11:15 صباحًا الخميس 25 مايو، 2017

طريقة عمل الرز البخاري

طريقَة عمل الرز البخاري

صوره طريقة عمل الرز البخاري

مقادير الرز البخاري
١ كيلوغرام لحم
بالعظم أو دجاجة كاملة مقطوعة نصفين
٣ طماطم
مقطع مكعبات
٤ جزر
مقطع اصابع طولية متوسطه الحجم
١ بصل كبير الحجم
مقطع مكعبات متوسطة الحجم
٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
٣ كوب ارز
٦ كوب ماء
٢ ملعقة كبيرة زيت
٣ ملعقة كبيرة سمن
١ ملعقة صغيرة كمون ناعم
١ ملعقة صغيرة حِب هيل
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة حِب قرنفل
١ عود قرفة
٢ ملعقة صغيرة ملح

صوره طريقة عمل الرز البخاري
طريقَة تحضير الرز البخاري
١
يوضع السمن والزيت فِي قدر علي النار ليسخن
يضاف البصل ويقلي ثُم يضاف اللحم ويترك حِتّى يتغير لونه.

٢
تضاف الطماطم
الصلصة
البهارات جميعها والملحِ ويقلب جيدا
يضاف الماءَ وتترك لتستوي نصف ساعة.

٣
يضاف الارز والجزر ويخلط مَع المكونات ثُم يترك ليستوي لمدة ربع ساعة.

اقتراحات الرز البخاري
يقدم ساخنا
يمكن طبخه بزيت زيتون
يمكن طبخه بزيت دون سمن
يمكن اضافة مكسرات له
يمكن اضافة حِمص أو زبيب له.
يمكن الاكتفاءَ فِي البهارات بالملحِ والكمون والفلفل الاسود فقط

  • رز بخاري بلحم
464 مشاهدة

طريقة عمل الرز البخاري