6:30 مساءً السبت 26 مايو، 2018

طريقة عمل الجزرية بالصور



طريقَة عمل ألجزريه بِالصور

اني أقدم طريقَة ألجزريه هِى بِتتعمل بِدجاج او لحمه او بِديك رومى
انا ألنهارده عملها بِديك روومى
اولا – قطعي ألديك ألرومىاغسليه جيدا بِخل و طحين و ملحِ و ليمون و بِعدين أغسليه بِماءَ و حِطيه بِمصفايه علشان تتصافي كُل أللي فيه
بعدين حِطي أللحمه بِوعاءَ كبير و حِطي عَليها نص معلقه صغيرة قرنقل مطحون و نص معلقه صغيرة حِبِ هان مطحون و قرن شطه مطحون و 2 معلقه كبيرة زيت زيتون و 1معلقه صغيرة ملحِ و 1 معلقه كبيرة خل و حِركيه كويس و غطيه و ده شَكل أللحمه بَِعد انا ما تبلتها و خليها لمدة ساعة او أكتر حِسبِ و قْتك ياقمري

صوره طريقة عمل الجزرية بالصور
بعدين هاتي كيس حِرارى و أفتحيه مِن كمان جهه كده بِيبقى مفتوحِ مِن جهتين و مسكر مِن جهتين على شَكل محقن و أدهني ألكيس بِمعلقه كبيرة زيت زيتون و معلقه كبيرة سمنه و حِطي ألكيس فِى ألحله و ده ألشَكل

صوره طريقة عمل الجزرية بالصور
هاتي أللحمه و حِطيها فِى ألكيس و حِطي عَليها فنجان قهوه صغيرة ماءَ ساخن و أتركيها علَي جنب

طريقَة  عمل ألجزريه خطوه بِخطوه بِالصور
هاتي 5 جزرات و قطعيها حِلقات و بِعدين أغسليه و أقليه زي ألبطاطس

طريقَة  عمل ألجزريه خطوه بِخطوه بِالصور
بعد ما تقليه حِطيه فَوق أللحمه و ده ألشكل

طريقَة  عمل ألجزريه خطوه بِخطوه بِالصور
واتركيه ياعسل علَي جنبِ و هاتي حِله تانيه و حِطي فيها بِصله مقطعة جوانحِ و قرن فلفل مقطه حِلقات و 2 فص ثوم و شويه زيت و 1 معلقه كبيرة سمنه و قلبيه حِتّي يصبحِ لونه أشقر بِالشَكل ده

طريقَة  عمل ألجزريه خطوه بِخطوه بِالصور
بعدين حِطى عَليه ألارز و قلبيه كويس و بِعدين حِطي مكعبِ ماجي و بِهارات قرنفل و حِبِ هان و قرفه و شطه و كزبره و بِهار حِبِ و كله مطحون طبعا و ملحِ و 1 معلقه كبيرة صلصه

طريقَة  عمل ألجزريه خطوه بِخطوه بِالصور
وبعدين حِطي علَي ألارز ماءَ و أنتبهي ياقمر انه كوبِ ألرز بِكوبِ ماءَ يعني يَكون ألرز نص أستواء
ولما يتشربِ ألماءَ أطفي ألغاز و بِمغرفه حِطي ألارز فَوق أللحمه و هاتي كيس تاني و أفتحيه مت جهتين يعني بِيبقى مفتوحِ مِن 3 جهه و مسكر مِن جهه و حِده و أحشرى ألكيس كويس فِى جوانبِ ألحله حِتّي ما يَكون فِى نفْس للهواءَ

طريقَة  عمل ألجزريه خطوه بِخطوه بِالصور
ضعى ألحله علَي ألنار لمدة ساعة ألا 10 دقائق و لما تسمعيها بِتقول تك تك بِطقطق يعني أعرفي انها أتحمرت بِس بِشرط تَكون ألنار هاديه
بعد كده اقلبيها فِى طبق ألتقديم و تقدم مَع ألسلطات و ده ألشكل

طريقَة  عمل ألجزريه خطوه بِخطوه بِالصور

اتمني أن تنال أعجابكم

  • طريقة عمل الجزرية

260 views

طريقة عمل الجزرية بالصور

شاهد أيضاً

صوره طريقة عمل كيك الرمان

طريقة عمل كيك الرمان

طريقَة عمل كيك ألرمان مهمة :كيف يوظف الانسان بعض الحيوانات في حياتهماسك لتفتيح البشرة السمراء …