يوم الثلاثاء 4:49 صباحًا 18 فبراير 2020


طريقة عمل الحجازية بالصورخطوة بخطوة , حلوي الحجازية بطريقة مصرية تاكلي صوابعك وراها من الحلاوة

كيفية عمل الحجازية بالصورخطوة بخطوة

صورة طريقة عمل الحجازية بالصورخطوة بخطوة , حلوي الحجازية بطريقة مصرية تاكلي صوابعك وراها من الحلاوة

صور

طريقة عمل الحجازية بالكيفية المصرية هل قومتى بتحضير الحجازية من قبل هل تعرفى كيفية تحضيرها؟
الحجازية واحدة من اشهر الحلويات الشرقية و لها مذاق خاص و شهى للغاية فما احلى قطعة من الحجازية على الافطار او العشاء مع كاس من الشاى او الحليب. نقدم لكم اليوم كيفية عمل الحجازية بالكيفية المصرية و هي كيفية سهلة و خطواتها بسيطة و المقادير متوفرة في اي منزل. المميزة في الحجازية المصرية هي كيفية حشوها سواء كان بالقرفة او المكسرات و يصير لها مذاق خاص و مختلف عن اي كيفية اخرى= للحجازية. جربى معنا هذه الوصفة و ننتظر التعليقات حول الوصفة و الخطوات:
المقادير:
لعمل العجينة: كوبان من السميط كوبان من الدقيق الابيض
كوب من السمن

صورة طريقة عمل الحجازية بالصورخطوة بخطوة , حلوي الحجازية بطريقة مصرية تاكلي صوابعك وراها من الحلاوة

ربع كاس من الزيت قطعة من الخميرة كاس من الماء
لحشو الحجازية: كاس واحد من دقيق السميط
كوب من السكر
ملعقتين من القرفة سوداني
كيفية التحضير:


اضافة الدقيق السميط على الدقيق الابيض ثم اضافة السمن عليهم و الزيت و اضافة كل من الخميرة و المياة و خلط العجين جيدا

ناخذ جزء من العجين و نقوم بفردة في صينية و الجزء الاخر نقوم بوضعة في صينية اخرى= و نتركة حتى يتخمر

وفى هذه الخلال نقوم بتجهيز الحشو و خلط كل من القرفة و السكر و السوداني بالقليل من الماء
نقوم بوضع حشو الحجازية في الصينية المفرود بها جزء من العجين و ناخذ الجزء الاخر من العجين لتغطية الحجازية
بعد ان تغطيها و تصبح جاهزة اتركيها ترتاح مدة ربع ساعة ثم تقطيعها بالسكين

  1. ادخليها الفرن مدة نصف ساعة تقريبا حتى تنضج
  • طريقة سهلة للحجازية