12:43 مساءً الخميس 20 سبتمبر، 2018

طريقة عمل الشاورما باللحم



طريقة عمل الشاورما باللحم

صوره طريقة عمل الشاورما باللحم

قد تعتقدين ان شاورما اللحم لا يمكن تناولها الا في المطاعم ومحلات الوجبات السريعة فقط،

لكن هذا ليس صحيحا،

فيمكنك اعدادها بنفسك في المنزل بخطوات سريعة وبسيطه.

بالطبع لن تكون بنفس المذاق اللذيذ والغني لشاورما المطاعم التي يتم شيها لساعات طويله بطريقة احترافيه معينه،

لكن هذه الوصفة المنزليه سوف تنال اعجابك ايضا ويمكنك اللجوء اليها لتقديم عشاء مميز للعائله.

اليك طريقة عمل شاورما اللحم:

صوره طريقة عمل الشاورما باللحم

مقادير شاورما اللحم:

١ كيلو جرام لحم

٢ ملعقة كبيرة خل

١ ملعقة صغيرة ملح

١ ملعقة صغيرة فلفل

١ ملعقة صغيرة بهارات شاورما

١ ملعقة صغيرة بودره بصل

١ ملعقة صغيرة بودره ثوم

١ ملعقة صغيرة سماق

٢ ثمره ليمون

٤/١ كوب زيت

٢/١ كوب ماء

١ بصله

١ ثمره طماطم

١ حزمه بقدونس

خطوات تحضير شاورما اللحم:

١ في وعاء كبير،

امزجي الخل مع عصير الليمون وبهارات الشاورما والملح والفلفل وبودره الثوم وبودره البصل.

٢ قطعي اللحم الى شرائح ثم اضيفيها الى الخليط السابق بحيث يتم تغطيه اللحم بالبهارات.

اتركيه لمدة ساعتين حتى يتم تتبيله.

٣ سخنى مقلاه على النار وضعي فيها الزيت ثم اضيفي شرائح اللحم واتركيها على حراره متوسطة لمدة ١٠ دقائق حتى تنضج بشكل متوسط.

٥ اضيفي الماء الساخن ثم غطي المقلاه واتركي المكونات تنضج لمدة ٣٠ دقيقه.

٦ ضعي في المقلاه شرائح البصل وقطع الطماطم وشرائح البقدونس وقليل من السماق وقلبي المكونات جيدا ثم اطفئي النار.

للحصول على الشكل التقليدي المعروف لساندوتش الشاورما،

قدميها في الخبز اللبناني او خبز التورتيلا.

افردي على الخبز القليل من صوص الطحينه ٢/١ كوب طحينه،

٤/١ كوب خل،

٢/١ كوب ماء،

عصير ليمونتين،

ملح،

كمون ثم ضعي علي الصوص شرائح اللحم المطهيه وقليل من الخيار المخلل ثم لفي الخبز وقدمي.

تعتبر هذه اسهل والذ طريقة لعمل شاورما اللحم.

584 views

طريقة عمل الشاورما باللحم