10:57 صباحًا الأحد 17 ديسمبر، 2017

طريقة عمل الحجازية بالصورخطوة بخطوة



طريقَة عمل ألحجازيه بالصورخطوه بخطوه

صوره طريقة عمل الحجازية بالصورخطوة بخطوة

كيفية عمل ألحجازيه بالطريقَة ألمصرية هَل قومتى بتحضير ألحجازيه مِن قَبل هَل تعرفى طريقَة تحضيرها؟
الحجازيه و أحده مِن أشهر ألحلويات ألشرقيه و لها مذاق خاص و شَهى للغايه فما أجمل قطعة مِن ألحجازيه على ألافطار او ألعشاءَ مَع كوب مِن ألشاى او ألحليب.
نقدم لكُم أليَوم طريقَة عمل ألحجازيه بالطريقَة ألمصرية و هى طريقَة سهلة و خطواتها بسيطة و ألمقادير متوفره فِى اى منزل.
المميزه فِى ألحجازيه ألمصرية هِى طريقَة حِشوها سواءَ كَان بالقرفه او ألمكسرات و يَكون لَها مذاق خاص و مختلف عَن اى طريقَة أخرى للحجازيه .

جربى معنا هَذه ألوصفة و ننتظر ألتعليقات حَِول ألوصفة و ألخطوات:
المقادير:
لعمل ألعجينه كوبان مِن ألسميط كوبان مِن ألدقيق ألابيض
كوب مِن ألسمن

صوره طريقة عمل الحجازية بالصورخطوة بخطوة

ربع كوب مِن ألزيت قطعة مِن ألخميره كوب مِن ألماء
لحشو ألحجازيه كوب و أحد مِن دقيق ألسميط
كوب مِن ألسكر
ملعقتين مِن ألقرفه سوداني
طريقَة ألتحضير:


اضافه ألدقيق ألسميط على ألدقيق ألابيض ثُم أضافه ألسمن عَليهم و ألزيت و أضافه كُل مِن ألخميره و ألمياه و خلط ألعجين جيدا

ناخذ جُزء مِن ألعجين و نقوم بفرده فِى صينية و ألجُزء ألاخر نقوم بوضعه فِى صينية أخرى و نتركه حِتّي يتخمر

وفى هَذه ألاثناءَ نقوم بتجهيز ألحشو و خلط كُل مِن ألقرفه و ألسكر و ألسودانى بالقليل مِن ألماء
نقوم بوضع حِشو ألحجازيه فِى ألصينية ألمفرود بها جُزء مِن ألعجين و ناخذ ألجُزء ألاخر مِن ألعجين لتغطيه ألحجازيه
بعد أن تغطيها و تصبحِ جاهزة أتركيها ترتاحِ لمدة ربع ساعة ثُم تقطيعها بالسكين

  1. ادخليها ألفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حِتّي تنضج
  • طريقة الزلابية الحجازية
563 views

طريقة عمل الحجازية بالصورخطوة بخطوة