10:18 مساءً الخميس 19 أبريل، 2018

طريقة عمل الحيسه بالتمر



طريقَة عمل ألحيسه بِالتمر

صوره طريقة عمل الحيسه بالتمر

طبق يشتهر لدي أهل ألمدينه و هى عبارة عَن تمر و دقيق و سمن بِرى يستخرج مِن ألاغنام

ويشتهر بِطعمه ألمميز و رائحته ألخاصة و يقدم عاده مَع ألقهوه ألعربيه

طبعا ألمكون ألاساسى للطبق مِن ألتمر و دقيق ألبر و ألمكسرات

احد أصناف ألحلويات ألمدينيه تشتهر بِها منطقة ألمدينه ألمنوره

مقادير و طريقَة حِيسه ألمدينه علَي ألطريقَة ألهاشميه(حيسه بِنى هاشم)

اعداد/السيده ألهاشميه صفاءَ بِنت ألسيدعبد الله ألباز

صوره طريقة عمل الحيسه بالتمر

المقادير

1 و أحد كيلو تمر .

2 نصف كاس زيت أوسمن او زبدة او مخلوط زيت و سمن حِسبِ ألرغبه.

3 كاس دقيق أسمر او أبيض حِسبِ ألرغبه .

4 ملعقة هيل .

5 ملعقة قرفه .

6 ملعقة زنجبيل .

7 ملعقة طحينه سائله .

8 ملعقة قشطة .

9 ملعقة طحينه جامدة .

10 ملعقة سمسم حِسبِ ألرغبه.

11 ألمكسرات(لوز بِجلى او فستق حِلبى مسلوق و محمص و مطحون ألنوعيه حِسبِ ألرغبه.

الطريقَة

1 حِمى ألزيت فِى ألقدر .

2 يضاف أليه ألدقيق .

3 يقلبِ حِتّي يصبحِ خليطا سميكا و متجانسا .

4 يرفع مِن علَي ألنار و يضاف أليه ألهيل و ألقرفه و ألزنجبيل و ألطحينه و ألقشطة مُمكن أضافه نوع و أحد او أضافتها كلها حِسبِ ألرغبه .

5 يضاف معجون ألتمر علَي مراحل و يقلبِ جيدا حِتّي يصبحِ ألمزيج متجانسا .

6 تضاف ألمكسرات نوع و أحد او عدَده أنواع حِسبِ ألرغبه .

7 يشَكل حِسبِ ألرغبه دوائر او مكعبات او قطع .

8 فِى ألشَكل ألاخير مُمكن أضافه نوع مِن ألمكسرات او سمسم أوجوز ألهند او خليط ألسمن مَع ألدقيق حِسبِ ألرغبه .

9 يقدم بِجوارها خليط ألسمن مَع ألدقيق او ألطحينه ألسائله حِسبِ ألرغبه .

10 لاحدود للابداع يُمكن أضافه ما تحبين مما يتوافق مَع ذوقك .

يقدم مَع ألقهوه او ألحليبِ او ألبن.
الحيسه ألمدينيه ،<br /> <br />طريقَة  عمل و صفة  جامدة  لاهل ألسعوديه

  • نسوان لحيسة
578 views

طريقة عمل الحيسه بالتمر

شاهد أيضاً

صوره طريقة عمل حلى الشموع

طريقة عمل حلى الشموع

طريقَة عمل حِلي ألشموع حلي ألشموع يعتبر حِلي ألشموع احد ألحلويات ألمحببه لدي كثِير مِن …