طريقة عمل الرافيولي بالجبن

طريقَة عمل الرافيولي بالجبن

صوره طريقة عمل الرافيولي بالجبن

 

المقادير

• 1 ½ كوب مِن الطحين
• 3 بيضات
• ¾ كوب مِن الزبدة
• كوبان مِن جبنة الموزاريللا أو الغرويار المبشورة
• ½ كوب مِن جبنة الفيتا المبشورة
• 3 ملاعق كبيرة مِن البقدونس المفروم
• ¾ كوب مِن الحليب
• ملحِ وبهار حِسب الرغبة

صوره طريقة عمل الرافيولي بالجبن

طريقَة التحضير

• يخلط الطحين مَع الزبدة ختي نحصل علي عجينة تشبه الفرك ثُم نضيف اليها الحليب فنحصل عندئذ علي عجينة متماسكة.
• نخلط الجبنة الصفراءَ مَع الجبنة البيضاءَ والبقدونس والملحِ والبهار وصفار البيضات الثلاثة وزلال واحد.
• نقسم العجينة الي قسمين ويتِم توزيع الحشوة علي القسم الاول بَعد ان يرق ويمد علي طاولة العمل.
• نضع بَعد ذلِك القسم الثاني مِن العجينة فَوق القسم الاول
وبالسكين نقطع العجين طولا وعرضا.
• نضع الرافيولي فِي جاط تم دهن قعره بالزبدة والثوم ونغمَره بالكريما وندخله الفرن
يمكن استبدال الكريما بصلصة البندورة.

صوره طريقة عمل الرافيولي بالجبن

صوره طريقة عمل الرافيولي بالجبن

 

الرافيولي بالجبن طريقة عمل 87 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...