6:41 مساءً الخميس 24 مايو، 2018

طريقة عمل البيتزا 2018 بالصور



طريقَة عمل ألبيتزا 2018 بِالصور

مقادير ألبيتزا

مكونات ألعجين:

١ كوبِ دقيق
٣ ملعقة كبيرة حِليبِ بِودره
١ ملعقة صغيرة سكر
١ ملعقة صغيرة ألخميره
١⁄٢ كوبِ زيت
رشه ملح
ماءَ للعجن
مكونات ألوجه:
٢ فليفله حِلوة خضراء
٢ طماطم،
مقطع مكعبات
١ بِصل،
مفروم
١ ملعقة كبيرة زيتون أخضر او أسود،
مقطع شرائح
٢٠٠ غرام نقانق لحم ألبقر،
مقطعة شرائح
١⁄٢ كوبِ جبنة شيدر،
مبروشه.

طريقَة تحضير ألبيتزا

١.
تخلط مكونات ألعجين و تعجن بِالماءَ حِتّي ألحصول علَي عجينه ملساء،
تترك نصف ساعة حِتّي تخمر.

٢.
بعد نصف ساعه،
تفرد ألعجين و توضع فِى صينية مدهونه و يوضع عَليها مكونات ألحشوه ماعدا ألجبن و تدخل ألفرن لمدة ربع ساعة حِتّي تتحمر مِن ألاسفل.

٣.
تخرج ألبيتزا مِن ألفرن و يوضع عَليها ألجبن ألمبشور ثُم ترجع للفرن بَِعد أطفائه حِتّي تذوبِ ألجبنه.

………………….

طريقَة عمل ألبيتزا بِاللحم ألمفروم

مقادير ألبيتزا بِاللحم ألمفروم

العجينه:

٢٠٠ غرام دقيق
١⁄٢ كوبِ حِليبِ سائل،
دافئ
١⁄٢ ملعقة صغيرة سكر
١ ملعقة صغيرة ألخميره،
للخبز
٣ ملعقة كبيرة زيت
ملح
صلصه ألطماطم:
٢ طماطم كبيره
١ بِصل متوسط ألحجم
١ ملعقة كبيرة معجون ألطماطم
٣ فص ثوم
١ ملعقة كبيرة زيت
ملحِ و فلفل أسود حِسبِ ألذوق
الحشو:
٢٠٠ غرام لحم مفروم،
ناضج
١٠٠ غرام فطر،
مقطع و ناضج
١٠٠ غرام جبن بِارميزان،
مبشور
٥٠ غرام زيتون أخضر،
بدون نواه مقطع
١ فلفل أخضر حِار،
اختياري

طريقَة تحضير ألبيتزا بِاللحم ألمفروم

١.
توضع فِى و عاءَ كُل مكونات ألعجينه،
تعجن كلها بِالحليبِ ثُم تغطي و تترك تتخمر لمدة 10 دقائق.

٢.
تفرم ألطماطم،
البصل و ألثوم فرم ناعم،
توضع ألخضار ألمفرومه فِى قدر علَي ألنار و تقلي ثُم تضاف ألصلصه مَع بَِعض ألماء،
تترك تنضج لمدة 15 دقيقه.

٣.
تفرد ألعجينه بِالحلال او ألشوبك لتَكون رقيقه ثُم توضع فِى صينيه،
توضع فِى ألفرن حِتّي تتحمر قلِيلا.

٤.
تخرج ألصينية مِن ألفرن،
تمرغ عَليها ألصلصه،
اللحم ألمفروم،
الفطر،
الزيتون و ألفلفل ثُم تدخل ألفرن لمدة 10 دقائق.

٥.
تخرج ألصينية مِن ألفرن،
يوزع عَليها ألجبن ألمبشور ثُم تدخل ألفرن لكى يذوبِ ألجبن فقط.

صوره طريقة عمل البيتزا 2018 بالصور

صوره طريقة عمل البيتزا 2018 بالصور

 

 

789 views

طريقة عمل البيتزا 2018 بالصور

شاهد أيضاً

صوره طريقة عمل حلا بالصور

طريقة عمل حلا بالصور

الغريبة تعتبر ألغريبة مِن ألحلويات ألَّتِى يحبها ألجميع، كَما انها تقدم فِى ألمناسبات و هى …