طريقة عمل الجزرية بالصور

طريقَة عمل الجزرية بالصور

اني اقدم طريقَة الجزرية هِي بتتعمل بدجاج أو لحمة أو بديك رومى
انا النهاردة عملها بديك روومى
اولا – قطعي الديك الرومىاغسليه جيدا بخل وطحين وملحِ وليمون وبعدين اغسليه بماءَ وحطيه بمصفاية علشان تتصافي كُل اللي فيه
بعدين حِطي اللحمة بوعاءَ كبير وحطي عَليها نص معلقة صغيرة قرنقل مطحون ونص معلقة صغيرة حِب هان مطحون وقرن شَطة مطحون و2 معلقة كبيرة زيت زيتون و1معلقة صغيرة ملحِ و1 معلقة كبيرة خل وحركيه كويس وغطيه وده شََكل اللحمة بَعد أنا ما تبلتها وخليها لمدة ساعة أو اكتر حِسب وقْتك ياقمري
صوره طريقة عمل الجزرية بالصور
بعدين هاتي كيس حِراري وافتحيه مِن كمان جهه كده بيبقي مفتوحِ مِن جهتين ومسكر مِن جهتين علي شََكل محقن وادهني الكيس بمعلقة كبيرة زيت زيتون ومعلقة كبيرة سمنة وحطي الكيس فِي الحلة وده الشَكل صوره طريقة عمل الجزرية بالصور
هاتي اللحمة وحطيها فِي الكيس وحطي عَليها فنجان قهوة صغيرة ماءَ ساخن واتركيها علي جنب
صوره طريقة عمل الجزرية بالصور
هاتي 5 جزرات وقطعيها حِلقات وبعدين اغسليه واقليه زي البطاطس
صوره طريقة عمل الجزرية بالصور
بعد ما تقليه حِطيه فَوق اللحمة وده الشكل
صوره طريقة عمل الجزرية بالصور
واتركيه ياعسل علي جنب وهاتي حِلة تانية وحطي فيها بصلة مقطعة جوانحِ وقرن فلفل مقطه حِلقات و2 فص ثوم وشوية زيت و1 معلقة كبيرة سمنة وقلبيه حِتّى يصبحِ لونه اشقر بالشَكل ده
طريقَة عمل الجزرية خطوة بخطوة بالصور
بعدين حِطي عَليه الارز وقلبيه كويس وبعدين حِطي مكعب ماجي وبهارات قرنفل وحب هان وقرفة وشطه وكزبرة وبهار حِب وكله مطحون طبعا وملحِ و1 معلقة كبيرة صلصة
طريقَة عمل الجزرية خطوة بخطوة بالصور
وبعدين حِطي علي الارز ماءَ وانتبهي ياقمر أنه كوب الرز بكوب ماءَ يَعني يَكون الرز نص استواء
ولما يتشرب الماءَ اطفي الغاز وبمغرفة حِطي الارز فَوق اللحمة وهاتي كيس تاني وافتحية مت جهتين يَعني بيبقي مفتوحِ مِن 3 جهه ومسكر مِن جهة وحدة واحشري الكيس كويس فِي جوانب الحلة حِتّى ما يَكون فِي نفْس للهواءَ طريقَة عمل الجزرية خطوة بخطوة بالصور
ضعي الحلة علي النار لمدة ساعة الا 10 دقائق ولما تسمعيها بتقول تك تك بطقطق يَعني اعرفي أنها اتحمرت بس بشرط تَكون النار هادية
بعد كده أقلبيها فِي طبق التقديم وتقدم مَع السلطات وده الشكل
طريقَة عمل الجزرية خطوة بخطوة بالصور

اتمني ان تنال اعجابكم

  • صور للجزرية التركية
  • طريقة عمل الحﻻوة الجزرية خطوة يخطوة
الجزرية بالصور طريقة عمل 140 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...