الحلاوه الطحينيه عملتها في البيت لولادى طلعت تحفة , طريقة عمل الحلاوة الطحينية

كيفية عمل الحلاوه الطحينية


صورة photos

المقادير

سمسم ابيض

1 كاس دقيق ابيض

1 كاس زيت نباتي

كيفية التحضير

ضعي السمسم بالمطحنه و اطحنيه بعدها ضعي عليه الدقيق و اطحنيه مره ثانية =ثم اقلبي الخليط المطحون بطبق و اضيفي الزيت تدريجيا الى ان يكون لدينا خليط ناعم جدا جدا بعدها احفظيها ببرطمان بالثلاجه حتى يحين وقت استخدامها.


سلطة الطحينة

المقادير

6 معلقه كبار طحينة

1 ليمونة

2 معلقه كبار خل

نصف معلقه صغار كمون

1 فص ثوم

مقدار ملح

فلفل

بقدونس

ماء


كيفية التحضير

اضيفي جميع المكونات الى الطحينه ما عدا الماء و قلبيهم جيدا بعدها اضيفي الماء تدريجيا مع التقليب المستمر و زينيها بشرائح الخيار .

الحلاوه الطحينيه

المقادير

سمسم محمص

ملح طعام

عسل

هيل

حبه روعه يانسون

مسحوق الكاكاو

مسحوق الخروب


كيفية التحضير

ضعي السمسم مع معلقه صغار من الملح و اطحنيهم بمطحنه الهيل و يفرغ بعدها اعيدي طحنه نحو ثلاث مرات مع اضافه الدبس بالمره الثانية =من الطحن بعدها بعد هذا ضعي الخليط باناء و برديه بالثلاجة.

  • حلوة الترك لزيادة الوزن
  • طريقة عمل الحلاوه اطحنيه

589 views