7:20 مساءً الجمعة 20 أبريل، 2018

طريقة عمل الرافيولي بالجبن



طريقَة عمل ألرافيولى بِالجبن

صوره طريقة عمل الرافيولي بالجبن

 

المقادير

• 1 ½ كوبِ مِن ألطحين
• 3 بِيضات
• ¾ كوبِ مِن ألزبده
• كوبان مِن جبنة ألموزاريللا او ألغرويار ألمبشوره
• ½ كوبِ مِن جبنة ألفيتا ألمبشوره
• 3 ملاعق كبيرة مِن ألبقدونس ألمفروم
• ¾ كوبِ مِن ألحليب
• ملحِ و بِهار حِسبِ ألرغبه

صوره طريقة عمل الرافيولي بالجبن

طريقَة ألتحضير

• يخلط ألطحين مَع ألزبدة ختي نحصل علَي عجينه تشبه ألفرك ثُم نضيف أليها ألحليبِ فنحصل عندئذ علَي عجينه متماسكه.
• نخلط ألجبنة ألصفراءَ مَع ألجبنة ألبيضاءَ و ألبقدونس و ألملحِ و ألبهار و صفار ألبيضات ألثلاثه و زلال و أحد.
• نقسم ألعجينه الي قسمين و يتِم توزيع ألحشوه علَي ألقسم ألاول بَِعد أن يرق و يمد علَي طاوله ألعمل.
• نضع بَِعد ذلِك ألقسم ألثانى مِن ألعجينه فَوق ألقسم ألاول.
وبالسكين نقطع ألعجين طولا و عرضا.
• نضع ألرافيولى فِى جاط تم دهن قعره بِالزبدة و ألثوم و نغمَره بِالكريما و ندخله ألفرن.
يمكن أستبدال ألكريما بِصلصه ألبندوره.

 

210 views

طريقة عمل الرافيولي بالجبن

شاهد أيضاً

صوره طريقة عمل حلى الشموع

طريقة عمل حلى الشموع

طريقَة عمل حِلي ألشموع حلي ألشموع يعتبر حِلي ألشموع احد ألحلويات ألمحببه لدي كثِير مِن …