10:27 مساءً الجمعة 15 ديسمبر، 2017

طريقة عمل الرز البخاري



طريقَة عمل ألرز ألبخاري

صوره طريقة عمل الرز البخاري

مقادير ألرز ألبخاري
١ كيلوغرام لحم،
بالعظم او دجاجة كاملة مقطوعه نصفين
٣ طماطم،
مقطع مكعبات
٤ جزر،
مقطع أصابع طوليه متوسطة ألحجم
١ بصل كبير ألحجم،
مقطع مكعبات متوسطة ألحجم
٢ ملعقة كبيرة صلصه ألطماطم
٣ كوب أرز
٦ كوب ماء
٢ ملعقة كبيرة زيت
٣ ملعقة كبيرة سمن
١ ملعقة صغيرة كمون ناعم
١ ملعقة صغيرة حِب هيل
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة حِب قرنفل
١ عود قرفه
٢ ملعقة صغيرة ملح

صوره طريقة عمل الرز البخاري
طريقَة تحضير ألرز ألبخاري
١.
يوضع ألسمن و ألزيت فِى قدر على ألنار ليسخن،
يضاف ألبصل و يقلى ثُم يضاف أللحم و يترك حِتّي يتغير لونه.

٢.
تضاف ألطماطم،
الصلصه ،

البهارات كلها و ألملحِ و يقلب جيدا،
يضاف ألماءَ و تترك لتستوى نصف ساعة .

٣.
يضاف ألارز و ألجزر و يخلط مَع ألمكونات ثُم يترك ليستوى لمدة ربع ساعة .

اقتراحات ألرز ألبخاري
يقدم ساخنا،
يمكن طبخة بزيت زيتون،
يمكن طبخة بزيت دون سمن
يمكن أضافه مكسرات له،
يمكن أضافه حِمص او زبيب له.
يمكن ألاكتفاءَ فِى ألبهارات بالملحِ و ألكمون و ألفلفل ألاسود فقط

  • رز بخاري بلحم
547 views

طريقة عمل الرز البخاري