرى صينيه بِحيثُ تقومى بِوضع ألتوست علي نار هادئه ،
ثم قومى بِوضع ألشرابِ ألمكون مِن ألسكر و ماءَ ألزهر و عصير ألليمون فَوق شرائحِ ألتوست ألموجود في ألصينيه مَع ألضغط عَليها قلِيلا ألي أن يتشبع ألتوست بِالشرابِ .

  • مقادير الخبز السوري
  • طريقة تحضير الخبز السوري
  • طريقة عمل العيش السوري
  • طريقة عمل عيش السوري
  • طريية عمل العيش السوري
  • عمل العيش السوري
199 views

طريقة عمل العيش السوري