2:29 صباحًا الأحد 26 مارس، 2017

طريقة عمل البيتزا 2017 بالصور

طريقَة عمل البيتزا 2017 بالصور

مقادير البيتزا

مكونات العجين:

١ كوب دقيق
٣ ملعقة كبيرة حِليب بودرة
١ ملعقة صغيرة سكر
١ ملعقة صغيرة الخميرة
١⁄٢ كوب زيت
رشة ملح
ماءَ للعجن
مكونات الوجه:
٢ فليفلة حِلوة خضراء
٢ طماطم
مقطع مكعبات
١ بصل
مفروم
١ ملعقة كبيرة زيتون اخضر أو اسود
مقطع شَرائح
٢٠٠ غرام نقانق لحم البقر
مقطعة شَرائح
١⁄٢ كوب جبنة شَيدر
مبروشة.

طريقَة تحضير البيتزا

١
تخلط مكونات العجين وتعجن بالماءَ حِتّى الحصول علي عجينة ملساء
تترك نصف ساعه حِتّى تخمر.

٢
بعد نصف ساعة
تفرد العجين وتوضع فِي صينية مدهونه ويوضع عَليها مكونات الحشوة ماعدا الجبن وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة حِتّى تتحمر مِن الاسفل.

٣
تخرج البيتزا مِن الفرن ويوضع عَليها الجبن المبشور ثُم ترجع للفرن بَعد اطفائه حِتّى تذوب الجبنه.

………………….

طريقَة عمل البيتزا باللحم المفروم

مقادير البيتزا باللحم المفروم

العجينة:

٢٠٠ غرام دقيق
١⁄٢ كوب حِليب سائل
دافئ
١⁄٢ ملعقة صغيرة سكر
١ ملعقة صغيرة الخميرة
للخبز
٣ ملعقة كبيرة زيت
ملح
صلصة الطماطم:
٢ طماطم كبيرة
١ بصل متوسط الحجم
١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
٣ فص ثوم
١ ملعقة كبيرة زيت
ملحِ وفلفل اسود حِسب الذوق
الحشو:
٢٠٠ غرام لحم مفروم
ناضج
١٠٠ غرام فطر
مقطع وناضج
١٠٠ غرام جبن بارميزان
مبشور
٥٠ غرام زيتون اخضر
بدون نوآة مقطع
١ فلفل اخضر حِار
اختياري

طريقَة تحضير البيتزا باللحم المفروم

١
توضع فِي وعاءَ جميع مكونات العجينة
تعجن كلها بالحليب ثُم تغطي وتترك تتخمر لمدة 10 دقائق.

٢
تفرم الطماطم
البصل والثوم فرم ناعم
توضع الخضار المفرومة فِي قدر علي النار وتقلي ثُم تضاف الصلصة مَع بَعض الماء
تترك تنضج لمدة 15 دقيقة.

٣
تفرد العجينة بالحلال أو الشوبك لتَكون رقيقة ثُم توضع فِي صينية
توضع فِي الفرن حِتّى تتحمر قلِيلا.

٤
تخرج الصينية مِن الفرن
تمرغ عَليها الصلصة
اللحم المفروم
الفطر
الزيتون والفلفل ثُم تدخل الفرن لمدة 10 دقائق.

٥
تخرج الصينية مِن الفرن
يوزع عَليها الجبن المبشور ثُم تدخل الفرن لكي يذوب الجبن فقط.

صوره طريقة عمل البيتزا 2017 بالصور

صوره طريقة عمل البيتزا 2017 بالصور

 

 

677 مشاهدة
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

طريقة عمل البيتزا 2017 بالصور