4:00 مساءً الثلاثاء 23 أبريل، 2019




طريقة عمل الحجازية بالصورخطوة بخطوة

طريقة عمل الحجازية بالصورخطوة بخطوة

بالصور طريقة عمل الحجازية بالصورخطوة بخطوة 1e6d2e43ef6173d7c379bb76b3c52e0b

كيفية عمل الحجازية بالطريقة المصرية

 

هل قومتى بتحضير الحجازية من قبل

 

هل تعرفى طريقة تحضيرها؟
الحجازية واحدة من اشهر الحلويات الشرقية و لها مذاق خاص و شهى للغاية فما اجمل قطعة من الحجازية على الافطار او العشاء مع كوب من الشاى او الحليب.

 

نقدم لكم اليوم طريقة عمل الحجازية بالطريقة المصرية و هي طريقة سهلة و خطواتها بسيطة و المقادير متوفرة في اي منزل.

 

المميزة في الحجازية المصرية هي طريقة حشوها سواء كان بالقرفة او المكسرات و يكون لها مذاق خاص و مختلف عن اي طريقة اخرى للحجازية.

 

جربى معنا هذه الوصفة و ننتظر التعليقات حول الوصفة و الخطوات:
المقادير:
لعمل العجينة: كوبان من السميط كوبان من الدقيق الابيض
كوب من السمن

بالصور طريقة عمل الحجازية بالصورخطوة بخطوة 20160624 797

ربع كوب من الزيت قطعة من الخميرة كوب من الماء
لحشو الحجازية: كوب واحد من دقيق السميط
كوب من السكر
ملعقتين من القرفة سوداني
طريقة التحضير:

بالصور طريقة عمل الحجازية بالصورخطوة بخطوة 20160624 798
اضافة الدقيق السميط على الدقيق الابيض ثم اضافة السمن عليهم و الزيت و اضافة كل من الخميرة و المياة و خلط العجين جيدا

ناخذ جزء من العجين و نقوم بفردة في صينية و الجزء الاخر نقوم بوضعة في صينية اخرى و نتركة حتى يتخمر

وفى هذه الاثناء نقوم بتجهيز الحشو و خلط كل من القرفة و السكر و السوداني بالقليل من الماء
نقوم بوضع حشو الحجازية في الصينية المفرود بها جزء من العجين و ناخذ الجزء الاخر من العجين لتغطية الحجازية
بعد ان تغطيها و تصبح جاهزة اتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة ثم تقطيعها بالسكين

  1. ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تنضج

    طريقة سهلة للحجازية

    طريقة الزلابية الحجازية

766 views

طريقة عمل الحجازية بالصورخطوة بخطوة