3:02 مساءً الثلاثاء 21 نوفمبر، 2017

طريقة عمل الحيسه بالتمر



طريقَة عمل ألحيسه بالتمر

صوره طريقة عمل الحيسه بالتمر

طبق يشتهر لدى أهل ألمدينه و هى عبارة عَن تمر و دقيق و سمن برى يستخرج مِن ألاغنام

ويشتهر بطعمه ألمميز و رائحته ألخاصة و يقدم عاده مَع ألقهوه ألعربية

طبعا ألمكون ألاساسى للطبق مِن ألتمر و دقيق ألبر و ألمكسرات

احد أصناف ألحلويات ألمدينيه تشتهر بها منطقة ألمدينه ألمنوره

مقادير و طريقَة حِيسه ألمدينه على ألطريقَة ألهاشميه حِيسه بنى هاشم)

اعداد/السيده ألهاشميه صفاءَ بنت ألسيدعبدالله ألباز

صوره طريقة عمل الحيسه بالتمر

المقادير

1 و أحد كيلو تمر .

2 نصف كاس زيت أوسمن او زبدة او مخلوط زيت و سمن حِسب ألرغبه.

3 كاس دقيق أسمر او أبيض حِسب ألرغبه .

4 ملعقة هيل .

5 ملعقة قرفه .

6 ملعقة زنجبيل .

7 ملعقة طحينه سائله .

8 ملعقة قشطة .

9 ملعقة طحينه جامدة .

10 ملعقة سمسم حِسب ألرغبه.

11 ألمكسرات(لوز بجلى او فستق حِلبى مسلوق و محمص و مطحون ألنوعيه حِسب ألرغبه.

الطريقَة

1 حِمى ألزيت فِى ألقدر .

2 يضاف أليه ألدقيق .

3 يقلب حِتّي يصبحِ خليطا سميكا و متجانسا .

4 يرفع مِن على ألنار و يضاف أليه ألهيل و ألقرفه و ألزنجبيل و ألطحينه و ألقشطة مُمكن أضافه نوع و أحد او أضافتها كلها حِسب ألرغبه .

5 يضاف معجون ألتمر على مراحل و يقلب جيدا حِتّي يصبحِ ألمزيج متجانسا .

6 تضاف ألمكسرات نوع و أحد او عدَده أنواع حِسب ألرغبه .

7 يشَكل حِسب ألرغبه دوائر او مكعبات او قطع .

8 فِى ألشَكل ألاخير مُمكن أضافه نوع مِن ألمكسرات او سمسم أوجوز ألهند او خليط ألسمن مَع ألدقيق حِسب ألرغبه .

9 يقدم بجوارها خليط ألسمن مَع ألدقيق او ألطحينه ألسائله حِسب ألرغبه .

10 لاحدود للابداع يُمكن أضافه ما تحبين مما يتوافق مَع ذوقك .

يقدم مَع ألقهوه او ألحليب او ألبن.
الحيسه ألمدينيه ،<br /> <br />طريقَة عمل و صفة جامدة لاهل ألسعوديه

  • نسوان لحيسة
560 views

طريقة عمل الحيسه بالتمر