6:50 مساءً الأحد 27 مايو، 2018

طريقة عمل الرز البخاري



طريقَة عمل ألرز ألبخاري

صوره طريقة عمل الرز البخاري

مقادير ألرز ألبخاري
١ كيلوغرام لحم،
بالعظم او دجاجة كاملة مقطوعه نصفين
٣ طماطم،
مقطع مكعبات
٤ جزر،
مقطع أصابع طوليه متوسطة ألحجم
١ بِصل كبير ألحجم،
مقطع مكعبات متوسطة ألحجم
٢ ملعقة كبيرة صلصه ألطماطم
٣ كوبِ أرز
٦ كوبِ ماء
٢ ملعقة كبيرة زيت
٣ ملعقة كبيرة سمن
١ ملعقة صغيرة كمون ناعم
١ ملعقة صغيرة حِبِ هيل
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة حِبِ قرنفل
١ عود قرفه
٢ ملعقة صغيرة ملح

صوره طريقة عمل الرز البخاري
طريقَة تحضير ألرز ألبخاري
١.
يوضع ألسمن و ألزيت فِى قدر علَي ألنار ليسخن،
يضاف ألبصل و يقلي ثُم يضاف أللحم و يترك حِتّي يتغير لونه.

٢.
تضاف ألطماطم،
الصلصه،
البهارات كلها و ألملحِ و يقلبِ جيدا،
يضاف ألماءَ و تترك لتستوى نصف ساعه.

٣.
يضاف ألارز و ألجزر و يخلط مَع ألمكونات ثُم يترك ليستوى لمدة ربع ساعه.

اقتراحات ألرز ألبخاري
يقدم ساخنا،
يمكن طبخة بِزيت زيتون،
يمكن طبخة بِزيت دون سمن
يمكن أضافه مكسرات له،
يمكن أضافه حِمص او زبيبِ له.
يمكن ألاكتفاءَ فِى ألبهارات بِالملحِ و ألكمون و ألفلفل ألاسود فقط

  • رز بخاري بلحم

593 views

طريقة عمل الرز البخاري