طريقة عمل التشيز كيك بالفراولة بالصور , دا موسم الفراولة حضري اجمد تشيز كيك

المقادير
45 غرام كريما جاهزة، ما يعادل ظرف كريما شانتييه
1/2 كاس حليب سائل
300 غرام بسكوت ساده، دايجسيف
2 ملعقة كبار زبدة
14 مكعب جبن الكريم كريم شيز)، كيري
1/2 كاس سكر بودرة
1 ملعقة كبار جيلو بودرة
3 ملعقة كبار مربى، فراولة
1 ملعقة كبار نشا
كيفية التحضير
تخلط الكريما الجاهزة مع الحليب الى ان تصبح كثيفة و يتضاعف حجمها، ثم توضع في الثلاجة.

يكسر البسكوت و بفتت حتى يصبح فتافيت صغيرة.

تذوب الزبدة بدون تسخينها. ثم نخلطها مع البسكوت جيدا.

يفرد البسكويت المفروك بالزبدة في صينية التشيز كيك و توضع الصينية في الثلاجة.

يخلط جبن الكريم مع السكر البودرة و يضاف الية الكريما الكثيفة المحضرة سابقا.

يذوب الجلو اي الجيلاتين في قليل جد من الماء الدافئ و نضيفة الى خليط جبن الكريم و الكريما الكثيفة و نخلط جيدا.

نفرد خليط الكريما على البسكويت المفروك بالزبدة و نضع الصينية مرة اخرى= في الثلاجة.

فى قدر صغير على النار نذوب المربي في قليل من الماء.

نذوب النشا في قليل من الماء البارد و نضيفة الى المربي و نكمل تقليب حتى يكثف المزيج.

نخرج الصينية من الثلاجة و باستعمال الملعقة نضع طبقة رفيعة من المربي على الوجة فوق طبقة الكريما و نعيد التشيز كيك الى الثلاجة حتى تبرد جيدا..

وبالهنا و الشفا.


صورة photos

878 views