4:53 صباحًا الأربعاء 24 أكتوبر، 2018

طريقة عمل الرز البخاري



طريقة عمل الرز البخاري

صوره طريقة عمل الرز البخاري

مقادير الرز البخاري
١ كيلوغرام لحم،

بالعظم او دجاجة كاملة مقطوعه نصفين
٣ طماطم،

مقطع مكعبات
٤ جزر،

مقطع اصابع طوليه متوسطة الحجم
١ بصل كبير الحجم،

مقطع مكعبات متوسطة الحجم
٢ ملعقة كبيرة صلصه الطماطم
٣ كوب ارز
٦ كوب ماء
٢ ملعقة كبيرة زيت
٣ ملعقة كبيرة سمن
١ ملعقة صغيرة كمون ناعم
١ ملعقة صغيرة حب هيل
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة حب قرنفل
١ عود قرفه
٢ ملعقة صغيرة ملح

صوره طريقة عمل الرز البخاري
طريقة تحضير الرز البخاري
١.

يوضع السمن والزيت في قدر على النار ليسخن،

يضاف البصل ويقلى ثم يضاف اللحم ويترك حتى يتغير لونه.

٢.

تضاف الطماطم،

الصلصه،

البهارات كلها والملح ويقلب جيدا،

يضاف الماء وتترك لتستوي نصف ساعه.

٣.

يضاف الارز والجزر ويخلط مع المكونات ثم يترك ليستوي لمدة ربع ساعه.

اقتراحات الرز البخاري
يقدم ساخنا،

يمكن طبخة بزيت زيتون،

يمكن طبخة بزيت دون سمن
يمكن اضافه مكسرات له،

يمكن اضافه حمص او زبيب له.
يمكن الاكتفاء في البهارات بالملح والكمون والفلفل الاسود فقط

  • رز بخاري بلحم

641 views

طريقة عمل الرز البخاري