يوم الخميس 11:20 مساءً 23 يناير 2020


طريقة عمل الحلاوة الطحينية

كيفية عمل الحلاوة الطحينية

صورة طريقة عمل الحلاوة الطحينية

صور

المقادير
سمسم ابيض
1 كاس دقيق ابيض
1 كاس زيت نباتي

كيفية التحضير
ضعى السمسم في المطحنة و اطحنية ثم ضعى عليه الدقيق و اطحنية مرة ثانية =ثم اقلبي الخليط المطحون في طبق و اضيفى الزيت تدريجيا الى ان يصبح لدينا خليط ناعم جدا جدا ثم احفظيها في برطمان في الثلاجة حتى يحين وقت استعمالها.

صورة طريقة عمل الحلاوة الطحينية

سلطة الطحينة

المقادير
6 ملعقة كبار طحينة
1 ليمونة
2 ملعقة كبار خل
نصف ملعقة صغار كمون
1 فص ثوم
مقدار ملح
فلفل
بقدونس
ماء

كيفية التحضير
اضيفى كل المكونات الى الطحينة ما عدا الماء و قلبيهم جيدا ثم اضيفى الماء تدريجيا مع التقليب المستمر و زينيها بشرائح الخيار .

الحلاوة الطحينيه

المقادير
سمسم محمص
ملح طعام
عسل
هيل
حبة روعة يانسون
مسحوق الكاكاو
مسحوق الخروب

كيفية التحضير
ضعى السمسم مع ملعقة صغار من الملح و اطحنيهم في مطحنة الهيل و يفرغ ثم اعيدى طحنة نحو ثلاث مرات مع اضافة الدبس في المرة الثانية =من الطحن ثم بعد هذا ضعى الخليط في اناء و بردية في الثلاجة.

  • حلوة الترك لزيادة الوزن
  • طريقة عمل الحلاوه اطحنيه

517 views