6:11 مساءً الثلاثاء 26 مارس، 2019






طريقة عمل الشاورما باللحم

طريقه عمل الشاورما باللحم

بالصور طريقة عمل الشاورما باللحم c90c84631c8a13ab39bd854555081c96

قد تعتقدين ان شاورما اللحم لا يمكن تناولها الا في المطاعم و محلات الوجبات السريعه فقط، لكن هذا ليس صحيحا، فيمكنك اعدادها بنفسك في المنزل بخطوات سريعه و بسيطة. بالطبع لن تكون بنفس المذاق اللذيذ و الغنى لشاورما المطاعم التى يتم شيها لساعات طويله بطريقه احترافيه معينه لكن هذه الوصفه المنزليه سوف تنال اعجابك ايضا و يمكنك اللجوء اليها لتقديم عشاء مميز للعائلة. اليك طريقه عمل شاورما اللحم:

بالصور طريقة عمل الشاورما باللحم 20160711 1261

مقادير شاورما اللحم:

١ كيلو جرام لحم

٢ ملعقه كبيره خل

١ ملعقه صغيره ملح

بالصور طريقة عمل الشاورما باللحم 20160711 1262

١ ملعقه صغيره فلفل

١ ملعقه صغيره بهارات شاورما

١ ملعقه صغيره بودره بصل

١ ملعقه صغيره بودره ثوم

١ ملعقه صغيره سماق

٢ ثمره ليمون

٤/١ كوب زيت

٢/١ كوب ماء

١ بصلة

١ ثمره طماطم

١ حزمه بقدونس

بالصور طريقة عمل الشاورما باللحم 20160711 1263

خطوات تحضير شاورما اللحم:

١ في و عاء كبير، امزجى الخل مع عصير الليمون و بهارات الشاورما و الملح و الفلفل و بودره الثوم و بودره البصل.

٢ قطعى اللحم الى شرائح ثم اضيفيها الى الخليط السابق بحيث يتم تغطيه اللحم بالبهارات. اتركيه لمده ساعتين حتى يتم تتبيله.

٣ سخني مقلاه على النار وضعى فيها الزيت ثم اضيفى شرائح اللحم و اتركيها على حراره متوسطه لمده ١٠ دقائق حتى تنضج بشكل متوسط.

٥ اضيفى الماء الساخن ثم غطى المقلاه و اتركى المكونات تنضج لمده ٣٠ دقيقة.

٦ ضعى في المقلاه شرائح البصل و قطع الطماطم و شرائح البقدونس و قليل من السماق و قلبى المكونات جيدا ثم اطفئى النار.

للحصول على الشكل التقليدى المعروف لساندوتش الشاورما، قدميها في الخبز اللبنانى او خبز التورتيلا. افردى على الخبز القليل من صوص الطحينه ٢/١ كوب طحينه ٤/١ كوب خل، ٢/١ كوب ماء، عصير ليمونتين، ملح، كمون ثم ضعى على الصوص شرائح اللحم المطهيه و قليل من الخيار المخلل ثم لفى الخبز و قدمي.

تعتبر هذه اسهل و الذ طريقه لعمل شاورما اللحم.

661 views

طريقة عمل الشاورما باللحم