طريقة عمل التشيز كيك بالفراولة بالصور , دا موسم الفراولة حضري اجمد تشيز كيك

آخر تحديث ف2 ديسمبر 2021 الإثنين 11:41 مساء بواسطه ديانا شلبي

المقادير

45 غرام كريما جاهزة، ما يعادل ظرف كريما شانتييه

1/2 كاس حليب سائل

300 غرام بسكوت ساده، دايجسيف

2 معلقة كبار زبدة

14 مكعب جبن الكريم كريم شيز)، كيري

1/2 كاس سكر بودرة

1 معلقة كبار جيلو بودرة

3 معلقة كبار مربى، فراولة

1 معلقة كبار نشا

كيفية التحضير

تخلط الكريما الجاهزة مع الحليب الى ان تصبح كثيفة و يتضاعف حجمها، بعدها توضع فالثلاجة.

يكسر البسكوت و بفتت حتي يكون فتافيت صغيرة.

تذوب الزبدة بدون تسخينها. بعدها نخلطها مع البسكوت جيدا.

يفرد البسكويت المفروك بالزبدة فصينية التشيز كيك و توضع الصينية فالثلاجة.

يخلط جبن الكريم مع السكر البودرة و يضاف الية الكريما الكثيفة المحضرة سابقا.

يذوب الجلو اي الجيلاتين فقليل جد من الماء الدافئ و نضيفة الى خليط جبن الكريم و الكريما الكثيفة و نخلط جيدا.

نفرد خليط الكريما على البسكويت المفروك بالزبدة و نضع الصينية مرة ثانية =فالثلاجة.

فى قدر صغير على النار نذوب المربي فقليل من الماء.

نذوب النشا فقليل من الماء البارد و نضيفة الى المربي و نكمل تقليب حتي يكثف المزيج.

نخرج الصينية من الثلاجة و باستعمال الملعقة نضع طبقة رفيعة من المربي على الوجة فوق طبقة الكريما و نعيد التشيز كيك الى الثلاجة حتي تبرد جيدا..

وبالهنا و الشفا.


صورة photos




937 views